در صورت کمبود این بیماری دچار آسیب مغزی می شوید

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین B12 می تواند در برابر کوچک شدن مغز با افزایش سن محافظت کند.

در این مطالعه، افرادی که دارای سطوح بالاتر ویتامین B12 بودند، شش برابر کمتر احتمال داشت کوچک شدن مغز را تجربه کنند.

سطح ویتامین B12 را می توان از طریق مکمل یا با مصرف غذاهایی مانند لبنیات، جگر، ماهی قزل آلا و تخم مرغ افزایش داد. غلات صبحانه غنی شده نیز حاوی ویتامین B12 هستند.

تقریباً از هر چهار نفر یک نفر ممکن است کمبود ویتامین B12 داشته باشد و افراد مبتلا به کمبود ویتامین B12 ممکن است شامل گیاهخواران، افراد مسن و افراد مبتلا به برخی اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون باشند.

این مطالعه شامل 107 سالمند بود که اسکن مغز، آزمایش حافظه و سطح خون آنها برای تعیین سطح ویتامین B12 بررسی شد و هیچ یک از افراد شرکت کننده در این مطالعه کمبود این ویتامین را نداشتند.

محقق اصلی این مطالعه، دکتر. آنا وگیاتزوگلو گفت: تصور می‌شود که بسیاری از عوامل مؤثر بر سلامت مغز خارج از کنترل ما هستند، اما نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که صرفاً تنظیم رژیم غذایی برای دریافت ویتامین B12 بیشتر با خوردن گوشت، می‌تواند به راحتی با خوردن ماهی، غلات غنی شده یا غلات غنی شده سازگار شود. شیر برای جلوگیری از کوچک شدن مغز و شاید این ویتامین حافظه ما را نجات دهد.

تحقیقات نشان می دهد که کمبود ویتامین B12 یک مشکل بهداشت عمومی است، به ویژه در افراد مسن، بنابراین مصرف بیشتر ویتامین B12 ممکن است به حل این مشکل کمک کند.

بدون انجام یک کارآزمایی بالینی، ما اذعان می کنیم که هنوز مشخص نیست که آیا مکمل B12 واقعاً در افراد مسن که در معرض خطر کوچک شدن مغز هستند تفاوت ایجاد می کند یا خیر.

ویتامین B12 در تولید گلبول های قرمز نقش دارد. کمبود آن که بیشتر در افراد بالای 60 سال دیده می شود، می تواند منجر به کم خونی شود، کم خونی ناشی از گلبول های قرمز.

دکتر. وگیاتزوگلو افزود: «تحقیقات قبلی روی این ویتامین نتایج متفاوتی به همراه داشته است و تحقیقات کمی به طور خاص بر روی اسکن مغزی در جمعیت‌های مسن‌تر انجام شده است.» ما سطح ویتامین B12 را به روشی منحصر به فرد و دقیق‌تر با آزمایش دو نشانگر خاص در خون آزمایش کردیم.

نتایج این تحقیق در مجله Neurology منتشر شده است.