یکی یکی از اشتباهات رایج مردم در ماه مبارک رمضان، حذف وعده سحری است. حذف این وعده غذایی نه تنها منجر به کاهش وزن نمی شود، بلکه منجر به اضافه وزن و چاقی می شود.
به گزارش ایسنا؛ محمدحسن نیازی، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفت وگو با ایسنا، درباره اهمیت آگاهی مردم نسبت به وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان، اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان باید توجه مردم نسبت به وعده های غذایی در این ماه مبارک باشد. یکی یکی از اشتباهاتی که مردم در ماه رمضان مرتکب می شوند، ترک سحری است. این کار نه تنها باعث کاهش وزن نمی شود، بلکه منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. با توجه به اینکه در این ماه حدود 15 ساعت روزه می گیریم، نخوردن سحری باعث می شود بدن ما در حالت اقتصادی قرار گیرد و در این صورت فقط از شدت سوخت و ساز بدن کم شده و فرد دچار بی حالی و ضعف می شود.
وی ادامه داد: نباید با عجله زیاد بخوریم و با توجه به اینکه غذاهایی مانند حلوا، زولبیا و بامیه ترکیبی از چربی، شیرینی و چاق کننده هستند باید در مصرف آن ها دقت کنیم.
این عضو هیئت علمی دانشگاه با تاکید بر اهمیت سفره سحری، گفت: مردم از حبوبات بیشتر استفاده کنند و مصرف غذاهای گوشتی را کاهش دهند، در سفره افطار بهتر است از غذاهای گوشتی استفاده شود. سحری باید به گونه ای باشد که روزه داران برای مصرف پروتئین و کربوهیدرات برنامه ریزی کنند تا این مواد نه تنها انرژی زا باشند، بلکه به آرامی جذب بدن شوند. جذب آهسته غذا در بدن به این معنی است که افراد بیشتر دوام می آورند و کمتر گرسنه می شوند.
عثیری با اشاره به اینکه باید از میوه و سبزی بیشتر استفاده کرد، گفت: چای پررنگ، سرخ کردنی، تند و شور باعث تشنگی می شود.
وی همچنین خوردن غذاهایی مانند عدس پلو با سالاد را در صبح توصیه کرد و گفت: این غذا علاوه بر اینکه به آرامی در بدن جذب می شود، باعث می شود مغز دیگر در معرض کمبود انرژی قرار نگیرد و متابولیسم بدن را پایین نیاورد.
برای جبران کمبود آب در بدن بهتر است پس از افطار از میوه ها و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، کاهو و کدو تنبل به همان میزان مصرف شود، زیرا کمبود آب در بدن منجر به بی حالی و در نتیجه اضافه وزن و چاقی می شود. .
این عضو هیئت علمی دانشگاه با بیان اینکه در سحر باید غذاهایی مصرف کرد که قند، پروتئین و آب را به آرامی جذب بدن کند، یادآور شد: در وعده صبحانه ترجیحاً سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، نخود سبز و افطار کدو حلوایی مصرف شود. از کتری استفاده کنید. آجیل برای صبحانه مناسب نیست زیرا به اندازه گوشت حاوی چربی است و این چربی باعث می شود دستگاه گوارش تحت تاثیر قرار گرفته و بدن آب را دفع کند.