این روزها انواع رژیم ها و برنامه های کاهش وزن مد شده اند. از آنهایی که به شما قول یک روش جادویی و خارق العاده را می دهند، برای چند روز چربی بدن شما را آب می کند و شما را مانند بسیاری از ستاره های سینما خوش اندام و خوش اندام می کند!
اما برخی راه های خطرناک و گاه عجیب را پیشنهاد می کنند تا شما را به این شکل برسانند. از رژیم غذایی گریپ فروت گرفته تا نام های عجیبی مانند «رژیم غارنشین». در نتیجه چند مورد از این رژیم ها از نظر علمی ثابت شده است؟ آیا واقعاً ما را ضعیف می کنند؟ چنین رژیم هایی چه عوارضی دارند؟ کدام یک کمترین عوارض را دارد؟ همه این سوالات در هنگام برخورد با این نوع رژیم ها به ذهن خطور می کند. راه حل برای پاسخ ساده است! باید در مورد این رژیم ها بیشتر بدانید.
رژیم غذایی سه ساعته
جورج کروز که ادعا می کند 20 کیلو اضافه وزن دارد، یک برنامه غذایی برای آب کردن “چربی شکم” خود طراحی کرد. طبق تحقیقات، وجود چربی در ناحیه شکم می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 را افزایش دهد. برای بسیاری از افراد، شکم بزرگ یک مشکل جدی تلقی می شود و این رژیم دقیقاً برای این مشکل بزرگ و جدی است. رژیم سه ساعته یک برنامه غذایی است که شامل خوردن وعده های کوچک غذا هر سه ساعت در طول روز است.
این یک برنامه کاملاً کنترل شده است و می توانید در ساعات خاصی از روز غذا بخورید. با این روش متابولیسم بدن بالا می ماند و چربی بدن کاهش می یابد. این رژیم ادعا می کند که با پیروی از برنامه خود بدون حذف غذای مورد علاقه خود، چربی های شکم خود را از دست خواهید داد. ورزش در این رژیم کاملا اختیاری است و پس از دو هفته سطح هورمون استرس یا کورتیزول در بدن به شدت کاهش می یابد.
مزایا: مزیت این رژیم این است که مجبور نیستید غذای مورد علاقه خود را کنار بگذارید.
معایب: بزرگترین عیب این رژیم این است که ورزش کاملا اختیاری است و نمی توانید فعالیت بدنی انجام دهید.
رژیم اتکینز
رژیم اتکینز بر مصرف پروتئین و سبزیجات کم نشاسته و پرهیز از کربوهیدرات های ساده مانند آرد و شکر تاکید دارد. این رژیم، شاخص گلیسمی (محتوای کربوهیدرات) قند خون را کاهش می دهد و سطح قند خون را در محدوده سالم نگه می دارد. از نظر تئوری، مصرف کربوهیدرات کمتر به بدن اجازه می دهد تا چربی بیشتری بسوزاند. علاوه بر این، گاهی اوقات این رژیم می تواند عوارضی مانند بی خوابی، سرگیجه، یبوست، خواب آلودگی و بوی بد دهان را به همراه داشته باشد. به گفته اتکینز، کربوهیدرات ها باعث افزایش سطح قند خون و ذخیره چربی می شوند. بنابراین، کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند به بدن در سوزاندن بیشتر چربی و تنظیم قند خون کمک کند.
مزایا: مزیت این رژیم این است که مصرف کمتر کربوهیدرات می تواند به کاهش وزن کمک کند.
معایب: حفظ یک رژیم کم کربوهیدرات در طولانی مدت دشوار است و ممکن است فرد نتواند ادامه دهد.
رژیم غذایی “بهترین زندگی”.
رژیم غذاییِ بهترین زندگی، تلاشی برای تغییر شیوه غذا خوردن، ورزش و زندگی برای دستیابی به سلامتی بهتر است. هدف از این نوع تغذیه مقابله با پرخوری است. این رژیم برخلاف این طرز فکر است که رژیم گرفتن باعث نمی شود خیلی سریع لاغر شوید. بهترین رژیم غذایی زندگی به شما کمک می کند تا بفهمید چه چیزی شما را از تناسب اندام نگه می دارد و شروع به ایجاد تغییرات فیزیکی و ذهنی می کند که می توانید تا پایان عمر از آنها استفاده کنید.
فواید: مزیت این رژیم بدون شک این است که شما را در طول زندگی به سمت یک برنامه غذایی سالم راهنمایی می کند.
معایب: نمی توانید انتظار کاهش وزن را در مدت زمان کوتاهی داشته باشید.
