به گزارش پی ام آپ، بررسی های میدانی در سطح شهرستان حکایت از کاهش قیمت مرغ در روزهای اخیر دارد. اگرچه قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ همچنان 73 هزار تومان است، اما در هفته های اخیر قیمت هر کیلوگرم مرغ در قصابی های تهران از مرز 100 هزار تومان عبور کرده و تا 120 هزار تومان نیز به فروش می رسد، اما اکنون رصد قصابی های مرکز. تهران نشان می دهد که قیمت مرغ کاهش یافته است.
هم اکنون هر کیلوگرم مرغ تازه در مناطق مرکزی تهران بین 89 تا 99 هزار تومان به فروش می رسد. همچنین هر کیلو ران مرغ خام بین 78 تا 92 هزار تومان، سینه مرغ بدون استخوان هر کیلو بین 170 تا 200 هزار تومان و هر کیلو فیله مرغ بین 190 تا 230 هزار تومان موجود است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران درباره وضعیت تولید و توزیع مرغ در تهران به همشهری آنلاین گفت: با تلاش های صورت گرفته، تولید به ثبات رسیده و نهاده های عرضه گوشت مرغ در تهران پایدار است، بنابراین التهاب در بازار وجود دارد. کاهش یافته است. .
جبرئیل بررادی ادامه داد: بر این اساس روزانه بیش از 1200 تن گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای شهرداری تهران توزیع می شود ضمن اینکه تولید نیز افزایش یافته است.
برادری درباره وضعیت قیمت در بازار مرغ نیز گفت: قیمت ها در میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای بر اساس تعرفه مصوب است و ممکن است کمی بیشتر شود.
بر اساس آخرین لیست قیمت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، هر کیلوگرم مرغ تازه گرم با قیمت 75 هزار و 900 تومان با 3 هزار تومان افزایش به فروش می رسد.
وضعیت تولید مرغ چگونه است؟
یکی از دلایل التهاب در بازار مرغ افزایش تقاضا برای گوشت مرغ است چرا که به دلیل گرانی گوشت قرمز تقاضا برای مرغ افزایش یافته است. علاوه بر این عواملی مانند افزایش هزینه های تولید و در نتیجه کاهش تولید و کاهش عرضه مرغ نیز در قیمت مرغ نقش دارد. اکنون وزیر جهاد کشاورزی راه حل التهاب بازار مرغ را افزایش جوجه ریزی و رفع بی نظمی در بازار مرغ برشمرده است.
محمدعلی نیکبخت با اعلام اینکه بیش از 10 هزار تن کنجاله سویا برای تامین نیاز مرغداران به استان ها ارسال می شود، گفت: در تیرماه 131 میلیون و 800 هزار قطعه جوجه ریزی و در مردادماه نیز حداقل 130 میلیون قطعه جوجه نگهداری شد. جوجه ریزی 130 میلیون قطعه، قطعا نیاز بازار مرغ کشور تامین می شود.
دبیر انجمن تولیدکنندگان گوشت طیور کشور در پاسخ به این صحبت ها و درباره وضعیت تولید مرغ به همشهری آنلاین گفت: متاسفانه برنامه ریزی مدونی در صنعت تولید مرغ وجود ندارد و در این صنعت همواره به صورت سینوسی انجام شده است. یعنی وقتی مرغ کم شده و قیمتش بالا رفته و مسئولان چاره ای اندیشیده اند.
پرویز فروغی ادامه داد: راه حل هایی مانند واردات جوجه یا واردات جوجه و تخم بارور شده جوابگو نیست چرا که با افزایش مصنوعی تولید شاهد مازاد تولید خواهیم بود و به این ترتیب برخی از تولیدکنندگان از کار خارج می شوند یا تولید را متوقف می کنند. چرخه تولید، باز هم کمبود جوجه وجود دارد و وضعیت قبلی تکرار می شود.
فروغی با بیان اینکه تا زمانی که برنامه ریزی دقیق بر اساس آمار دقیق در صنعت تولید مرغ انجام نشود، وضعیت تغییر چندانی نخواهد کرد، افزود: به عنوان مثال در سال گذشته مرغداران مجبور شدند مرغ خود را بین 10 تا 15 هزار تومان زیر قیمت مصوب بفروشند. . به دلیل مازاد تولید و به این ترتیب 12 میلیارد تومان ضرر کرد اما متأسفانه شرکت پشتیبانی امور دام هیچ اقدامی به جای جمع آوری مرغ و ذخیره سازی آن به عنوان ذخیره استراتژیک انجام نداد که در نتیجه شاهد اتفاقات اخیر و کمبود آن بودیم. مرغ در بازار
راهکارهایی برای حل مشکلات صنعت طیور
دبیر انجمن سراسری پرورش دهندگان طیور کشور تصریح کرد: با توجه به وضعیت کمبود مرغ، شاید واردات گوشت مرغ، مرغ و تخم مرغ جنینی به صورت موقت کارساز باشد اما تا رفع مشکلات زمینه ای این گرانی و کمبود مرغ ادامه خواهد داد
فروغی در پاسخ به اینکه چه باید کرد و چه راهکاری برای این صنعت وجود دارد؟ وی گفت: چالش های حوزه تولید باید مورد توجه و توجه جدی قرار گیرد، در واقع زمانی این صنعت تثبیت می شود که نهاده های مرغ و مرغ به طور مستمر و با قیمت مصوب و به موقع و با کیفیت به دست تولیدکنندگان برسد و سپس به تولیدکننده بگوییم که تولید می کند و در هنگام تعیین قیمت به قیمت نهایی برای مرغدار و تولید کننده توجه کنید و این رویه را با سود 10 تا 15 درصد برای تولیدکننده ادامه دهید.