رئیس شورای تامین کنندگان دام اعلام کرد: با توجه به افزایش موالید پاییزی و حجم واردات، کمبود گوشت قرمز در ماه رمضان و نوروز وجود نخواهد داشت.
منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: در حال حاضر گوشت گرم و منجمد وارداتی با قیمت مناسب عرضه می شود که کاهش و منطقی شدن قیمت گوشت داخلی را به دنبال خواهد داشت.
به گفته وی، با توجه به تولدهای خوب پاییز و عرضه فراوان گوشت وارداتی، در هفته های آینده شاهد افت قیمت در بازار خواهیم بود.
پوریان ادامه داد: طبق آمار جمعیت دام کشور از مرز 22 میلیون راس گذشته که رقم بسیار خوبی است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام افزود: با احتساب جمعیت دامی کشور و حجم واردات، کمبودی در عرضه گوشت قرمز در ماه مبارک رمضان و عید وجود ندارد.
وی افزود: با احتساب قیمت دام زنده، قیمت هر کیلو گوشت بره و گوساله باید بین 420 تا 450 هزار تومان باشد و فروش با قیمت های بالاتر گران است.
این مقام مسئول گفت: طبق آخرین آمار مرکز آمار ایران، ذبح دام در ماه کاهش یافته است، هرچند طبق معمول در ماه دی گوسفند و ماده بیش از سایر دام ها ذبح می شوند، اما امسال با افزایش واردات، کشتار کاهش یافته است که در نهایت منجر به حفظ ماده ها برای ماه های آینده خواهد شد.
عوامل موثر بر قیمت گوشت قرمز
قیمت گوشت قرمز تحت تاثیر عوامل متعدد اقتصادی و غیره است. برخی از عوامل موثر بر قیمت گوشت قرمز عبارتند از:
1. عرضه و تقاضا: رابطه بین عرضه و تقاضا بر قیمت گوشت قرمز تاثیر می گذارد. اگر عرضه کاهش یابد یا تقاضا افزایش یابد، قیمت می تواند افزایش یابد و بالعکس.
2. دسترسی به منابع غذایی: از آنجایی که تغذیه حیوانات و بهره برداری از منابع غذایی برای تولید گوشت قرمز ضروری است، قیمت این منابع غذایی مانند خوراک دام و طیور، خوراک دام و اقلیم می تواند بر قیمت گوشت قرمز تأثیر بگذارد. گوشت
3. نرخ ارز: اگر گوشت قرمز وارداتی باشد، نرخ ارز به عنوان یک عامل مهم می تواند بر قیمت آن تاثیر بگذارد. افزایش نرخ ارز می تواند باعث افزایش قیمت گوشت قرمز وارداتی شود.
4. هزینه های تولید: هزینه های مربوط به تولید گوشت قرمز اعم از هزینه های خوراک دام، نگهداری، واکسیناسیون، داروها، حمل و نقل و … می تواند در قیمت نهایی گوشت قرمز تاثیرگذار باشد.
5. سیاست های دولت: سیاست های دولت مانند تعرفه واردات، گمرک و سیاست های تنظیم قیمت می تواند بر قیمت گوشت قرمز تاثیر بگذارد.
6. عوامل جغرافیایی و اقلیمی: شرایط جغرافیایی و اقلیمی کشورها می تواند بر تولید و توزیع گوشت قرمز و در نتیجه بر قیمت آن تأثیر بگذارد.
ذکر این نکته ضروری است که این عوامل اثر ترکیبی و پیچیده ای دارند و قیمت گوشت قرمز را تعیین می کنند. علاوه بر این، شرایط محلی و سیاست های داخلی هر کشور نیز می تواند نقش داشته باشد.