هندوانه میوه ای کم کالری است و مصرف میوه و پوست آن برای کاهش وزن و لاغری بسیار مفید است. علاوه بر این، پوست هندوانه با ایجاد احساس سیری و تسریع سوخت و ساز بدن و متابولیسم چربی های اضافی، تأثیر این میوه را در لاغری افزایش می دهد.
به گزارش بهداشت نیوز، پوست هندوانه حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تصلب شرایین را کاهش دهد. استفاده از پوست هندوانه همراه با شکر، مربا و عسل برای تقویت و درمان ضعف معده بسیار توصیه می شود.
پوست هندوانه نه تنها خوراکی است بلکه حاوی مواد مغذی زیادی نیز می باشد. در واقع، این قسمت از هندوانه مواد مغذی مشابه خود هندوانه را ندارد.
برعکس، حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، مواد معدنی، ویتامین ها و ترکیبات فعال است.
اگرچه پوست هندوانه کالری کمی دارد، اما سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، پتاسیم و روی است.
علاوه بر این، این قسمت از هندوانه حاوی مقدار زیادی کلروفیل، سیترولین، لیکوپن، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها و غیره است. موجود است.