به گزارش مانیبان، مدیرعامل اتحادیه دام سبک مرکزی اعلام کرد: سازوکاری که قبل از حذف ارز ترجیحی نهاده های دامی در سال 1401 وجود داشت باید اجرایی شود، این سازوکار حاکی از آن است که گوشت قرمز تولید ملی در کاتالوگ الکترونیکی گنجانده شده است و باید در کاتالوگ الکترونیکی گنجانده شود. اجرا شد.
در روزهای پایانی سال گذشته قیمت هر کیلو دام زنده حدود 160 تا 170 هزار تومان بود که مطابق با قیمت آن زمان بود.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، در دی ماه 1402 نسبت به سال 1401 تقریباً 18 درصد کاهش داشته است و همچنین این کاهش در هر ماه نسبت به ماه قبل مشهود است. به عنوان مثال، میزان کشتار در دی که آذر این ماه حدود 9 درصد کاهش داشته است.
اگر به آمار 10 ماهه سال 1402 نگاه کنیم، شاهد کاهش 22 درصدی میزان کشتار یعنی تولید ملی نسبت به مدت مشابه سال قبل هستیم.
کاهش سرانه مصرف گوشت
افشین صدر دادرس مدیر کل اتحادیه دام سبک مرکزی کشور در این خصوص مهر وی بیان کرد: همه این موارد نشان می دهد که اقدامات انجام شده در خصوص واردات گوشت قرمز برای ایجاد تعادل در بازار چندان موثر نبوده است.
وی بیان کرد: در سال 1401 با وجود اینکه صادرات انجام شد و واردات کشور 48 هزار و 500 تن بود اما سرانه مصرف 7.5 کیلوگرم بود.
وی ادامه داد: در سال 1402 واردات با حجم بیشتری ادامه یافت و 102 هزار تن گوشت قرمز (90 هزار تن گوشت گرم و منجمد و 25 هزار تن دام زنده) وارد کشور شد و صادراتی صورت نگرفت. اما سرانه مصرف به 6 کیلوگرم رسید.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک مرکزی کشور منبع این آمار را مرکز آمار ایران و گمرکات کشور عنوان کرد و یادآور شد: این ارقام نشان می دهد که اگرچه واردات انجام می شود اما مصرف کاهش یافته است زیرا تولید ملی کاهش یافته است.
وی بیان کرد: حتی زمانی که مسکن خوب کار نمی کند مهم است و دولت باید به دنبال راه حل دیگری باشد.
راه حل چیست؟
صدر قاضی در خصوص راه برون رفت از شرایط فعلی گفت: هر راه حلی که دولت به دنبال آن باشد اگر بازار را مجددا فعال نکند و ابتدا به وضعیت آن رسیدگی نکند موفق نخواهد بود.
وی تصریح کرد: کشور 61 میلیون نفر در 7 دهک جمعیت دارد که یارانه می گیرند. بخش بزرگی از این جمعیت خواهان گوشت قرمز نیستند و توانایی خرید گوشت ملی را ندارند. زیرا هزینه تولید و قیمت نهایی بالاست. اگر به شاخص قیمت مصرف کننده نگاه کنید، این مشکل به دلیل سودجویی یا واسطه گری نیست و نرخ ها واقعی است. بنابراین باید مکانیزمی که در سال 1401 قبل از حذف ارز ترجیحی نهاده های دامی مطرح شد، یعنی قرار دادن گوشت قرمز تولید داخل در کاتالوگ الکترونیکی اجرایی شود.
این کارشناس بازار گوشت تصریح کرد: با حذف ارز ترجیحی، یارانه از حوزه کشاورزی حذف شد و قرار بود از طریق کاتالوگ محصولات الکترونیکی به حوزه تولیدی بازگردد، اما این اتفاق نیفتاد. اکنون نتیجه آن در بازار قابل مشاهده است. این پول باید برای هدفی که برای آن در نظر گرفته شده خرج شود.
و افزود: اگر این اتفاق بیفتد و تقاضا افزایش یابد، تولید نیز افزایش می یابد. خلاصه اینکه در صورت افزایش تولید، قیمت تعدیل می شود و برای هر کیلوگرم دام زنده بیش از 260 تا 270 هزار تومان هزینه نمی شود. به این ترتیب قیمت گوشت قرمز در قصابی های سطح شهر 700 هزار تومان نمی شود.
در روزهای پایانی سال گذشته هر کیلوگرم گوشت قرمز به قیمت دولتی بین 299 تا 390 هزار تومان قیمت داشت. گوشت تولید ملی در قصابی های مناطق مرکزی شهر بین 550 تا 780 هزار تومان به فروش می رسید.