بدون شک آشپزخانه یکی از جاهایی در خانه است که زیاد از آن استفاده می کنیم و بیشتر وسایل در آنجا نگهداری می شود. به همین دلیل نگهداری منظم توصیه می شود. سازماندهی مناسب آشپزخانه علاوه بر اینکه به شما امکان می دهد همه چیز را مرتب نگه دارید، به نگهداری مناسب تجهیزات و جلوگیری از آلودگی و بیماری مواد غذایی نیز کمک می کند.
در واقع برخی از لوازم آشپزخانه هستند که سالم نیستند و در این قسمت قصد داریم رایج ترین آنها را به شما بگوییم که هرگز نباید در آشپزخانه خود داشته باشید، زیرا به غذا آسیب می رسانند و مشکلات مختلفی را ایجاد می کنند.
محصولات پاک کننده و سمی.
محصولات پاک کننده مانند مواد سفید کننده، الکل، چربی زدا، صابون یا نرم کننده پارچه را در آشپزخانه رها نکنید. هرچه کمتر آن را در کمد نگه دارید، آشپزخانه شما سالم تر خواهد بود، زیرا گاز این مواد سمی و مضر می تواند وارد غذا شود و یا حتی باعث آتش سوزی شود.
ظروف و بسته های استفاده شده
وقتی غذا سفارش می دهید، بسته بندی آن را نگه می دارید. در واقع این ظروف را هرگز نباید در داخل خانه نگهداری و جمع آوری کرد، زیرا شیشه، پلاستیک و مقوای استفاده شده باعث آلودگی می شود و بهتر است آن را دور بیندازید یا به چرخه بازیافت ببرید.
غذای تاریخ مصرف گذشته
پیشنهاد ما این است که مراقب باشید و مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید زیرا وجود آن در خانه باعث مسمومیت می شود. حتی اگر احساس می کنید ممکن است آن را فراموش کنید، تاریخ انقضای غذا را روی یک کاغذ بنویسید تا بدانید زمان دور ریختن آن فرا رسیده است.
داروها
داروها را نباید در آشپزخانه نگهداری کرد و این امر دلایل مختلفی دارد. ابتدا، اگر آنها را نزدیک اجاق گاز یا منبع گرمایی دیگر قرار دهید، ممکن است آسیب ببینند. ثانیاً داروها باید در جای خنک نگهداری شوند و از طرفی وجود آنها در آشپزخانه ممکن است باعث شود بسیاری از افراد آنها را با غذا اشتباه گرفته و از آنها استفاده کنند که برای کودکان خطرناکتر است.
تجهیزات آسیب دیده
چاقوهای تیز، قیچی و چنگال در هر آشپزخانه ای مورد نیاز است. مراقبت از وضعیت این ابزارها و بررسی لبه آنها بسیار مهم است. اگر احساس می کنید خاصیت خود را از دست داده اند، حتما باید جایگزینی برای آن ها پیدا کنید و از طرفی مراقب قابلمه ها و تابه ها باشید. هرگونه سوختگی، لکه یا آسیب به آنها می تواند باعث از بین رفتن و آسیب به غذا شود.
گیاهان تزئینی
پیشنهاد ما این است که دکوراسیون های غیر ضروری و ناسالم را کنار بگذارید و آشپزخانه ای زیبا برای خود بسازید. بهتر است گیاهان را در داخل آشپزخانه نگهداری نکنید و فضا را باز نگه دارید. زیرا برای جابجایی و طبخ غذا به فضای خالی زیادی نیاز خواهید داشت.