غذاهایی که در زمان آنفولانزا باید بخورید!/ با این غذاها، روند درمان آنفولانزا را بهبود ببخشید!

هنگام ابتلا به بیماری آنفولانزا، مصرف غذاهای مغذی و مایعات کافی برای قوی نگه داشتن بدن و افزایش سرعت بهبودی بسیار مهم است. در این بخش، به معرفی غذاهایی که می تواند به شما کمک کند و غذاهایی که ممکن است آسیب بیشتری به شما برساند، می پردازیم.

معمولاً در بیماری هایی مانند آنفولانزا، افراد فشار غذا خوردن را ندارند، با این حال، غذاهای خاصی وجود دارند که می تواند به بهبود و ریکاوری شما در این بیماری کمک کند. بنابراین، در صورت ابتلا به آنفولانزا باید از غذاهای پرمغذی و مایعات به مقدار کافی استفاده کنید تا بدن شما قوی و مرطوب شود و بهبودی شما سریعتر اتفاق بیفتد.

غذاهایی که به بهبودی از آنفولانزا کمک می کنند

سوپ مرغ

مطالعات نشان می دهد که مواد تشکیل دهنده سوپ مرغ با التهاب مبارزه می کند و پاسخ های التهابی به بیماری را کاهش می دهد. سوپ مرغ همچنین مجاری بینی و گلو را باز می کند و تنفس را آسان می کند.

سوپ های دیگر مانند سوپ سبزیجات نیز اثرات مشابهی بر روی انسان دارند، زیرا علاوه بر مغذی بودن، هضم آسان و آسانی دارند و همچنین حاوی آب هستند که آب بدن را افزایش می دهد.

سیر

سیر دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتری است و به فرد کمک می‌کند تا سیستم ایمنی خود را بالا ببرده و با عفونت‌هایی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی مبارزه کند. در یک آزمایش روی ۱۴۶ بیمار در مدت سه ماه، توانایی سیر در بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا به طور موثری اثبات شد. به عبارت دیگر، مصرف سیر می‌تواند در مدت کوتاهی به‌عنوان تکمیل‌کننده‌ای در دفاع از بدن در برابر بیماری‌هایی باشد که باعث کاهش کارایی سیستم ایمنی می‌شوند.

غذاهای حاوی ویتامین C

میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین C می توانند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند. سطوح بالای ویتامین C را می توان در غذاهای زیر یافت:

– فلفل تند یا شیرین به هر رنگی که باشد.

– آب پرتقال یا پرتقال

– گریپ فروت

– کیوی

– مرکبات مانند لیمو

– تمشک آبی، قرمز و بنفش.

– انگور بنفش یا قرمز

– کلم بروکلی خام

– سبزیجات برگ دار و خام

بسیاری از میوه‌های حاوی ویتامین C منبع عالی فلاونوئیدها هستند که فواید بسیاری برای سلامتی دارند. به عنوان مثال، فلاونوئیدها خطر مشکلات تنفسی و عفونت ها را کاهش می دهند.

زنجبیل

زنجبیل شرایطی مانند حالت تهوع در آنفولانزا را از بین می برد، خواص زنجبیل باعث بهبود سیستم گوارشی می شود. این ماده در رفع استفراغ دوران بارداری نیز موثر است.

می توانید پودر زنجبیل را به مقدار بسیار کم به وعده های غذایی خود اضافه کنید و همچنین آن را به آب داغ، عسل و لیمو اضافه کنید و یک دمنوش گیاهی تهیه کنید.

سبزیجات

سبزیجات سرشار از فیبر هستند که هضم را بهبود می بخشد و سبزیجات همچنین حاوی مواد مغذی از جمله:

– ویتامین سی

– هستند

– اسید فولیک

این مواد نقش مهمی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی دارند و همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی هستند که باعث بهبود سریعتر بدن می شود.

مصرف سبزیجات

کدام دیگری

جو همچنین منبع غنی فیبر است که حاوی باکتری های مفید است.

خوردن موز با بلغور جو دوسر می تواند فیبر و ویتامین هایی مانند پتاسیم را در بدن افزایش دهد.

همچنین برای افراد مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا مناسب است، زیرا می تواند تب، اسهال و استفراغ را تسکین دهد.

غذای بی مزه

آنفولانزا باعث حالت تهوع می شود و طعم غذا را نامطبوع می کند. غذاهایی که به خودی خود ملایم هستند، مانند نان تست یا برنج قهوه ای، راحت تر مصرف می شوند.

