به گزارش مگتو، توت ها به طور کلی یک غذای فوق العاده محسوب می شوند. زیرا همه انواع توت ها – از جمله توت آکای، زغال اخته، تمشک و تمشک – فواید زیادی برای سلامتی دارند.

سلامت نیوز در پیامی نوشت: تحقیقات جدید دانشگاه ایالتی سن دیگو نشان می دهد که مصرف روزانه توت فرنگی می تواند به بهبود عملکردهای شناختی، کاهش فشار خون و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی فرد کمک کند.

چند وعده توت فرنگی سالم است؟

دکتر. شیرین هوشمند، استاد دانشکده ورزش و علوم تغذیه دانشگاه ایالتی سن دیگو و محقق اصلی این مطالعه، به مدیکال نیوز تودی گفت که ایده این مطالعه از تحقیقات قبلی ناشی شده است. وی توضیح داد: «قبل از انجام کارآزمایی بالینی، برخی اثرات مشابه در مطالعات حیوانی و برخی مطالعات انسانی نشان داده شده بود، اما (در) جمعیت‌های مختلف و با استفاده از طرح‌های مطالعاتی متفاوت.

برای این مطالعه، دکتر. هوشمند و تیمش مطالعه ای را با 35 مرد و زن سالم بین 66 تا 78 سال انجام دادند. در طی یک دوره هشت هفته ای، شرکت کنندگان در مطالعه روزانه 26 گرم پودر توت فرنگی خشک شده منجمد مصرف کردند. – معادل دو وعده توت فرنگی تازه – یا یک پودر کنترل.

در پایان هشت هفته، محققان دریافتند افرادی که توت فرنگی مصرف می کردند سرعت پردازش شناختی خود را 5.2 درصد افزایش دادند، فشار خون سیستولیک خود را 3.6 درصد کاهش دادند و ظرفیت آنتی اکسیدانی خود را 10.2 درصد افزایش دادند، در مقایسه با افرادی که توت فرنگی مصرف کردند. این کار را نکرد، کنترل را افزایش داد

در مورد نتایج خود، دکتر. هوشمند گفت که انتظار دارند ظرفیت آنتی اکسیدانی بهبود یابد زیرا توت فرنگی منبع خوبی از ویتامین C است. بر اساس فرضیه های ما، همچنین انتظار می رود که شاهد بهبود سرعت پردازش شناختی باشیم.

وقتی از دکتر در مورد نتایج فشار خون پرسیده شد. هوشمند: تحقیقاتی که قبلا منتشر شده بود، فواید حاد و بلندمدت توت فرنگی را برای سلامت قلب و عروق در جمعیت های مختلف نشان داده است، بنابراین تایید برخی از این نتایج عالی است.

این مطالعه نشان می دهد که خوردن توت فرنگی ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد و عوامل خطر قلبی عروقی مانند فشار خون را بهبود بخشد. ما معتقدیم که تغییرات ساده رژیم غذایی، مانند افزودن توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه، می تواند این نتایج را در افراد مسن بهبود بخشد.

چه چیزی توت فرنگی را بسیار سالم می کند؟

توت فرنگی اولین بار در اواخر قرن هجدهم در باغ های فرانسوی کشت شد. با این حال، آنها در زمان رومیان در طبیعت ظاهر شدند. امروزه توت فرنگی در بسیاری از نقاط جهان کشت می شود که بیشترین تولید آن در ایالات متحده، ترکیه و اسپانیا انجام می شود.

جالب اینجاست که توت فرنگی به عنوان یک “توت” در نظر گرفته می شود و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که بدن برای حفظ سلامتی خود به آنها نیاز دارد، از جمله ویتامین A، منیزیم، پتاسیم و اسید فولیک (ویتامین B9).

علاوه بر این، توت فرنگی از نظر ویتامین C بسیار غنی است – خوردن فقط هشت توت فرنگی در هر روز ویتامین C بدن را تامین می کند.

توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله پلی فنول ها و فیتواسترول ها است. پلی فنول ها دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند و فیتواسترول ها به کاهش سطح کلسترول کمک می کنند.

تحقیقات قبلی مصرف توت فرنگی را با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط دانسته است. این به پیشگیری از دیابت، آلزایمر و احتمالاً سرطان کمک می کند.

ارتباط بین توت فرنگی و پیشگیری از سرطان ریه، سلامت روده، سلامت مغز و سلامت قلب به خوبی مورد تحقیق قرار گرفته است زیرا حاوی اجزای آنتی اکسیدانی است.

سالم ترین راه برای خوردن توت فرنگی چیست؟

کارشناسان توصیه می کنند که بیشتر بزرگسالان روزانه 1/2 تا 2 فنجان میوه بخورند. حدود هشت توت فرنگی بزرگ برابر با یک فنجان میوه است.

آیا به دنبال راه های جدیدی برای گنجاندن توت فرنگی بیشتر در رژیم غذایی خود هستید؟ این پیشنهادات تالمن را در نظر بگیرید:

  • روز خود را با افزودن توت فرنگی به اسموتی پر پروتئین شروع کنید
  • توت فرنگی ها را با اضافه کردن آنها به سالاد اسفناج یا کاسه غلات به ناهار خود اضافه کنید.
  • توت فرنگی افزودنی عالی برای ماست است
  • به هر حال، توت فرنگی همان طور که هست خوشمزه است!

۴۷۲۱۷

اخبار مرتبط

ارسال به دیگران :

آخرین اخبار

همکاران ما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *