این تخم مرغ ها را مصرف نکنید

تاجیک با اشاره به نکات مهم در خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید که روی هر تخم مرغ نام یا برند واحد تولیدی، تاریخ تولید و انقضا (در حال حاضر، ماه و سال) درج شود.

گزارش مهر از استفاده از تخم مرغ های شکسته یا ترک خورده در غذاها به خصوص در تهیه غذاهایی که نیاز به پخت ندارند (مانند خامه، سس) باید خودداری کرد.

به گفته تاجیک، تخم مرغ خام را نباید روی سطوحی قرار داد که با غذاهای آماده تماس دارند.

با توجه به نحوه نگهداری تخم مرغ، تخم مرغ را باید در یخچال و در دمای زیر 7 درجه سانتیگراد نگهداری کرد.