ترکیب این دو ماده با سوپ و وعده های غذایی تضمین می کند که بدن شما دارای مواد معدنی و ویتامین های کافی است.

ماست

ماست حاوی باکتری های زنده ای است که به فرد در مبارزه با آنفولانزا کمک می کند. ماست نیز منبع غنی پروتئین است و البته باید توجه داشت که برخی افراد هنگام مصرف لبنیات با افزایش خلط مواجه می شوند که علائم آنفولانزا را در آنها تشدید می کند، بنابراین باید از مصرف آنها خودداری کرد.

درمان آنفولانزا

– مایعات: مرطوب نگه داشتن بدن جزء مهم‌ترین چیز‌هایی است که فرد می‌تواند در مبارزه با آنفولانزا انجام دهد که مایعات زیر در این شرایط کمک کننده خواهند بود.

آب: کلیه‌ها از آب استفاده می‌کنند تا مواد اضافی بدن را بیرون بریزند که نوشیدن آب به اندازه کافی باعث افزایش سرعت ریکاوری در فرد می‌شود.

آب نارگیل: آب نارگیل حاوی پتاسیم، سدیم و کلرید است. نوشیدن آب نارگیل به فرد کمک می‌کند تا بتواند الکترولیت‌ها را بدن را که با عرق کردن، استفراغ و اسهال از بین رفته است، جبران کند.

آب گرم با عسل، لیمو و زنجبیل: زنجبیل موجود در این نوشیدنی باعث کاهش حالت تهوع در فرد می‌شود.

لبنیات

در برخی مطالعات، مصرف لبنیات می‌تواند باعث افزایش هیستامین شود و علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا را تشدید کند. با این حال، برخی افراد باور دارند که مصرف شیر گرم به همراه کمی عسل می‌تواند به تسکین علائم بیماری کمک کند. در ضمن، نوشیدنی‌های دارای کافئین، الکل و شکر می‌توانند این بیماری را تشدید کنند.

دمنوش های گیاهی

برخی از دمنوش ها خواص درمانی خاصی دارند. مثلاً جوشانده عصاره نعناع یا پونه کوهی یا رزماری عوارض تنفسی به ویژه سرفه را کاهش می دهد و جوشانده گل گاوزبان در کاهش تب مؤثر است. چای زنجبیل به دلیل خاصیت گرم کنندگی و خواص ضد میکروبی که دارد در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا اثر بسیار مطلوبی دارد.

ادویه ها

هنگام بیماری مراقب استفاده از ادویه جات ترشی جات باشید. برخی ادویه ها به خصوص ادویه جات تند باعث سرفه می شوند، بنابراین بهتر است تا پایان بیماری از مصرف آنها پرهیز کنید. اما اگر باعث سرفه نمی شود می توانید به دلیل تند بودن فلفل در آشپزی برای درمان آنفولانزا استفاده کنید. مصرف سیر همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و زردچوبه اثر ضد میکروبی دارد.

آیا مصرف مکمل ضروری است؟

برخی شرکت‌های سازنده مکمل، ادعا می‌کنند که مکمل‌های ویتامینی، به ویژه ویتامین‌های گروه B و ویتامین‌های A، C، E، D، اسیدفولیک و پانتوتنیک اسید و همچنین مواد معدنی مثل روی، مس و سلنیوم، باعث کاهش بروز آنفلوانزا می‌شوند. اما واقعیت این است که تنها تأثیر چشمگیری در مورد ویتامین C و روی مشاهده شده است و مصرف مکمل‌های ویتامینی و مواد معدنی، تنها به‌صورت مشروط به توصیه پزشک است. همچنین باید توجه داشت که منابع غذایی همواره بهترین منبع‌های موجود برای تأمین نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز هستند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهای فرآوری شده: این غذاها حاوی نمک بالا هستند که باعث گرفتن آب بدن و قند می‌شوند و همین امر باعث افزایش التهاب می‌شود.

غذاهای چرب: این غذاها سرعت هضم را کاهش می‌دهند.

لبنیات: لاکتوز موجود در لبنیات هضم سختی دارد. بنابراین، اگر فرد حالت تهوع شدیدی داشته باشد و با مصرف لبنیات، خلط بیشتری تولید کند، نباید از آن استفاده کند.

غذاهای سفت: غذاهای بیش از حد سفت و برشته با لبه‌های تیز می‌توانند گلوی فرد را خراش داده و سوزش آن را تشدید کنند.