شاید فکر کنید قهوه محبوب ترین نوشیدنی گرم در جهان است. در حالی که بسیاری از مردم ترجیح می دهند روز خود را با قهوه شروع کنند، پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان به جز آب، چای است. همچنین حقایق شگفت انگیزی وجود دارد که باعث می شود کمی متفاوت به قهوه خود نگاه کنید. برای نکات جالب بیشتر در مورد این چای تلخ محبوب در ادامه مطلب بخوانید.
1- مصرف مسکن با قهوه باعث افزایش اثر می شود.
به گزارش روزیاتو، اگر توانسته اید با یک فنجان قهوه از شر سردرد خلاص شوید، فقط از کافئین به عنوان یک مسکن موثر استفاده کرده اید. این کاری است که شرکت های داروسازی انجام می دهند. اگر به مواد تشکیل دهنده مسکن های رایج توجه کنید، خواهید دید که بسیاری از آنها ممکن است حاوی کافئین باشند. زیرا اثربخشی این داروها را تا 40 درصد افزایش می دهد.
2- فنلاندی ها بیشترین قهوه را در جهان مصرف می کنند.
برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان است و پس از آن ویتنام و هند قرار دارند. با این حال، وقتی صحبت از مصرف به میان می آید، فنلاندی ها بیشتر از سایر کشورها قهوه می نوشند. اکثر فنلاندی ها سالانه 12.5 کیلوگرم قهوه مصرف می کنند. تنها کشور دیگری که در آن یک فرد بیش از 10 کیلوگرم قهوه در سال مصرف می کند، سوئد است.
3- قهوه بسیار قدیمی است و بزها آن را کشف کردند.
طبق افسانه ها، یک گله دار بز اتیوپیایی به نام کالدی پس از خوردن بزهایش از دانه های درخت قهوه و نخوابیدن در شب، قهوه را کشف کرد. کالدی این را به راهب صومعه محلی گفت. او همچنین با خواص انرژی زا قهوه و همچنین افسانه قهوه و کشت آن آشنا شد. از نظر تاریخی، کشت و تجارت قهوه در شبه جزیره عربستان در قرن پانزدهم آغاز شد.
4- خیلی ها سعی کردند قهوه را ممنوع کنند اما موفق نشدند.
بسیاری از رهبران بارها سعی کرده اند قهوه را ممنوع کنند و گفته اند که این قهوه علیه احساسات عمومی شورش می کند. چنین تصمیماتی در مکه و همچنین ایتالیا در قرن شانزدهم اتخاذ شد، اما کسانی که در قدرت بودند همیشه قهوه را بیش از حد دوست داشتند که آن را ممنوع کنند. سوئد نیز در قرن هجدهم سعی کرد آن را ممنوع کند، اما فایده ای نداشت و قهوه باقی ماند.
5- کافئین ممکن است باعث مصرف بیش از حد شود.
مصرف بیش از حد کافئین بسیار بسیار نادر است، اما اگر بسیاری از نوشیدنی های کافئین دار (معادل 30 فنجان قهوه) در مدت زمان کوتاهی مصرف شوند، ممکن است رخ دهد. گفته می شود بیش از 400 میلی گرم کافئین می تواند باعث تحریک پذیری، بی خوابی و حتی تحریک پذیری شود. برای به دست آوردن این مقدار باید بین 4 تا 8 فنجان قهوه بسته به قوت آن بنوشید.
6- قهوه بدون کافئین با قهوه بدون کافئین متفاوت است.
ممکن است طعم قهوه را بیشتر از انرژی که می دهد دوست داشته باشید، اما قهوه بدون کافئین که ترجیح می دهید ممکن است همچنان حاوی کافئین باشد. به طور متوسط، یک فنجان قهوه بدون کافئین حاوی 7 میلی گرم کافئین است، در حالی که در یک فنجان قهوه معمولی 70 تا 140 میلی گرم کافئین وجود دارد. بنابراین اگر به کافئین حساسیت دارید یا می خواهید آن را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید، قهوه بدون کافئین جایگزین ایده آل بدون کافئین است.
7- گران ترین قهوه دنیا از مدفوع حیوانات به دست می آید.
Kopi Luwak، گران ترین قهوه جهان، در اندونزی از دانه های قهوه به دست آمده از مدفوع حیوانی به نام گربه سیوت تهیه می شود. حیوان رسیده‌ترین دانه‌های قهوه را می‌خورد و دانه‌های نیمه هضم شده و نیمه تخمیر شده را در مدفوع خود باقی می‌گذارد که سپس جمع‌آوری، شسته، برشته و آسیاب می‌شود.
8- نوشیدن قهوه می تواند عمر شما را افزایش دهد.
زمانی قهوه در فهرست مواد سرطان زا قرار داشت و تصور می شد که باعث سرطان می شود. تحقیقات امروزی ثابت کرده است افرادی که به طور متوسط 1 تا 4 فنجان قهوه در روز مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. علاوه بر این، کاهش 8 تا 15 درصدی در خطر مرگ با مصرف قهوه مشاهده شده است و مطالعات دیگر ثابت می‌کنند که مصرف کنندگان قهوه از سلامت قلبی عروقی بهتری برخوردار هستند.
9- در قهوه آسیاب شده حشرات وجود دارد.
اکثر آژانس های مواد غذایی، از جمله FDA، اجازه می دهند مقدار مشخصی از ناخالصی ها و عیوب در تمام غذاهایی که ما مصرف می کنیم وجود داشته باشد. طبق مقررات FDA، پودر قهوه مجاز است تا 10 میلی گرم حشرات یا حتی مدفوع یا موی حیوانات در هر اونس داشته باشد.
10- قهوه می تواند سایز سینه شما را کاهش دهد.
اگر می خواهید سایز سینه خود را کاهش دهید، قهوه یا بهتر است بگوییم کافئین موجود در آن می تواند مفید باشد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کافئین ممکن است اندازه سینه‌ها را در زنان کاهش دهد و این تأثیر با مصرف بیشتر قهوه قوی‌تر است. اما این تنها در صورتی صادق است که شما یک ژن خاص داشته باشید، بنابراین تنها زنان خاصی می توانند از این طریق به نتیجه برسند.
آیا این مقاله باعث شد که یک فنجان قهوه دیگر بنوشید یا کلا ترک کنید؟ چه حقایق دیگری در مورد قهوه می دانید؟