امروزه شرکت‌های بزرگی مانند مارس در تلاش هستند تا از هوش مصنوعی برای طراحی غذاهای بهتر استفاده کنند و ده‌ها محصول اختراع شده توسط هوش مصنوعی در حال حاضر به فروش می‌رسند. شرکت ها می خواهند از قدرت پردازش هوش مصنوعی برای ایجاد دستور العمل های جدید، از نوشابه های گازدار گرفته تا غذاهای گیاهی، استفاده کنند. پیش بینی می شود تا سال 2028، هوش مصنوعی در بازار تولید مواد غذایی به 35 میلیارد دلار در سراسر جهان افزایش یابد.
کوکاکولا ساخته شده توسط هوش مصنوعی
کوکاکولا نوشیدنی بدون قند جدیدی ساخته که توسط طراحان انسانی و هوش مصنوعی ساخته شده است. گفته می شود نوشیدنی Y3000 «طعم مدرنی» دارد.
نسخه محدود Y3000 اکنون از طریق وب سایت کوکاکولا در ایالات متحده به فروش می رسد.
بستنی ساخته شده توسط هوش مصنوعی
بستنی ساز چینی ژونگ ژو گائو از هوش مصنوعی برای طراحی، بازاریابی و تولید بستنی ارزان قیمت جدیدی که در شانگهای عرضه کرده است، استفاده کرده است. نام این محصول Sa’Saa به معنای شگفتی است و در طعم های لوبیا قرمز، لوبیا سبز، شیر و شکلات تولید می شود.
این بستنی در حال حاضر در چین به فروش می رسد.
پنیر وگان ساخته شده توسط هوش مصنوعی
شرکت فناوری غذایی Notco از یادگیری ماشینی برای ایجاد نسخه های گیاهی لبنیات و محصولات گوشتی (با تجزیه و تحلیل آنها در سطح مولکولی) استفاده می کند.
هوش مصنوعی جوزپه نام دارد و ساختار مولکولی محصولات را تجزیه و تحلیل می کند و راه هایی برای بازآفرینی آنها با استفاده از گیاهان پیشنهاد می کند. Kraft Heinz Not با استفاده از این هوش مصنوعی پنیر گیاهی Kraft NotCheese Slices را ساخته است.
این پنیر پس از آزمایش در سال جاری وارد بازار آمریکا خواهد شد.
نوشیدنی انرژی زا‌توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است
سازنده نوشیدنی انرژی‌زای مجارستانی Hell از هوش مصنوعی برای طراحی طعمی جدید استفاده کرده است. به گفته این شرکت، هوش مصنوعی می تواند «دوران جدیدی» را برای صنایع غذایی آغاز کند و زمان توسعه محصول را از دو سال به کمتر از یک ماه کاهش دهد.