رژیم غذایی گروه خونی
در این رژیم، غذاهای مناسب برای گروه خونی A، B، AB یا O توصیه می شود. در رژیم غذایی گروه خونی فرض بر این است که هضم پروتئین غذا (لکتین) در هر گروه خونی به طور متفاوتی انجام می شود و مصرف پروتئین های غذایی اشتباه می تواند اثرات منفی مانند کاهش متابولیسم، نفخ و نفخ روی بدن داشته باشد. او حتی در مورد بیماری های خاص صحبت کرد. با توجه به این رژیم، اجتناب از پروتئین های بد غذایی شما را به سلامتی بهتر و تناسب اندام بیشتر می رساند.
مزایا: رژیم غذایی گروه خونی تاکید دارد که هر فرد رژیم غذایی متفاوتی دارد. یک سبک زندگی فعال تر همراه با یک برنامه غذایی به بهبود سلامت کلی کمک می کند. نتایج این رژیم برای بسیاری از افراد موفقیت آمیز بوده است.
معایب: هیچ تحقیق علمی مستقلی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد که رژیم غذایی باید بر اساس گروه خونی باشد.
پیروی از این رژیم برای افراد یک خانواده دشوار خواهد بود زیرا گروه خونی هر فرد ممکن است متفاوت باشد.
رژیم غذایی سوپ کلم
همانطور که از نام آن پیداست، رژیم سوپ کلم شامل خوردن مقادیر بسیار محدود سوپ کلم به مدت یک هفته با هدف کاهش وزن سریع است. این رژیم مدعی است که وزن شما به سرعت کاهش می یابد و در عرض یک هفته حداقل 5 کیلو وزن کم می کنید. سوپ کلم ترکیبی از سبزیجات کم کالری با کنسرو گوجه فرنگی، سوپ پیاز با طعم مخلوط، آب سبزیجات یا آب میوه است. این رژیم یک رژیم غذایی خالی است که فقط برای کاهش وزن در شرایط خاص اعمال می شود.
فواید: هیچ مزیت خاصی جز خوردن مقدار زیادی کلم پیچ وجود ندارد!
معایب: این رژیم مضرات زیادی دارد. می توانید وزن کم کنید، اما به ناسالم ترین و احتمالاً خطرناک ترین راه. هیچ متخصص تغذیه ای این رژیم را تایید نمی کند.
رژیم غارنشین
رژیم غارنشینان بر اساس خوردن غذاهای مربوط به دوران پارینه سنگی است، زمانی که تغذیه بر اساس نیازهای تغذیه ای بود. هدف از این نوع تغذیه، عادت دادن بدن به خوردن غذاهای سالم است. این رژیم یک رویکرد اولیه و ابتدایی برای رساندن مواد مغذی ضروری به بدن دارد و نیازی به شمارش کالری مصرفی نیست. رژیم غارنشین نوید رسیدن به وزن ایده آل، افزایش حافظه و ارتباط بهتر با اعضای داخلی بدن است.
مزایا: اساس این رژیم بر مصرف گوشت بدون چربی، سبزیجات خام، آب فراوان و میوه ها و آجیل خام تاکید دارد که همگی مغذی و مفید هستند.
معایب: گرسنگی توسط هیچ متخصص تغذیه توصیه نمی شود. برعکس، الگوهای غذایی ناهماهنگ در مراحل مختلف می تواند منجر به پرخوری شود.
رژیم کاهش چربی
کاهش وزن با این رژیم بر اساس مصرف کم کربوهیدرات و تغذیه کم کالری است. مفهوم این رژیم این است که کبد به یک کوره چربی سوز تبدیل می شود و یک برنامه غذایی خاص با ترکیب مناسب غذاها باعث تسریع متابولیسم بدن و در نتیجه سوزاندن چربی بیشتر می شود. این رژیم اساسا کبد را پاکسازی می کند و چربی ها را آب می کند و به از بین بردن سلولیت در پشت، باسن و ران کمک می کند.
مزایا: این رژیم بر استفاده از غذاهای سالم مانند سبزیجات و میوه های پر فیبر، سبک زندگی فعال همراه با ورزش منظم و کاهش وزن کنترل شده تاکید دارد.
معایب: با توجه به محدودیت های شدید در مصرف غذا، این رژیم نیاز به نظم و انضباط زیادی دارد و کار رژیم گیرنده را کمی سخت می کند. در این رژیم باید از مکمل استفاده شود که هزینه برنامه را افزایش می دهد.
رژیم غذایی “زنان فرانسوی چاق نمی شوند”
این رژیم بر اساس نظریه خالق آن است که زنان فرانسوی رژیم نمی گیرند، کالری نمی شمارند و هیچ وعده غذایی را حذف نمی کنند. در عوض، زنان فرانسوی تعادل خوبی بین خوردن و لاغر ماندن برقرار می کنند. این رژیم شامل خوردن غذاهای باکیفیت است. به جای شمارش کالری یا حذف وعده های غذایی، این رژیم وعده می دهد که بدون تسلیم شدن، شما را به شکل دلخواهتان برساند.
