تاثیر شکلات بر بهبود بیماری های قلبی و مقدار مصرف آن را بدانید.

به گزارش ایسنا، بررسی 50 سال تحقیق نشان می دهد که خوردن شکلات بیش از یک بار در هفته خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.

نتایج تحقیقات نشان داد که مصرف شکلات برای سلامت قلب، به ویژه بهبود فشار خون و عملکرد اندوتلیال (پوشش داخلی قلب و عروق خونی) مفید است.

محقق ارشد این مطالعه، دکتر چایکریت کریتاناوونگ گفت: نتایج ما نشان می دهد که شکلات به حفظ سلامت رگ های خونی در قلب کمک می کند. نتایج مطالعات بالینی قبلی نیز نشان داد که شکلات هم برای فشار خون و هم برای پوشش عروق خونی مفید است.

محققان 6 مطالعه را روی 336289 شرکت‌کننده با پیگیری تقریباً 9 ساله تجزیه و تحلیل کردند.

خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر در افرادی که بیش از یک بار در هفته شکلات می‌خوردند در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته شکلات می‌خوردند، 8 درصد کمتر بود.

در طول 9 سال پیگیری، 4667 شرکت‌کننده حمله قلبی و 1443 مورد بیماری عروق کرونر (CAD) داشتند. بیماری عروق کرونر شایع ترین نوع بیماری قلبی است و زمانی رخ می دهد که شریان ها باریک و سفت شوند و نتوانند به درستی خون را به عضله قلب برسانند. اگر بیماری عروق کرونر پیشرفت کند، جریان خون به قلب ناگهان مسدود می شود و باعث حمله قلبی می شود.

دکتر. کریتاناوونگ گفت، شکلات حاوی مواد مغذی مفید برای قلب مانند فلاونوئیدها، متیل گزانتین ها، پلی فنول ها و اسید استئاریک است که می تواند التهاب را کاهش داده و کلسترول خوب (لیپوپروتئین با چگالی بالا یا کلسترول HDL) را افزایش دهد.

وی خاطرنشان کرد که این مطالعه بررسی نکرد که چه مقدار شکلات و چه نوع شکلاتی ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد. به نظر می رسد خوردن شکلات روشی امیدوارکننده برای پیشگیری از بیماری عروق کرونر باشد، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین مقدار و نوع دقیق شکلات مورد نیاز است.

مقادیر متوسط ​​شکلات از عروق کرونر محافظت می کند، اما مقادیر زیاد ممکن است اینطور نباشد. علاوه بر این، به ویژه در افراد دیابتی و چاق باید به میزان کالری، قند، شیر و چربی محصولات تجاری توجه شود.

نتایج این مطالعه در مجله اروپایی Preventive Cardiology منتشر شد.