فواید موز قرمز را از اینجا بخوانید.
موز قرمز یا داکا قرمز، نوعی موز با پوست قرمز است که در مقایسه با موز زرد، اندازه کوچک‌تر و قدری پهن‌تر دارند. اگر چه مصرف موز قرمز به طور مستقیم منجر به کاهش وزن نمی‌شود، اما به دلیل حاوی فیبر بالا، می‌تواند به عنوان یک مکمل مفید در رژیم‌های کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد.
فواید موز قرمز برای کاهش وزن
سیری بیشتر
موز قرمز حاوی میانگین ۲.۸ گرم فیبر است و دارای شاخص گلیسمی (GI) کمتری نسبت به موز زرد می‌باشد. مصرف غذاهای با شاخص گلیسمی پایین برای کاهش وزن تاثیربخش‌تر است.
سلامت روده
از آنجایی که فیبر موز یک پری بیوتیک یا ماده مغذی برای میکروارگانیسم های مفید روده است، مصرف موز قرمز در رژیم غذایی می تواند از تنوع میکروارگانیسم های روده حمایت کند.
ارزش تغذیه‌ای موز قرمز
یک موز قرمز به میانگین ۹۰ کالری و حدود ۲۲.۸ گرم کربوهیدرات دارد. همچنین، این موز دارای پتاسیم با میزان حدود ۳۵۸ میلی گرم و ویتامین C با حدود ۸.۷ میلی گرم است. علاوه بر این، موز قرمز دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که در مبارزه با رادیکال‌های آزاد نقش دارند.
پوست موز قرمز
پوست موز منبعی از مواد مغذی و حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است.
برای استفاده از پوست موز قرمز از روش های زیر استفاده کنید:
لایه بیرونی پوست موز قرمز را کاملا بشویید و داخل آن را بتراشید.
بر روی سینی فر، پوست‌ها را قرار دهید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در دمای کم خشک کنید. همچنین، اگر می‌خواهید می‌توانید پوست‌ها را به مدت ۵ تا ۶ ساعت زیر نور خورشید قرار داده تا خشک شوند.
پس از خشک شدن، پوسته‌ها را پودر کرده و در ظرفی نگهداری کنید. این پودر را می‌توانید به مخلوط‌های پنکیک، بلغور جو، اسموتی‌ها، سوپ‌ها و حتی کیک‌های خود اضافه کنید.