«خوراک قارچ و قلوه»، غذای خوشمزه ای که طعم آن را فراموش نخواهید کرد!
غذای قارچ و قلوه یکی از غذاهای پرطرفدار مخصوصا در بین آقایان است که پخت آن به زمان زیادی نیاز ندارد.
غذای قارچ وقلوه بسیار لذیذ و خوش طعم است و می توانید با خیال راحت و با خیال راحت این غذای لذیذ را در منزل برای خانواده عزیزتان تهیه کنید.
مواد لازم برای خوراک قارچ و قلوه:
قلوه ماده گاو در حدود: ۵۰۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
قارچ: ۲۵۰ گرم
موسیر: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری
آرد: ۱ قاشق مرباخوری
سرکه سفید خالص: نیم لیوان
آب لیوان، نمک و فلفل: به اندازه کافی
طرز تهیه:
قارچ ها را بشویید و خرد کنید. موسیر را خرد کرده و موسیر را به قطعات متوسط برش دهید.
کره را داخل دیگ زودپز داغ و قلوه را در آن سرخ نمایید.
سپس موسیر خرد شده و آرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید.
رب گوجه فرنگی نمک و فلفل را باز هم بزنید و قارچ را به آن اضافه کنید و سرکه را که قبلا برای از بین بردن ترشی آن جوشانده اید با نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
درب قابلمه را ببندید و بگذارید 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.
سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بعد از ده دقیقه درب آن را باز کنید.
غذا آماده است و می توانید آن را با نان سرو کنید.
