مصرف برخی از انواع سبزیجات می تواند از ما در برابر سرطان های مختلف محافظت کند.
به گزارش بازتاب آنلاین، در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود.
هویج
هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. محتوای آنتی اکسیدانی بالای هویج در کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان از جمله سرطان ریه و روده بزرگ نقش دارد. این سبزی ریشه ای همچنین سرشار از مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم و ویتامین های C و K است.
کلم بروکلی
بروکلی حاوی سولفورافان است. سولفورافان ترکیبی است که از شما در برابر بیماری های مزمن و سرطان محافظت می کند. این سبزی همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
سیر
تحقیقات نشان می دهد که مصرف سیر به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول کمک می کند. سیر همچنین نقش مهمی در کاهش قند خون و پیشگیری از سرطان دارد.