مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری از این روغن گیاهی منجر به کاهش وزن و کاهش وزن می شود + نحوه مصرف آن

روغن نارگیل خوراکی به کاهش وزن کمک می کند، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و بسیاری از مزایای شگفت انگیز دیگر را ارائه می دهد. حتی بدون مصرف خوراکی نیز می توانید از خواص روغن نارگیل برای پوست و مو بهره مند شوید.

خواص روغن نارگیل برای پوست و مو کمتر از خواص تغذیه ای آن نیست. در اینجا 10 مهم ترین خواص علمی ثابت شده روغن نارگیل را ارائه می دهیم.

سرشار از اسیدهای چرب با خواص دارویی قوی است

به گزارش چشمک، روغن نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده سالم است که اثرات آن با اکثر چربی های رژیم غذایی متفاوت است. این چربی ها می توانند چربی سوزی را افزایش داده و انرژی سریعی را برای بدن و مغز شما فراهم کنند. این چربی ها همچنین می توانند میزان کلسترول خوب (کلسترول HDL) را در خون افزایش دهند که نشان داده شده است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

بیشتر چربی های موجود در رژیم غذایی تری گلیسیرید با زنجیره بلند هستند، اما روغن نارگیل حاوی چربی هایی است که به عنوان تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​شناخته می شوند. این بدان معنی است که طول زنجیره این اسیدهای چرب کوتاهتر از بسیاری از چربی های دیگر است.

این نوع چربی ها پس از مصرف مستقیماً وارد کبد می شوند. کبد یا از این چربی ها به عنوان منبع سریع انرژی استفاده می کند یا آنها را به نوعی ترکیب آلی به نام کتون تبدیل می کند. کتون ها می توانند فواید بسیار مهمی برای مغز داشته باشند. محققان در حال مطالعه روی کتون ها برای درمان آلزایمر، صرع و سایر بیماری ها هستند.

روغن نارگیل سرشار از چربی هایی به نام تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​است که فرآیند متابولیک آن در بدن با سایر چربی ها متفاوت است. بسیاری از فواید روغن نارگیل برای سلامتی ناشی از این نوع چربی خاص است.

مصرف روغن نارگیل سلامتی را به همراه دارد

روغن نارگیل یک ماده غذایی ناشناخته در کشورهای غربی است و عمدتاً توسط افرادی مصرف می شود که به سلامت و تغذیه خود اهمیت می دهند. با این حال، در برخی از نقاط جهان، نارگیل (که سرشار از روغن نارگیل است) یک غذای اصلی است که مردم برای نسل‌ها آن را مصرف کرده‌اند.

یکی یکی از بهترین نمونه های این جوامع مردم توکلائو هستند، کشوری کوچک در جنوب اقیانوس آرام. مردم توکلاو بیش از 60 درصد کالری خود را از نارگیل دریافت می کنند. پس از بررسی مشخص شد این افراد فوق العاده سالم هستند و تعداد بیماری های قلبی در بین آنها بسیار کم است.

یکی از دیگر نمونه‌های جوامعی که سلامت خود را از طریق مصرف نارگیل حفظ کرده‌اند، می‌توان به مردم کیتاوا اشاره کرد. کیتاوا یکی این یکی از جزایر اصلی جزایر تروبریاند در غرب گینه نو است. بسیاری از جوامع در سراسر جهان برای نسل‌ها با نارگیل زندگی کرده‌اند.

چربی سوزی را افزایش می دهد

چاقی یکی این یکی از بزرگترین مشکلات بهداشتی در جهان است. در حالی که برخی افراد معتقدند چاقی تنها به میزان کالری مصرفی مربوط می شود، بسیاری دیگر معتقدند که منبع کالری نیز مهم است. در واقع غذاهای مختلف اثرات متفاوتی بر روی بدن و هورمون های ما دارند. از این نظر، هر کالری با سایر کالری ها متفاوت است.

تری گلیسیریدهای موجود در روغن نارگیل که تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ​​هستند، می توانند کالری دریافتی شما را در مقایسه با چربی های با زنجیره بلندتر افزایش دهند. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف 15 تا 30 گرم تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​در روز باعث افزایش 5 درصدی مصرف انرژی در 24 ساعت می شود که در مجموع حدود 120 کالری در روز می شود. روغن نارگیل سرشار از تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​است که می تواند مصرف کالری را تا 5 درصد در 24 ساعت افزایش دهد.

میکروارگانیسم های مضر را از بین می برد

حدود 50 درصد از اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل اسید لوریک است. هنگامی که اسید لوریک هضم می شود، ماده دیگری به نام “مونولاورین” که به نام “گلیسریل لورات” نیز شناخته می شود، تشکیل می شود.

