تخم مرغ خودش به تنهایی یک صبحانه مقوی است اما خوردن ان به همراه چای و قهوه عووارضی دارد.
تخم مرغ با قهوه یا چای یک صبحانه رایج برای بسیاری از افراد است. با این حال، کارشناسان هشدار می دهند که مصرف همزمان این مواد ممکن است مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کند.
به گزارش ریمنو به نقل از روزیاتو، تخم مرغ یک صبحانه سالم و مغذی است که منبع عالی پروتئین و همچنین ویتامین های A، D و B12 است. با این حال، اگر دوست دارید تخم مرغ را با چای یا قهوه بخورید، خبر بدی برای شما داریم.
اگرچه تخم مرغ و قهوه ممکن است ترکیبی رویایی به نظر برسد، اما به گفته کارشناسان مواد غذایی، شما نمی توانید از تمام فواید مواد مغذی موجود در تخم مرغ بهره مند شوید.
چرا تخم مرغ یک غذای فوق العاده است و چگونه به غلبه بر بیماری ها کمک می کند؟
پریا بانسال، کارشناس ارشد تغذیه توضیح می دهد: «تخم مرغ و قهوه فواید خاص خود را دارند و می توان آنها را به عنوان بخشی از یک صبحانه متعادل مصرف کرد. تخم مرغ منبع پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. قهوه به دلیل محتوای بالای کافئین خود که اثرات محرکی دارد، شناخته شده است.
با این حال، بانسال اشاره می کند که وقتی این دو با هم ترکیب می شوند، عوامل متعددی وارد عمل می شوند که می تواند منجر به عوارض جانبی بالقوه در برخی افراد شود. به عنوان مثال، مصرف تخم مرغ و قهوه یا چای با هم می تواند مانع از جذب مواد مغذی ضروری شود.
به گفته بانسال، قهوه حاوی ترکیباتی به نام تانن و پلی فنول است که می تواند مانع از جذب آهن و کلسیم در تخم مرغ شود. بنابراین توصیه می شود حداقل یک ساعت پس از خوردن تخم مرغ از نوشیدن قهوه یا چای خودداری کنید.
اما این تمام ماجرا نیست. ترکیب تخم مرغ و قهوه ظاهرا می تواند منجر به ناراحتی گوارشی شود. این به این دلیل است که هم تخم مرغ و هم قهوه می توانند تولید اسید معده را تحریک کنند که می تواند منجر به رفلاکس اسید، سوزش سر دل یا ناراحتی معده شود.
علاوه بر این، هم تخم مرغ و هم قهوه دارای خواص ادرارآور هستند، به این معنی که می توانند باعث ادرار بیشتر شما شوند و منجر به کم آبی بدن شوند. در این مورد، باید مطمئن شوید که آب بیشتری می نوشید، به خصوص اگر هر دو را با هم مصرف کنید.
در نهایت، به گفته بانسال، قهوه توانایی مهار جذب برخی داروها از جمله آنتی بیوتیک ها یا آنتی اسیدها را دارد. بنابراین، نوشیدن تخم مرغ همزمان با خوردن آنها ممکن است باعث کاهش بیشتر در جذب شود و مانع از کارایی آن شود.