نتایج مطالعات مختلف نشان می دهد که افسردگی با رژیم غذایی و عادات قضاوت افراد ارتباط مستقیم دارد.
به گزارش ایسنا، برخی از افراد مبتلا به نوعی افسردگی ممکن است با افزایش اشتها و به دنبال آن افزایش وزن مواجه شوند و در صورت ادامه این روند، ممکن است این مشکل در آینده فرد را در معرض بیماری های مزمن قرار دهد. برخی از انواع افسردگی نیز می توانند عوارض جانبی ایجاد کنند. به عنوان مثال، از دست دادن اشتها و به دنبال آن کاهش وزن. یک فرد افسرده ممکن است هوس غذایی برای غذاهایی مانند فست فود، غذاهای بی کیفیت و غذاهای پرکالری داشته باشد. علاوه بر این افراد مبتلا به افسردگی شدید اغلب رژیم غذایی ناسالمی دارند و مصرف سبزیجات، میوه ها، شیر و غلات نیز در رژیم غذایی این افراد دیده می شود.
افزایش افسردگی در زنانی که فست فود، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، غلات تصفیه شده و قند و چربی اضافی مصرف می کنند، بیشتر است. یافته های یک مطالعه نشان می دهد که احتمال افسردگی در زنانی که سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ، آجیل و روغن زیتون بیشتری مصرف می کنند کمتر است.
اسید چرب امگا 3؛ روغن مفید و ضد افسردگی
یکی یکی از اسیدهای چرب بسیار مفید که نقش مهمی در عملکرد سلول های مغز ایفا می کند، امگا 3 است. این اسید چرب در نوروژنز، فعالیت های انتقال دهنده عصبی و ضد التهابی در سلول های مغز نقش دارد. کمبود این اسید چرب خطر ابتلا به اختلالات روانی مانند اختلالات توجه، اسکیزوفرنی، اختلالات دوقطبی، افسردگی و آلزایمر را افزایش می دهد. DHA و EPA نقش مهمی در پاتوفیزیولوژی افسردگی دارند. افرادی که ماهی چرب (20 تا 30 گرم در روز) یا 0.5 تا 1.5 گرم مکمل امگا 3 در روز مصرف می کنند کمتر در معرض افسردگی قرار می گیرند.
رابطه مستقیم بین مصرف ویتامین D و افسردگی
ارتباط بین افسردگی و ویتامین D ثابت شده است. ویتامین D در تولید سروتونین نقش دارد. احتمال افسردگی در افراد مبتلا به کمبود ویتامین D 8 تا 14 درصد بیشتر است و علائم افسردگی در افرادی با سطوح پایین 25 هیدروکسی ویتامین D شدیدتر است.
نیاز به مصرف ویتامین های گروه B
گیاهخوارانی که مصرف ناکافی B12 دارند، بیشتر از افسردگی رنج می برند. با توجه به نقش B12 در تولید سروتونین، دوپامین و گلوتامین در سلول های عصبی، کمبود این ویتامین در بدن می تواند باعث افسردگی شود. کمبود ویتامین B6 همچنین به دلیل نقش پیریدوکسین در تولید سروتونین و اپی نفرین در سیستم عصبی می تواند باعث افسردگی شود. سطح سرمی این ویتامین در افراد افسرده و مضطرب کمتر از افراد سالم است.
تولید هورمون شادی با مصرف اسید فولیک
افراد مبتلا به کمبود اسید فولیک، تحریک پذیری، کم خونی و اختلالات رفتاری را تجربه می کنند. اسید فولیک ممکن است در افسردگی نقش داشته باشد، زیرا کمبود این ریزمغذی باعث کاهش تولید انتقال دهنده های عصبی در مغز مانند سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین می شود. علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد که داروهای ضد افسردگی در افرادی که سطح اسید فولیک پایینی دارند، کمتر موثر هستند.
اثر ضد افسردگی منیزیم
سطح منیزیم خون در بیماری هایی مانند آلزایمر، سکته، دیابت، فشار خون، کمبود توجه، بیش فعالی، میگرن و عملکرد اساسی سیستم عصبی مرکزی بسیار مهم است. منیزیم نقش مهمی در هدایت عصبی و به عنوان یک انتقال دهنده عصبی دارد. بسته به اتصال منیزیم در سیستم لیمبیک، ممکن است در پیدایش افسردگی یا بروز این بیماری نقش داشته باشد. منیزیم به عنوان یک ریز مغذی، اثر ضد افسردگی دارد و اثر داروهای ضد افسردگی را افزایش می دهد.
سلنیوم نقش مهمی در ساختار سلنوپروتئین های دخیل در مکانیسم های آنتی اکسیدانی مغز و سیستم عصبی و همچنین در متابولیسم تیروئید دارد. از سوی دیگر بیان می شود که بیماری های تیروئید با بیماری های روانی همراه است و با توجه به این تاثیر بر مغز، ممکن است در افسردگی نقش داشته باشد. تصور می شود که سلنیوم با توجه به نقش ضد التهابی و تحریک تولید سروتونین، دوپامین و بدون آدرنالین، ممکن است اثرات ضد افسردگی داشته باشد.
تأثیر تغییرات فلور میکروبی بر افسردگی
به گفته دپارتمان بهبود تغذیه وزارت بهداشت، تصور می شود که بین افسردگی شدید و میکروبیوت روده رابطه دو طرفه وجود دارد. مکانیسم های ارتباطی بین مغز و روده شامل سیستم عصبی خودمختار، سیستم روده، سیستم عصبی مرکزی، سیستم گوارشی- روده ای، سیستم ایمنی و سیستم غدد درون ریز است. گزارش شده است که افسردگی شدید با تغییرات فلور میکروبی روده مرتبط است. نشان داده شده است که پروبیوتیک ها، که نقش ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند، ممکن است در پیشگیری از افسردگی موثر باشند. پروبیوتیک ها در تولید اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای آمینه نقش دارند که از عوامل پروتئینی پیشگیری کننده از افسردگی هستند. گابا که توسط باکتری های سلولی روده سنتز می شود، نقش مهمی در تولید انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین، هیستامین، گلوتامین و نوراپی نفرین ایفا می کند.