پرویز نیامنش رئیس انجمن صنفی شترمرغ کاران سراسر کشور گفت: همزمان با قیمت نهاده ها افت شدیدی را در بازار تولید شترمرغ در کشور و قیمت این محصول نیز تجربه کرده ایم. در بازار نیز افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه صنعت تولید شترمرغ در اولویت وزارت جهاد کشاورزی قرار ندارد افزود: همزمان با افزایش قیمت این محصول قدرت خرید مردم نیز کم شده لذا تولید کننده وپرورش دهنده‌ها با مشکلات زیادی برای فروش محصولات خود مواجه هستند.
رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان شترمرغ ادامه داد: در زمینه تولید شترمرغ در کشور 355 واحد دارای مجوز هستند و ظرفیت اسمی تولید 176 هزار و 927 قطعه است اما موجودی پرورشی اعلام شده تنها 87 هزار و 702 نمونه است.
وی افزود: سالانه حدود 2250 تن گوشت شترمرغ در کشور تولید می شود که این رقم نسبت به سال های تولید این محصول در گذشته یک پنجم (80 درصد) کاهش داشته است.
وی در رابطه با قیمت گوشت شترمرغ در بازار گفت: قیمت ران بدون استخوان هر کیلوگرم 530 هزار تومان است و این محصول فاقد گوشت سینه است. قیمت گوشت لخم آنها حدود 600 هزار تومان است.
بنابراین گزارش بر اساس گزارش های میدانی تهیه شده است، این محصول در فروشگاه های معدودی به فروش می رسد و این محصول مشتریان خاص خود را دارد و به کالایی لوکس تبدیل شده است.
هر کیلوگرم گوشت شترمرغ در فروشگاه ها 600 تا 800 هزار تومان قیمت دارد.