مزایا: هدف این رژیم بهبود استفاده از مواد غذایی است و اثرات طولانی مدت بر سلامت تغذیه دارد.
معایب: استفاده از سوپ تره فرنگی برای اهداف سم زدایی در آخر هفته ها سالم نیست.
رژیم غذایی نمایهی گلایسمی
شاخص گلیسمی یک رتبه بندی علمی است که غذاها را بر اساس سرعت افزایش سطح قند خون طبقه بندی می کند. غذاهای غنی از شاخص گلیسمی باعث افزایش قند خون و ترشح انسولین می شوند که منجر به افزایش ذخیره چربی، افزایش گرسنگی و افزایش وزن می شود. در این رژیم غذایی فرض بر این است که برای کاهش اشتها و کاهش وزن باید از مصرف غذاهای با شاخص گلیسمی بالا اجتناب شود.
فواید: این رژیم به بهبود سطح کلسترول خون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند.
معایب: قند خون پایین می تواند انرژی فرد را کاهش دهد.
رژیم گریپ فروت
رژیم گریپ فروت یک برنامه غذایی است که بر مصرف گریپ فروت یا آب گریپ فروت با هر وعده غذایی تمرکز دارد. این غذا را می توان با ادویه، ترشی، سس گوجه فرنگی و کره همراه کرد. برخی توصیه می کنند که غذا نباید خیلی گرم یا خیلی سرد باشد و در ظروف آلومینیومی تهیه نشود. علاوه بر این، بین وعده های غذایی پروتئین و نشاسته باید حداقل 4 ساعت فاصله باشد. هدف از این رژیم که حدود 80 سال است اجرا می شود، کاهش وزن سریع با مصرف کمتر از هزار کالری در روز است.
مزایا: بزرگترین مزیت این رژیم این است که نتیجه می دهد زیرا باعث کاهش وزن سریع می شود. استفاده از ترکیبی از غذاهای کم کالری مانند گریپ فروت انتخاب خوبی برای کاهش وزن سریع است.
معایب: کاهش وزن 5 کیلو در 12 روز یک کاهش وزن غیر واقعی است و ممکن است باعث از دست دادن آب و عضله شود. یکی دیگر از معایب این رژیم این است که استفاده از مواد غذایی را محدود می کند که ممکن است باعث شکست فرد شود.
رژیم هورمون
این رژیم غذایی نشان می دهد که نوسانات هورمونی می تواند بر وزن فرد تأثیر منفی بگذارد. این رژیم برای کمک به هماهنگ سازی هورمون ها با رژیم غذایی، ورزش، مکمل ها و سم زدایی طراحی شده است. این رژیم غذایی که می خورید را تنظیم می کند و زمان مناسب برای خوردن را به شما می گوید تا مطمئن شوید هورمون های شما کار می کنند.
فواید: این رژیم استفاده از مواد مغذی مفید و البته فعالیت بدنی را تشویق می کند.
معایب: کاهش وزن 6 پوند در دو هفته غیرواقعی است و گاهی اوقات می تواند برای فرد رژیمی ناسالم و غیرقابل تحمل باشد.
رژیم میکروبیوتیکی
این رژیم ترکیبی از ایده های شرقی و شیوه های غربی است و بر اساس زندگی میکروبیوتیک به معنای طول عمر است. هماهنگی ذهن و بدن برای رسیدن به این هدف ضروری است. این رژیم که اساساً مبتنی بر گیاهخواری است، شامل برخی غذاهای دریایی مانند ماهی و غذاهای طبیعی و ارگانیک نیز می شود. طرفداران این رژیم از سبزیجات محلی زیاد استفاده می کنند.
مزایا: این رژیم غذایی سرشار از غلات کامل و پروتئین بدون چربی، بدون مواد غذایی فرآوری شده و شکر است و جایگزین خوبی برای غذاهای پرکلسترول محسوب می شود.
در دراز مدت، این رژیم خطر ابتلا به بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد.
مضرات: رژیمی که عمدتاً از برنج قهوه ای، لوبیا، سوپ و سبزیجات تشکیل شده است که هیجان فرد را برای خوردن کم نمی کند.
در این رژیم غذایی جایی برای فعالیت بدنی وجود ندارد.
رژیم غذایی جنی کریگ
جنی کریگ یک برنامه کاهش وزن سه لایه دارد که بر غذا، بدن و ذهن تمرکز دارد. ماهیت این رژیم کنترل و آماده سازی ظروف، عمدتا منجمد است. این برنامه خدمات مشاوره فردی را به رژیم گیرندگان ارائه می دهد. هدف نهایی این است که به مردم بیاموزیم که غذای خود را تهیه کنند و در نتیجه غذاهای سالم را انتخاب و مصرف کنند. این رژیم از غذاهای آماده تشکیل شده و به راحتی می توان آن را در هر مکانی اعمال کرد.
منبع: همشهری آنلاین