اسید لوریک و مونولورین هر دو توانایی تخریب پاتوژن ها مانند باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها را دارند. به عنوان مثال، ثابت شده است که این مواد توانایی از بین بردن باکتری بسیار خطرناک “استافیلوکوکوس اورئوس” و قارچ “کاندیدا آلبیکنس” را دارند. کاندیدا آلبیکنس یکی یکی از شایع ترین علل عفونت قارچی در انسان است.

اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می تواند پاتوژن هایی مانند باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها را از بین ببرد. این خاصیت روغن نارگیل می تواند به پیشگیری از عفونت های مختلف کمک کند.

احساس گرسنگی را کاهش می دهد و به شما کمک می کند کمتر غذا بخورید

یکی یکی از خواص جالب اسیدهای چرب روغن نارگیل این است که می توانند احساس گرسنگی شما را کاهش دهند. این ویژگی ممکن است به دلیل روش متابولیزه شدن این چربی ها در بدن باشد. زیرا کتون ها می توانند اشتها را کاهش دهند.

در یک مطالعه، به 6 مرد سالم رژیم غذایی حاوی مقادیر مختلف تری گلیسیرید متوسط ​​و بالا زنجبیل داده شد. گروهی که بیشترین تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​(MCT) را مصرف کردند، به طور متوسط ​​256 کالری کمتر در روز مصرف کردند. مطالعه دیگری روی 14 مرد سالم به این نتیجه رسید که کسانی که بیشترین میزان تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​را در وعده صبحانه مصرف کردند، کالری کمتری در وعده ناهار مصرف کردند.

این تحقیق در مقیاس کوچک و در مدت زمان کوتاهی انجام شد. اگر این اثر برای مدت طولانی ادامه داشته باشد، کاهش وزن ممکن است طی چندین سال رخ دهد. اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می تواند به طور قابل توجهی اشتها را کاهش دهد. این کاهش اشتها می تواند به کاهش وزن در طولانی مدت کمک کند.

آنها به کاهش تشنج کمک می کنند

محققان در حال مطالعه رژیمی به نام “رژیم غذایی کتوژنیک” برای درمان بیماری های مختلف هستند. یکی یکی از شناخته شده ترین کاربردهای درمانی این رژیم، درمان صرع مقاوم به دارو در کودکان است. این رژیم شامل مصرف مقدار بسیار کمی کربوهیدرات و مقدار زیادی چربی است که منجر به افزایش شدید غلظت کتون ها در خون می شود.

بنا به دلایلی، این رژیم باعث کاهش تعداد حملات در کودکان مبتلا به صرع می شود. همچنین در کودکانی که بیماری آنها به داروهای مختلف پاسخ نداده است. از آنجایی که اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل وارد کبد شده و به کتون تبدیل می شوند، معمولاً در درمان بیماران صرعی برای افزایش سطح کتون در خون استفاده می شوند. این به بیمار اجازه می دهد تا کمی کربوهیدرات بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجاند.

تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​در روغن نارگیل می تواند غلظت کتون ها را در خون افزایش دهد. افزایش غلظت کتون ها در خون به کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع کمک می کند.

کلسترول خوب یا HDL را افزایش می دهد

روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع شده طبیعی است که سطح کلسترول خوب HDL را در بدن افزایش می دهد. این چربی ها همچنین می توانند به تبدیل کلسترول بد (LDL) به شکل کمتر مضر کمک کنند. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که روغن نارگیل ممکن است با افزایش سطح کلسترول خوب، بهتر از بسیاری از روغن های دیگر برای سلامت قلب مفید باشد.

در مطالعه ای روی 40 زن، روغن نارگیل توانست کلسترول تام و کلسترول بد LDL را بیشتر کاهش دهد و کلسترول خوب HDL را بیشتر از روغن سویا افزایش دهد. در مطالعه دیگری که بر روی 116 بیمار انجام شد، رژیم غذایی حاوی روغن نارگیل میزان کلسترول خوب خون را افزایش داد. برخی مطالعات نشان داده اند که روغن نارگیل می تواند سطح کلسترول خوب (HDL) را در خون افزایش دهد. افزایش HDL با بهبود سلامت متابولیک و کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

از سلامت پوست، مو و دندان شما محافظت می کند

حتی بدون مصرف هم می توانید از خواص روغن نارگیل بهره مند شوید. بسیاری از افراد از خواص روغن نارگیل برای پوست و مو اطلاع دارند و از آن برای مصارف آرایشی استفاده می کنند. تحقیقات روی افراد دارای پوست خشک نشان داده است که روغن نارگیل می تواند رطوبت پوست را افزایش داده و حتی علائم اگزما را تسکین دهد.

