به گزارش پی ام آپ، ممکن است تا چند روز تخمک نداشته باشیم. این بیانیه اکثر معامله گران در هفته گذشته است. مشاهدات بازار نشان می دهد که قیمت تخم مرغ در روزهای اخیر رشد قابل توجهی داشته است. قیمت های فعلی در بازار تک رقمی نیست و در برخی مناطق کندو 30 عددی تا 160 هزار تومان فروخته شده است. این اتفاق در حالی رخ داد که طبق نرخ های مصوب به نظر می رسید هر شانه 30 عددی حداکثر 110 هزار تومبه به فروش برسد.
نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو تخم مرغ 47 هزار و 300 تومان است. این در حالی است که بر اساس اظهارات رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران شهرستان میهن، هر کیلو تخم مرغ در درب واحدهای تولیدی به قیمت 36 هزار تومان فروخته می شود که نشان از زیان دهی فعالان این حوزه دارد. مرغداران بر این باورند که از آنجایی که در نیمه اول سال مردم محصولات پروتئینی کمتری مانند مرغ و تخم مرغ مصرف می کنند، قیمت این محصولات به طور متوسط کمتر از سایر ایام سال است.
با وجود اعلام قیمت پایین فروش تخم مرغ و گلایه فعالان از زیان دهی، بازار تخم مرغ در نیمه اول سال جاری ثابت نماند و این محصول همواره با قیمت بسیار پایین و گران‌تر به مردم عرضه می‌شد. در این مدت هیچ نهاد نظارتی به موضوع گرانی تخم مرغ رسیدگی نکرده و مردم مجبور به تحمل و پرداخت این گرانی ها شدند.
تغییرات قیمت شبانه در بازار مرغ و تخم مرغ
«مردم نان و تخم خود را بخورند»; سعید، 47 ساله، کارمند آموزش و پرورش، یکی از اهالی این شهر است که برای خرید تخم مرغ 90 هزار تومانی به میدان تره بار محله خود (تهران، پاریس) رفته اما قیمت عجیبی پیدا کرده و تغییر یک شبه این پروتئین بالا، محصول با تقاضای بالا تبدیل شد. هر لانه تخم مرغ 157 هزار تومان!
این کارمند در گفتگو با اقتصاد 24 با تاکید بر اینکه چرا دولت دست از سر ما بر نمی دارد و نمی گذارد آنطور که هستیم زندگی کنیم، ادامه داد: دولت حقوق کارمند من را افزایش داده است که امروز بیش از 60 تا 70 هزار تومان است. تخم مرغ را با دوش به تولیدکننده، توزیع کننده و فروشنده تحویل دادند، ما از این قیمت ها برای غذای ناتمام به ستوه آمده ایم، اگر دولت می خواهد کسری بودجه، تحریم یا هر ایده ای را که دارد جبران کند، باید آن را اجرا کند. بلافاصله و تیر از شر مردم خلاص شوید!
سود متوسط باقی می ماند
از بعد از ظهر مرداد در ماه جاری شیب صعودی قیمت تخم مرغ سرعت بیشتری گرفت. در این مدت هیچ یک از فعالان افزایش قیمت تخم مرغ را گران فروشی ندانستند. آنها معتقد بودند که مصرف رو به رشد تخم مرغ توسط مصرف کنندگان این امکان را برای تولیدکنندگان فراهم کرده است تا نرخ فروش خود را به قیمت مصوب افزایش دهند. با این تعبیر هیچ مبالغه ای نشده است که بخواهیم دولت پیگیری کند و از تولیدکننده هزینه بگیرد. این در حالی است که تفاوت نرخ مصوب با قیمت بازار آزاد بیش از 30 هزار تومان در هر کیلو است.
به گزارش اقتصاد 24، مرغداران معتقدند این تفاوت و گرانی در بازار به دلیل نقص عرضه در بازار است. یعنی حفره تنظیم بازار از این نظر بسیار عمیق است و معلوم نیست تخم مرغ هایی که از دروازه کارخانه به بازار مصرف می روند چه کسانی هستند. در حال حاضر، وزن هر کندو 30 عددی حدود دو کیلوگرم است و تا 160000 تومبا در فروشگاه ها به فروش می رسد.
بدیهی است که در فرآیند تولید تا توزیع، دایره های مرتبطی وجود دارد و هزینه هایی مانند حمل و نقل و سود بازرگانان باید در نظر گرفته شود. اما تفاوت 30 هزار تومانی هر کیلو تخم مرغ رقم قابل توجهی است. اگر حساب جاری و قیمت های واقعی فروخته شده در دروازه کارخانه را در نظر بگیریم، این اختلاف قیمت به بیش از 40 هزار تومان در هر کیلو می رسد.
یکی از هزینه های اصلی مرغداران و پرورش دهندگان گوشت و مرغ تخمگذار تامین نهاده های آنهاست. بخش بزرگی از نهاده ها همواره وارداتی هستند و موضوعاتی مانند تخصیص ارز برای واردات، نرخ کلی نهاده ها، سرعت ترخیص کالا و مواردی از این دست نه تنها بر تولید، بلکه توزیع و قیمت نهایی محصولات نیز تاثیرگذار است. این زمینه. مرغداران مسائل مربوط به کمبود نقدینگی در گردش را یکی دیگر از چالش های خود می دانند و معتقدند هزینه تولید هر کیلو تخم مرغ حدود 53 هزار تومان است. یعنی قیمتی بالاتر از نرخ مصوب دولت.
با این تفاسیر به نظر می رسد رشد قیمت تخم مرغ ادامه داشته باشد و هیچ نهادی به بهانه رساندن قیمت محصول به قیمت واقعی آن را متوقف نکند. تولیدکننده باید محصول خود را با قیمت مناسب بفروشد و در این شکی نیست.
اما نکته اصلی اینجاست که بار ادامه افزایش ها بر دوش مصرف کننده است و هیچ نهادی به نفع او نیست. این در حالی است که سود دلالان، بازرگانان و مردمی که از آب تیره کمبود کالا در بازار ماهی می گیرند، حلقه های کنونی و پاک نشدنی چرخه توزیع است. در شرایطی که تولیدکننده و مصرف‌کننده زیان می‌دهند، واسطه‌ها درآمدشان ثابت و کلان است.
به گزارش اقتصاد 24، وقتی از مشکل در سیستم توزیع کالا صحبت می کنیم، دقیقاً به مسائل و نمونه هایی از این دست اشاره می کنیم. نه تنها در بازار مرغ و تخم مرغ، بلکه در بسیاری از بازارهای کالایی، مسیر توزیع و حلقه‌های مربوطه مشخص نیست. تنها اثر فعلی این بخش گرانی و تداوم تورم جدی در بازارهای کالایی به ویژه اقلام اساسی است.
اگر دولت بخواهد به سکوت خود در قبال وضعیت مرغ و تخم مرغ ادامه دهد و به بهانه نزدیک کردن قیمت های بازار به قیمت واقعی جلوی تورم و رشد قیمت ها را نگیرد، بی شک این محصولات به طور کامل از سفره مردم حذف خواهند شد.