کدام غذاها را نباید با معده خالی خورد؟

تعداد کمی از مردم می دانند که برخی از غذاها برای صبحانه مناسب نیستند زیرا نباید با معده خالی مصرف شوند.

به گزارش روزیاتو، در زیر ابتدا در مورد غذاهایی که نباید با معده خالی مصرف کنید صحبت می کنیم و سپس به معرفی غذاهایی می پردازیم که می توان با معده خالی خورد.

غذاهایی که نباید با معده خالی خورد

1- دسرهایی که با خمیر شیرینی و خمیر هزارلا درست می شوند

غذاهای مخمری پوشش معده را تحریک می کنند و می توانند باعث نفخ شوند.

2- دسر و شکلات

خوردن غذاهای شیرین باعث افزایش سطح انسولین در بدن می شود که فشار زیادی بر لوزالمعده وارد می کند که صبح ها بیدار می شود و فعال می شود. این می تواند منجر به دیابت شود.

3- ماست و سایر لبنیات تخمیری

اگر ماست را با معده خالی بخورید، اسید معده باکتری های مفید اسید لاکتیک موجود در ماست را از بین می برد. بنابراین خوردن ماست با معده خالی هیچ فایده ای برای بدن ندارد.

4- صورتی

فیبر خام موجود در گلابی می تواند به غشای مخاطی ظریف معده خالی آسیب برساند.

5- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی اسید تانیک است که اسیدیته معده را افزایش می دهد. این می تواند منجر به زخم معده شود.

6- خیار و سایر سبزیجات سبز رنگ

سبزیجات خام سرشار از اسیدهای آمینه هستند. با این حال، وقتی با معده خالی خورده شوند، می توانند باعث سوزش سر دل، نفخ و درد شکم شوند.

7- موز

اگر موز را با معده خالی بخورید، مقدار منیزیم خون افزایش می یابد. این می تواند به قلب آسیب برساند.

8- ادویه

غذاهای تند می توانند باعث تحریک و آسیب به پوشش معده و افزایش تولید اسید معده شوند که علت بسیاری از اختلالات گوارشی است.

9- نوشابه های گازدار سرد

مصرف نوشابه در صبح می تواند به غشای مخاطی معده آسیب برساند و جریان خون به معده را کاهش دهد. در نتیجه غذا دیرتر هضم می شود.

10- مرکبات

مرکبات سرشار از اسیدهای میوه هستند. این میوه ها وقتی با معده خالی مصرف می شوند می توانند باعث سوزش سر دل شوند و همچنین ممکن است خطر گاستریت یا گاستروانتریت و حتی زخم معده را افزایش دهند.

غذاهایی که می توانید با معده خالی بخورید

1- دو سر

بلغور جو دوسر یک لایه محافظ در اطراف دیواره معده تشکیل می دهد و از آسیب اسید معده به دیواره های این اندام جلوگیری می کند. جو همچنین حاوی فیبر محلول در آب است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.

2- گندم سیاه

گندم سیاه به آرامی سیستم گوارش را تحریک می کند. این غذا منبع بسیار خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین ها نیز می باشد.

3- فرنی آرد ذرت

فرنی آرد ذرت به حذف سموم و فلزات سنگین از سیستم بدن کمک می کند، جمعیت میکرو فلور گوارشی (میکروب های مفیدی که به طور طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند) را متعادل می کند و سیری طولانی مدت را فراهم می کند.

4- جوانه گندم

2 قاشق غذاخوری جوانه گندم تقریباً 15 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین E و 10 درصد از نیاز روزانه بدن به اسید فولیک را تأمین می کند. این ماده مغذی همچنین به عملکرد صحیح سیستم گوارش کمک می کند.

5- تخم مرغ

مطالعات نشان داده اند که خوردن تخم مرغ برای صبحانه می تواند به میزان قابل توجهی کالری دریافتی روزانه را کاهش دهد.

6- هندوانه

خوردن هندوانه با معده خالی مقدار مناسب آب را برای بدن تامین می کند. علاوه بر این، هندوانه به دلیل داشتن لیکوپن بالا برای سلامت چشم و قلب مفید است.

۷- زغال اخته

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم زغال اخته حافظه را بهبود می‌بخشد و فشار خون و سرعت متابولیسم را تنظیم می‌کند، به‌ویژه زمانی که در وعده صبحانه مصرف شود.

8- نان سبوس دار بدون خمیرمایه

کربوهیدرات ها و سایر مواد مغذی موجود در این نوع نان برای بدن بسیار مهم هستند. بهترین زمان برای خوردن این نوع نان صبح زود است.

9- فندق

وقتی فندق برای صبحانه مصرف شود، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و سطح pH معده را متعادل می کند.

10- عزیزم

عسل به بیدار شدن و فعال شدن بدن در صبح کمک می کند و به سیستم بدن نیرو و انرژی می بخشد. این غذا همچنین باعث بهبود فعالیت مغز و افزایش تولید هورمون شادی سروتونین می شود.