بیمارهای مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش پیدا کرده است اما با تغذیه مناسب می توان تا حدی این بیماری را مهار کرد.
دیابت نوع 2 یک بیماری متابولیک است که در ابتدا با مقاومت به انسولین مشخص می شود و به سمت کاهش ترشح انسولین پیشرفت می کند. با وجود تمام پیشرفت های علمی در زمینه تشخیص و درمان این بیماری، میزان بروز دیابت نوع 2 در 60 سال گذشته افزایش چشمگیری داشته است. نباید فراموش کرد که دیابت نوع 2 یک بیماری غیرواگیر است، درست مانند سرطان یا بیماری های قلبی عروقی. اگرچه استعداد ژنتیکی خاصی در شروع بیماری تأثیر دارد، اما حقیقت این است که سبک زندگی نامناسب، عدم فعالیت بدنی و رژیم غذایی ناسالم می تواند به طور قابل توجهی بر شدت و شدت بیماری تأثیر بگذارد. رژیم غذایی می تواند اثرات مثبت و منفی بر دیابت داشته باشد.
به گزارش بازتاب آنلاین به نقل از ال پایس، مشخصات غذایی که افراد مبتلا به دیابت باید رعایت کنند، فقط مربوط به الگوی تغذیه سالم است، حتی اگر این الگو خیلی خاص نباشد. وقتی از یک فرد دیابتی سوال می شود که چگونه باید غذا بخورد، پاسخ باید صریح باشد و نیازی به توضیح بیشتر ندارد: خوب است. شما نیازی به تنظیم درشت مغذی ها ندارید. افراد مبتلا به دیابت فقط باید خوب غذا بخورند.
این رژیم دقیقاً همان رژیمی است که برای پیشگیری از دیابت توصیه می شود. می توان گفت برای پیشگیری از دیابت باید مانند افراد دیابتی غذا بخورید.
توصیه های تغذیه درمانی انجمن دیابت آمریکا بیان می کند که هیچ شواهد قطعی دال بر دریافت ایده آل کربوهیدرات، پروتئین و چربی در بیماران دیابتی وجود ندارد. دیابت دستورالعمل‌های رژیم غذایی مبتنی بر شواهد بریتانیا برای پیشگیری و مدیریت دیابت اشاره می‌کند که این بیماری مهم‌تر از مقدار درشت مغذی‌ها در کل انرژی دریافتی، صرف نظر از منبع آن است.
از این گذشته، دستورالعمل‌های تغذیه‌ای برای بیماری‌های غیرواگیر مختلف، از جمله سرطان و دیابت، رویکردهای تقریباً یکسانی را ارائه می‌دهند.
زندگی روزمره در دیابت نوع 2
بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند کارهای زیادی را در زندگی روزمره خود انجام دهند. پیروی از توصیه هایی که می تواند پیش آگهی این بیماری را بهبود بخشد بسیار مهم است. در این زمینه به نکات زیر توجه کنید:
تا حد امکان از محصولات بیش از حد فرآوری شده خودداری کنید و به جای آن از گزینه های طبیعی (غذاهای تازه و غذاهای فصلی در صورت امکان) استفاده کنید. یک استراتژی خوب خرید از بازار است. اگر مجبور به رفتن به سوپرمارکت هستید، به دنبال محصولاتی باشید که در بازار نیز موجود است.
محصولاتی که ادعا می کنند به طور خاص برای بیماران دیابتی ساخته شده اند معمولا انتخاب خوبی نیستند. وجود این محصولات به جای نگرانی برای سلامت مردم پاسخی به نیازهای تجاری و بازاریابی است.
در هر وعده غذایی که در طول روز می خورید حداقل یک غذای گیاهی بگنجانید. میوه ها، سبزیجات و گیاهان باید از ویژگی های مشترک صبحانه تا شام باشند. شما می توانید آن را به روش های بی شماری تهیه کنید، از خام گرفته تا هر دستوری که فکرش را بکنید.
حبوبات دوستان بسیار خوبی برای دیابتی ها هستند. با خیال راحت حبوبات را در هر چیزی که می خواهید بگنجانید. این غذاها را می توان سه یا چهار بار در هفته در وعده های اصلی خود گنجاند.
وقتی می خواهید غذاهای حاوی غلات مانند برنج، ماکارونی یا نان را انتخاب کنید، سعی کنید غلات کامل را انتخاب کنید.
افراد دیابتی از خوردن گوشت منعی ندارند، اما این بیماران باید مصرف گوشت خود را کاهش دهند. همیشه می توانید به منابع پروتئینی دیگر مانند تخم مرغ یا آجیل (طبیعی یا بو داده بدون مواد افزودنی) روی آورید.
ماهی همچنین گزینه ای عالی برای افزودن منبع سالم پروتئین و چربی های سالم به رژیم غذایی شما است. وقتی صحبت از لبنیات می شود، مشکل اغلب مربوط به چیزهایی است که همراه آن هستند (کوکی ها، غلات و غیره). بنابراین قهوه، چای و مقدار کمی ماست طبیعی ساده و پنیر تهیه شده با شیر، آب پنیر و کمی نمک گزینه های خوبی هستند.
ورزش
افراد برای فعال بودن به دنیا می آیند، بنابراین هر استراتژی که انتخاب می کنید، ترجیحاً آن را روزانه و به طور مداوم بکار ببرید، زیرا سود سهام را به همراه خواهد داشت. همه مسئولیت های کاری یا خانوادگی ممکن است زمان کافی برای رفتن به باشگاه را در هر روز به افراد ندهد، اما راهی برای فعالیت تا حد امکان پیدا کنید.
اگر این بیماری مزمن فروکش کند چه می‌شود؟
حدود 25 سال پیش، جامعه علمی متوجه یک واقعیت جالب شد: برخی از بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 دیگر معیارهای تشخیصی این بیماری را نداشتند. اولین نشانه ای که نشان می دهد دیابت نوع 2 کاملاً قابل برگشت است، جراحی چاقی بود. نتایج یک مطالعه نشان داد که سطح قند خون افراد چاق مبتلا به دیابت نوع 2 که تحت این عمل جراحی قرار گرفتند به حالت طبیعی بازگشت و پس از ده سال تقریبا 90 درصد آنها بدون دیابت بودند. بعداً تأیید شد که جراحی چاقی علت معجزه نبود، بلکه به عنوان مکانیسمی عمل کرد که منجر به رژیم های غذایی سالم در این بیماران شد.
نتیجه مطالعه دیگری با عنوان “دیابت نوع 2؛ علت شناسی و برگشت پذیری” نشان داد که در برخی موارد می توان به همین هدف با مدیریت نسبتاً سختگیرانه رژیم غذایی و فعالیت بدنی بدون هیچ گونه جراحی دست یافت. به نظر می رسد زمان و تحقیقات جدید از این رویکرد جدید حمایت می کند: دیابت نوع 2 در بسیاری از بیماران در واقع می تواند معکوس شود. علاوه بر این، حتی اگر بهبودی کامل حاصل نشود، همان رویکرد رژیم غذایی و فعالیت بدنی، پیش آگهی و کیفیت زندگی بیماران را تا حد زیادی بهبود می بخشد.