پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای ساخت توده عضلانی، مدیریت وزن سالم و تقویت سیستم ایمنی است. مصرف مقادیر کافی پروتئین در رژیم غذایی می تواند به حفظ تون عضلات و جلوگیری از مشکلات دیگر کمک کند.
به گزارش مگتو، پروتئین عنصر سازنده عضلات، پوست، آنزیم ها و هورمون ها است و نقش مهمی در تمام بافت های بدن دارد. امروزه منابع پروتئینی متنوعی در دسترس است و بیشتر غذاها حاوی مقادیر قابل قبولی پروتئین هستند. با این حال، برخی از افراد ممکن است همچنان کمبود پروتئین داشته باشند. کمبود پروتئین می تواند تقریباً بر هر جنبه ای از عملکرد بدن تأثیر بگذارد و با علائم بسیاری همراه است. برخی از علائم کمبود پروتئین عبارتند از:
1) اغلب مریض می شوید
اگر مرتب بیمار می شوید، ممکن است به این معنی باشد که سیستم ایمنی بدن شما به درستی کار نمی کند زیرا پروتئین کافی دریافت نمی کنید. بسیاری از مردم نمی دانند که آنتی بادی ها یا مولکول هایی که با بیماری در سیستم ایمنی مبارزه می کنند، پروتئین هستند. سیستم ایمنی بدون دریافت پروتئین کافی نمی تواند از خود در برابر بیماری ها محافظت کند.
۲) بیشتر اوقات خسته هستید
هنگامی که پروتئین کافی مصرف نمی کنید، بدن شروع به تجزیه توده عضلانی برای تامین نیازهای پروتئینی خود می کند. با آتروفی شدن عضلات، بدن ضعیفتر میشود و همیشه احساس خستگی میکنید. اگر به طور مکرر این اختلالات را تجربه می کنید، بد نیست مصرف پروتئین خود را افزایش دهید.
3) تغییراتی را در خلق و خوی خود تجربه می کنید
نوسانات خلقی ممکن است نشانه ای ظریف از کمبود پروتئین باشد که بر تولید انتقال دهنده های عصبی تأثیر می گذارد. انتقال دهنده های عصبی مواد شیمیایی هستند که ارتباط بین سلول های مغز را برای خلق و خوی متعادل امکان پذیر می کنند. کمبود پروتئین می تواند منجر به مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها شود و این افت قند خون باعث ایجاد حالت تهوع در شما می شود. این پروتئین همچنین انتقال دهنده های عصبی خاصی را در مغز تولید می کند که خلق و خو را کنترل می کنند. وقتی مصرف پروتئین کم باشد، نوسانات خلقی را تجربه می کنید.
۴) مو و ناخن ضعیفی دارید
مو و ناخن از کراتین (نوعی پروتئین) ساخته شده است. هنگامی که مصرف پروتئین کم باشد، بدن نمی تواند کراتین کافی برای رشد، تقویت و نگهداری مو و ناخن تولید کند. مو، پوست و ناخن ها با پروتئین های کلاژن و کراتین سلامت خود را حفظ می کنند. مصرف مقادیر کافی پروتئین در رژیم غذایی موها را درخشان، ناخن ها را قوی و پوست را نرم نگه می دارد.
5) همیشه گرسنه هستید
پروتئین سیر کننده ترین درشت مغذی است و به طور قابل توجهی از گرسنگی زودرس جلوگیری می کند. گنجاندن پروتئین در بیشتر وعده های غذایی و میان وعده ها یک استراتژی عالی برای حفظ احساس سیری در طول روز است. سعی کنید پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها را برای یک وعده غذایی کامل یا میان وعده مصرف کنید.
۶) کم خونی دارید
کم خونی می تواند ناشی از کمبود آهن یا کمبود پروتئین کافی در رژیم غذایی باشد. سنتز هموگلوبین، که برای انتقال اکسیژن ضروری است، وابسته به پروتئین است. مصرف مداوم و روزانه غذاهای غنی از پروتئین می تواند به رفع کمبود آهن و در نتیجه جبران کمبود پروتئین کمک کند.
۷) توده عضلانی ضعیفی دارید
اگرچه کاهش توده عضلانی یک فرآیند طبیعی با افزایش سن است، اما می تواند نشان دهنده کمبود پروتئین باشد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف 25 تا 30 گرم پروتئین با کیفیت بالا در طول روز راه خوبی برای ساخت و حفظ توده عضلانی است.