لیست بهترین و بدترین غذاهایی که می‌توانید برای صبحانه بخورید!

صبحانه مهمترین وعده غذایی است که تاثیر مثبتی بر سلامتی دارد و انرژی لازم برای کل روز را تامین می کند.

به گزارش ر یمینو به نقل از نمناک، صبحانه نه تنها سطح انرژی را بهبود می بخشد، بلکه بهبود عملکرد بدن، جلوگیری از افت قند خون، افزایش سطح متابولیسم، افزایش توانایی حل مساله، تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق می شود.

متأسفانه، با وجود تمام این فواید، بسیاری از ما این وعده غذایی مهم را حذف می کنیم یا نمی دانیم چه غذاهایی برای صبحانه بخوریم تا سالم و مغذی باشند. در این بخش از بهداشت و سلامت ما به شما غذاهای مفیدی را پیشنهاد می کنیم که می توانید در وعده صبحانه از آنها استفاده کنید.

بهترین غذا برای صبحانه

یک صبحانه سالم باید دارای مواد مغذی و مواد غذایی کامل و سالم باشد که انرژی مورد نیاز کل روز را تامین کرده و از پرخوری در طول روز جلوگیری کند. در زیر تعدادی از بهترین غذاها را برای صبحانه به شما معرفی می کنیم.

نان سبوس دار

نان یکی از مهم ترین غذاهایی است که در وعده صبحانه در کنار سایر غذاها مصرف می شود. بهترین نان برای صبح البته نان سنگک است که از گندم کامل و آرد طبیعی تهیه شود. نان سنگک از پرخوری در طول روز جلوگیری می کند و به بدن احساس سیری می دهد.

تخم مرغ

تخم مرغ یک صبحانه سالم و خوشمزه است که سیری را افزایش می دهد و به ثابت نگه داشتن قند خون و سطح انسولین خون در طول روز کمک می کند. تخم مرغ حاوی منابعی است که اثرات مثبتی بر سلامت مغز و بدن دارد.

روش های مختلفی برای پختن تخم مرغ وجود دارد. می توانید برای صبحانه یک یا دو تخم مرغ آب پز میل کنید، این همان چیزی است که برای یک روز پر انرژی و سالم به آن نیاز دارید!

عسل

عسل یکی از غنی ترین مواد غذایی در جهان است و خواص فوق العاده ای دارد. انتخاب عسل برای صبحانه عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و کاهش می دهد استرسحذف بوی بد دهانبهبود گردش خون، تنظیم قند خون.

بهتر است به جای شکر از شکر استفاده کنید عسل طبیعی برای شیرین کردن نوشیدنی های صبحانه خود استفاده کنید.

پنیر و گردو

صبحانه سنتی ما ایرانی ها از نان، پنیر و چای شیرین تشکیل شده است که در کنار هم ترکیبی سالم و مغذی را تشکیل می دهند. البته بهتر است پنیر را با گردو میل کنید، زیرا پنیر یکی از غذاهای با خاصیت سرد است و گردو نیز طبع گرمی دارد. وقتی هر دو با هم ترکیب شوند، یکی از بهترین غذاهای گرم محسوب می شوند.

حتی اگر پنیر با گردو هنگام استفاده، آنزیمی تولید می کند که عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد. بنابراین در وعده صبحانه پنیر کم چرب و کم نمک همراه با نان سبوس دار مصرف کنید.

شیر و خرما

اگر وقت کمی برای صبحانه دارید، حتما یک لیوان شیر کم چرب با خرما بنوشید. شیر کم چرب هر روز پروتئین و کلسیم را برای شما فراهم می کند تاریخ همچنین حاوی آهن و قند مفید است. این صبحانه شما را تا ناهار سیر نگه می دارد.

ماست میوه ای

پروتئین مورد نیاز بدن در وعده صبحانه با مصرف شیر و پنیر تامین می شود. اگر به شیر حساسیت دارید یا پنیر دوست ندارید، آن را با ماست جایگزین کنید. ماست میوه ای و ماست بستنی بهترین جایگزین برای شیر است.

یک کاسه عدس کم چرب

عدس یک غذای صبحانه خوشمزه و سالم است که تهیه آن بسیار آسان است. لنزها حاوی مقادیر زیادی آهن، ویتامین ها و پروتئین است که برای سلامت بدن مفید است. اگر برای صبحانه یک کاسه عدس کم چرب داشته باشید و از خواص آن بهره ببرید، در طول روز پرخوری نخواهید کرد.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یکی از بهترین گزینه های صبحانه است زیرا این غذا حاوی مقادیر قابل توجهی چربی، پروتئین و فیبر سالم است. 2 قاشق غذاخوری کره بادام ها “خاک” حاوی 200 کالری، 7 گرم پروتئین و 2 گرم فیبر است.

