چای پررنگ باعث بروز مشکلاتی در بدن می‌شود.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به کافئین موجود در چای گفت: افراد مبتلا به مشکلات قلبی، زخم معده، سنگ کلیه و زنان باردار از مصرف چای پررنگ خودداری کنند.
به گزارش سلامت نیوز، سمیرا ربیعی با بیان اینکه چای حاوی مقدار زیادی کافئین است، گفت: هر چه چای مصرف شده تیره یا پررنگ تر باشد میزان دریافت کافئین بیشتر می شود.
به گفته وی، کافئین یک ماده شیمیایی خوراکی است که به دو صورت طبیعی و مصنوعی وجود دارد.
وی افزود: شکل طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه های کاکائو و برگ چای وجود دارد، در حالی که شکل مصنوعی آن در نوشابه های انرژی زا و نوشیدنی ها یافت می شود.
این استادیار با اشاره به تاثیرات کافئین بر بدن گفت: کافئین ادرار آور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ باعث از دست دادن آب در بدن و ایجاد یبوست می شود.
وی با بیان اینکه کافئین ضربان قلب و فشار خون را افزایش می دهد، خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب می شود.
این پزشک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه کافئین از جذب آهن موجود در غذاها جلوگیری می کند، گفت: هر چه چای مصرف شده قوی تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می شود.
وی همچنین توصیه کرد: افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن نوشیدن چای پررنگ را قطع کنند یا مصرف آن را حداقل یک ساعت قبل یا بعد از مصرف غذاهای حاوی آهن موکول کنند.
به گفته ربیعی، تاثیر منفی کافئین بر جذب آهن تنها مربوط به منابع گیاهی آهن مانند آهن موجود در اسفناج است و نه به منابع حیوانی مانند آهن موجود در گوشت قرمز. بنابراین گیاهخواران باید به این موضوع توجه کنند.
وی با اشاره به اینکه کافئین سطح هوشیاری را افزایش می دهد، گفت: شاید در ظاهر این اثر کافئین مطلوب به نظر برسد، اما در واقع نوشیدن چای پررنگ در شب به خصوص در اواخر شب باعث بی قراری و بی خوابی می شود. همچنین در دراز مدت سطح اضطراب را افزایش می دهد.
وی تاکید کرد: افراد با سابقه مشکلات قلبی، زنان باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش معده) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ کلیه از نوشیدن چای پررنگ پرهیز کنند یا مصرف آن را محدود کنند.