یکی دیگر از خواص روغن نارگیل محافظت از مو در برابر آسیب است. نتایج یک مطالعه نشان می دهد که این روغن مانند یک ضد آفتاب ملایم، حدود 20 درصد از اشعه ماوراء بنفش خورشید را مسدود می کند. یکی یکی دیگر از کاربردهای روغن نارگیل به عنوان دهانشویه است که می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد، سلامت دهان و دندان را بهبود بخشد و بوی بد دهان را کاهش دهد.

روغن نارگیل را می توان به صورت خارجی نیز استفاده کرد. تحقیقات نشان داده است که روغن نارگیل می تواند به عنوان یک مرطوب کننده پوست و محافظ مو در برابر آسیب موثر باشد.

عملکرد مغز در بیماران آلزایمر را تقویت می کند

بیماری آلزایمر یکی این یکی از شایع ترین علل زوال عقل در سراسر جهان است و عمدتاً در افراد مسن رخ می دهد. به نظر می رسد توانایی استفاده از گلوکز به عنوان منبع انرژی در بخش های خاصی از مغز بیماران آلزایمر کاهش می یابد. محققان بر این باورند که کتون ها ممکن است به عنوان منبع انرژی جایگزین برای این سلول های مغزی آسیب دیده عمل کنند و علائم آلزایمر را کاهش دهند.

در یک مطالعه در سال 2006، مصرف تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​باعث بهبود عملکرد مغز در بیماران مبتلا به انواع خفیف تر بیماری آلزایمر شد. با این حال، به خاطر داشته باشید که تحقیقات در این زمینه هنوز در مراحل اولیه است و هنوز شواهدی وجود ندارد که روغن نارگیل به خودی خود به درمان بیماری آلزایمر کمک کند.

بر اساس نتایج تحقیقات اولیه، به نظر می رسد که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​ممکن است با افزایش سطح کتون خون و تامین انرژی برای سلول های آسیب دیده مغز، علائم بیماری آلزایمر را تسکین دهند.

به از بین بردن چربی های مضر شکم کمک می کند

با توجه به اینکه روغن نارگیل می تواند اشتها را سرکوب کرده و چربی سوزی را افزایش دهد، منطقی است که می تواند به کاهش وزن کمک کند. به نظر می رسد روغن نارگیل به ویژه در کاهش چربی شکم موثر است.

این نوع چربی در حفره شکم ذخیره می شود و اندام های بدن را احاطه می کند. چربی شکم خطرناک ترین نوع چربی است و ارتباط زیادی با بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی دارد.

در یک مطالعه روی 40 زن مبتلا به چاقی شکمی، مصرف 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نارگیل در روز منجر به کاهش قابل توجه BMI (شاخص توده بدنی) و اندازه دور کمر پس از 12 هفته شد. مطالعه دیگری روی 20 مرد دارای اضافه وزن، کاهش 2.86 سانتی متری دور کمر را پس از مصرف 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نارگیل در روز به مدت 4 هفته گزارش کرد.

با وجود تمام این فواید روغن نارگیل، نباید فراموش کرد که این روغن کالری بالایی نیز دارد. بنابراین، گنجاندن بیش از حد آن در رژیم غذایی ایده خوبی نیست. اما جایگزینی برخی از روغن‌های دیگری که برای پخت و پز یا غذاهای خام در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنید با روغن نارگیل ممکن است تأثیر کمی در کاهش وزن داشته باشد.

از دیگر خواص روغن نارگیل غافل نشوید

ما نارگیل را به عنوان یک میوه محبوب با ارزش غذایی بالا می شناسیم. در عین حال، فواید نارگیل به شدت مورد تاکید قرار گرفت. اما روغن نارگیل نیز خواص شگفت انگیزی دارد. روغن نارگیل را می توانید از مغازه ها و عطاری های مختلف خریداری کنید. برای بهره مندی از فواید روغن نارگیل، مطمئن شوید که از روغن نارگیل خالص، طبیعی و تصفیه نشده استفاده می کنید.

این مقاله در واقع فقط نوک کوه یخ است. مردم در نقاط مختلف جهان از روغن نارگیل برای اهداف مختلف استفاده می کنند و به نتایج بسیار خوبی می رسند.

نحوه استفاده از روغن نارگیل

محققان معتقدند مصرف روزانه 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل برای سلامت بدن بسیار مفید است. با این حال، توصیه می شود در اولین گام ها ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.