نسیم ادبی فارغ التحصیل لیسانس نمایش از دانشگاه آزاد اسلامی تهران مرکز است که در سال 1357 متولد شده و سابقه اجرای 80 تئاتر را دارد. او با بازی در سریال شهرزاد به شهرت رسید. او کار تئاتر را در سال 1372 در 15 سالگی با نمایش تنبور نواز به کارگردانی هادی مرزبان شروع کرد.
در ادامه انتقاد این بازیگر را به کارشناس تلویزیون مشاهده می کنید.
نسیم ادبی در سال 1383 با ابراهیم ثباتی آهنگساز در سن31 سالگی ازدواج کرد.