آب نارگیل، عصاره شیرین و با طراوت نارگیل های جوان و نابالغ، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است و به حفظ تعادل مایعات بدن و همچنین عملکرد عضلات و اعصاب کمک می کند.
آب نارگیل به دلیل داشتن الکترولیت زیاد، پس از حملات اسهال یا استفراغ عالی است. این نوشیدنی همچنین گزینه بسیار مفیدی برای آبرسانی و تغذیه عضلات بعد از ورزش به حساب می آید.
آب نارگیل در مقابل شیر نارگیل
آب نارگیل عصاره شفافی است که در نارگیل‌های جوان و سبز یافت می‌شود، اما شیر نارگیل از میوه‌های رسیده قهوه‌ای رنگ به دست می‌آید و پوسته داخلی میوه و آب آن برای ایجاد نوشیدنی خامه‌ای مخلوط می‌شود.
مهمترین فواید آب نارگیل
یکی از مهمترین فواید آب نارگیل خاصیت الکترولیتی این مایع است. آب نارگیل حاوی بسیاری از الکترولیت های طبیعی مانند سدیم، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است. الکترولیت ها مواد معدنی ضروری هستند که برای متعادل کردن مقدار آب در بدن، حرکت مواد زائد به داخل و خارج سلول ها، حمایت از عملکرد عضلات و اعصاب و تعادل فشار خون استفاده می شوند.
گاهی اوقات ورزش یا از دست دادن بیش از حد مایعات می تواند باعث عدم تعادل الکترولیت شود. به همین دلیل است که نوشیدنی های ورزشی حاوی الکترولیت بسیار محبوب هستند. عدم تعادل الکترولیت زمانی رخ می دهد که مقدار آب در بدن شما به طور قابل توجهی تغییر کند، مانند هنگام استفراغ یا اسهال.
آب نارگیل نسبت به اکثر نوشیدنی های ورزشی قند کمتری دارد. این نوشیدنی حاوی کربوهیدرات همچنین به بهبود عملکرد عضلات کمک می کند. تحقیقات نشان می‌دهد که آب نارگیل به دلیل داشتن مقدار زیادی الکترولیت نسبت به آب معمولی برای هیدراتاسیون بعد از تمرین مفیدتر است. البته آب نارگیل نسبت به سایر نوشیدنی های ورزشی سدیم کمتری دارد.
5 مزیت فوق العاده دیگر آب نارگیل
1. کاهش فشار خون: یک لیوان آب نارگیل حاوی 400 میلی گرم پتاسیم است. شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از پتاسیم فشار خون را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد.
2. محافظت در برابر رادیکال های آزاد: آنتی اکسیدان های موجود در آب نارگیل به مبارزه با آسیب سلولی در بدن کمک می کند.
3. از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند: آب نارگیل با متعادل کردن سیستم معدنی کریستال ساز بیش از حد از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند.
4. تقویت استخوان ها و دندان ها: ترکیب فسفات و کلسیم موجود در آب نارگیل به تشکیل استخوان ها و دندان های قوی کمک می کند.
5. قند خون را متعادل می کند: منیزیم موجود در آب نارگیل به کنترل قند خون کمک می کند.
چه زمانی آب نارگیل مفید است؟
از آنجایی که آب نارگیل بسیار مرطوب کننده و معدنی است، می توانید آن را در زمان های زیر بنوشید:
– بعد از ورزش
– در روزهای گرم
– پس از استفاده از سونا یا اتاق بخار
– در حالی که روده برای کولونوسکوپی آماده می شود
– زمانی که اسهال مزمن دارید
– برای جایگزینی مایعات در صورت کم آبی
آیا نوشیدن روزانه آب نارگیل باعث مشکلات سلامتی می شود؟
به گزارش ایندیپندنت، اینکه آیا آب نارگیل برای نوشیدن روزانه مناسب است یا خیر، به سلامت و سبک زندگی شما بستگی دارد.
سطح فعالیت، آب و هوا و سایر مایعات مصرفی خود را در نظر بگیرید. کمبود منیزیم و پتاسیم در ایالات متحده بسیار رایج است و آب نارگیل مقادیر زیادی از این مواد مغذی را تامین می کند.
اگر نارسایی کلیه یا بیماری مزمن کلیه دارید، قبل از نوشیدن آب نارگیل با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید. این ماده سرشار از پتاسیم است و زمانی که کلیه ها نتوانند مواد معدنی اضافی را به درستی از بدن خارج کنند، وضعیت خطرناکی به نام «هیپرکالمی» یا سطوح اضافی پتاسیم در خون رخ می دهد.
اگر از سندرم روده تحریک پذیر (IBS) رنج می برید، آب نارگیل را محدود کنید یا از آن اجتناب کنید. زیرا حاوی مقداری کربوهیدرات است که علائم گوارشی را تشدید می کند.
نکاتی برای خرید آب نارگیل
انتخاب و خرید آب نارگیل با کیفیت بالا در فروشگاه می تواند گیج کننده باشد. همیشه به دنبال آب نارگیل 100% باشید. زیرا اغلب آب نارگیل را با مواد دیگری مانند آب میوه یا طعم دهنده مخلوط می کنند.
برای اطمینان، برچسب مواد را با دقت بخوانید و مطمئن شوید که شکر یا مواد دیگر اضافه نشده باشد.
منبع: ایسنا