ترکیب بندی نان تستموز، کنجد و کره بادام زمینی یک صبحانه ساده اما پر انرژی برای شروع روز شماست.

املت بسیار کم چرب همراه با نان سبوس دار

املت برای صبحانه بسیار مناسب است اگر به مقدار کافی سبزیجات اضافه کنید و روغن کمتری مصرف کنید. برای تهیه یک املت خوشمزه و سالم برای صبحانه می توانید از سبزیجات، گوجه فرنگیها کلم بروکلی را اضافه کنید تا اثرات آن افزایش یابد.

یک لیوان آب پرتقال

مصرف میوه ها، آب میوه های طبیعی و فیبر در صبح می تواند نیاز روزانه شما را برآورده کند ویتامین سی بدن کمک می کند. مصرف روزانه آب نارنجی تازه برای صبحانه، نیاز روزانه بدن به مایعات را پوشش می دهد، پوست را مرطوب می کند و متابولیسم بدن را حفظ می کند.

بدترین غذا برای صبحانه

خیلی ها دوست دارند صبحانه شان متنوع باشد و به همین دلیل غذاهای ناسالم را انتخاب می کنند. این مواد غذایی مضر برای صبحانه عبارتند از:

سوسیس و کالباس

خوردن سوسیس و کالباس نه تنها برای صبحانه مضر است، بلکه باید آنها را از تمام وعده های غذایی حذف کنید زیرا در تهیه این غذاها از گوشت های فرآوری شده و برخی ادویه ها استفاده می شود که با بیماری های قلبی مرتبط هستند. سرطان روده بزرگ به شدت مرتبط هستند.

کورن فلکس

اگرچه خوردن کرن فلکس برای صبحانه بسیار راحت است و بسیاری از مردم از آن حمایت می کنند، اما باید توجه داشته باشید که رنگ ها و مواد شیمیایی مورد استفاده در دانه های ذرت مضر هستند. علاوه بر این، یک وعده کرن فلکس حاوی 10 گرم شکر است که بسیار بالاست. بودن

شیرینی و کیک

اگر دوست دارید برای صبحانه شیرینی و کیک بخورید، اشتباه می کنید زیرا به غذا علاقه دارید شیرینی دانمارکیرول دارچین و نان شیرین و برشته پر کالری و چربی است، به این معنی که کالری زیادی دریافت می کنید اما سیر نمی شوید.

نان تست

نان تست سرشار از کربوهیدرات است و فاقد مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین در وعده صبحانه نان تست نخورید.

علاوه بر نان تست، موادی که با نان تست مصرف می شوند مانند مربا و کره به سرعت باعث افزایش قند خون می شوند و چند ساعت پس از مصرف میل به شیرینی برمی گردد.

آب میوه های غیر طبیعی

برای صبحانه آب میوه طبیعی بنوشید یا به جای آب میوه از خود میوه ها استفاده کنید. چون فیبر دارند. از خرید آب میوه های خریداری شده در فروشگاه که حاوی قند بیشتری از حد انتظار است خودداری کنید. صبح ها کمتر غذاها و نوشیدنی های شیرین مصرف کنید و صبح خود را با آنها شروع کنید چای سبز، قهوه بدون کافئین شروع.

اسموتی های آماده

اسموتی های آماده مملو از شکر و مواد افزودنی مانند رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی هستند. بنابراین با مواد طبیعی مانند کلم، اسفناج و سبزیجات دیگر با چیزی شیر بادام برای صرفه جویی در هزینه نیز شروع به ساخت اسموتی های خود کنید.

اگر حوصله صبحانه نداریم چه کنیم؟

در اوایل صبح، بدن هورمونی به نام کورتیزول ترشح می کند که باعث افزایش سطح قند خون و کاهش اشتهای صبحگاهی می شود. بنابراین بهتر است صبح زود صبحانه نخورید و بین ساعت 9 تا 9:30 صبحانه بخورید.

اگر اصلا حوصله خوردن صبحانه ندارید از هر طریق ممکن اشتهای خود را تحریک کنید زیرا 20 درصد انرژی روزانه خود را از طریق این وعده غذایی دریافت می کنید. اگر صبحانه نخورید، میل به خوردن ناهار بیشتر می شود و به راحتی دچار اضافه وزن و چاقی می شوید.

می توانید زمانی که اشتهای کمی برای صبحانه دارید:

• یک واحد میوه یا آب میوه طبیعی بخورید.
• مقداری کنجد عسلی بخورید یا نان تست صبحانه خود را بخورید.
• چای خود را با عسل شیرین کرده و بنوشید.
• شیر و خرما بخورید.