چربی سوزی و همزمان عضله سازی، یک ایده‌آل برای همه افراد است و همه به دنبال کشف راز آن هستند.
ویکتور، 60 ساله، برنامه غذایی خود را به کلینیک تغذیه سایت فرستاد، جایی که متخصصان تغذیه واجد شرایط او را در مورد عادات غذایی اش راهنمایی کردند.
او گفت هدفش عضله سازی و کاهش چربی دور شکم است. ویکتور شغل کم تحرکی دارد اما هفته ای دو بار وزنه و تمرینات قلبی انجام می دهد.
به گفته جیمی رایت، متخصص تغذیه، اگر می خواهید مانند یک ورزشکار به نظر برسید، باید مانند یک ورزشکار عمل کنید و بدن خود را تغذیه کنید.
همچنین کاهش قابل توجه چربی در ناحیه خاصی از بدن مانند ناحیه شکم امکان پذیر نیست.
رایت به ویکتور توصیه کرد که کالری دریافتی خود را افزایش دهد و آن را در سطح متوسط نگه دارد. یافتن این سطح نیاز به آزمون و خطا دارد.
خوردن چند کالری بیشتر به او انرژی لازم برای فعالیت بیشتر و حفظ توده عضلانی در طول زمان می دهد.
گوشت فرآوری شده کمتر بخورید
ویکتور گفت که او بیش از 400 کالری برای صبحانه نمی خورد و معمولاً غلات یا بلغور جو دوسر را با 2 سوسیس بوقلمون یا 2 تکه بیکن می خورد.
برای ویکتور خوب است که برای صبحانه پروتئین بخورد. اما او همچنین می تواند گاهی اوقات سفیده تخم مرغ بخورد تا مطمئن شود که گوشت فرآوری شده زیاد نمی خورد.
برای ناهار میوه و سبزیجات بخورید
برای ناهار، ویکتور یک همبرگر بوقلمون یا یک وعده غذایی کم چرب و پر پروتئین می خورد.
اگرچه تهیه یک ناهار مغذی در روزهای کاری شلوغ می تواند دشوار باشد، اما ناهار ویکتور برای پروتئین مفید است. اما افزودن مقداری میوه یا سبزیجات به ناهار، ریزمغذی ها و فیبر بیشتری را فراهم می کند.
کربوهیدرات را به شام خود اضافه کنید
برای شام، ویکتور مرغ یا گوشت گاو بدون چربی را با سبزیجاتی مانند بروکلی، گل کلم یا هویج می خورد.
رایت گفت که این یک شام عالی و مغذی بود و خوردن انواع غذاها خوب بود. با این حال، اگر ویکتور بخواهد کالری دریافتی خود را افزایش دهد، می تواند مقداری کربوهیدرات به وعده غذایی خود اضافه کند تا انرژی بیشتری به او بدهد.
اهمیت مصرف پروتئین
ویکتور گفت که دو بار در روز یک تکه میوه (مانند موز، سیب یا خربزه) و مقداری آجیل (مانند بادام هندی یا گردو) می خورد.
میوه ها و آجیل ها مغذی هستند و آجیل ها حاوی مقداری پروتئین هستند. اما ویکتور می تواند از پروتئین بیشتری در میان وعده های خود بهره مند شود. به عنوان مثال، او می تواند یک شیک پروتئینی، تخم مرغ آب پز، پنیر کوتیج یا ماست یونانی با توت فرنگی بخورد.
منبع: روزیاتو