پوکی استخوان یکی از شایع ترین بیماری هایی است که در آن استخوان ها پوک می شوند و استحکام خود را از دست می دهند. این می تواند منجر به شکستگی استخوان شود که باعث درد و ناتوانی می شود.
به گزارش فارس، پوکی استخوان یکی از شایع ترین بیماری هایی است که در آن استخوان ها پوک می شوند و استحکام خود را از دست می دهند. این می تواند منجر به شکستگی استخوان شود که باعث درد و ناتوانی می شود. شکستگی های ناشی از پوکی استخوان معمولاً در لگن، مچ دست و ستون فقرات رخ می دهد و بر کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد تأثیر می گذارد. پوکی استخوان به عنوان یک بیماری خاموش شناخته می شود زیرا اکثر افراد تا زمانی که شکستگی پس از زمین خوردن یا ضربه های جزئی رخ ندهد از این بیماری بی اطلاع هستند.
به طور معمول، تراکم استخوان مردان بیشتر از زنان است، بنابراین زنان بیشتر از مردان از پوکی استخوان رنج می برند. در سراسر جهان، پوکی استخوان بیش از 8 علت ایجاد می کند. در هر 3 ثانیه، 9 میلیون شکستگی رخ می دهد که در نتیجه یک شکستگی ناشی از پوکی استخوان است. یک سبک زندگی سالم که شامل یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم باشد به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
بخش اصلی وزن استخوان کلسیم است که باعث استحکام استخوان ها می شود. یک رژیم غذایی سالم برای استخوان ها یک رژیم غذایی متعادل است که حاوی کلسیم، پروتئین و ویتامین کافی باشد. دی، ویتامین K و سایر مواد مغذی. لبنیات بهترین منبع کلسیم هستند. البته جذب کلسیم از لبنیات پرچرب کمتر است بنابراین توصیه می شود از لبنیات کم چرب استفاده شود.
میزان کلسیم مورد نیاز روزانه برای بزرگسالان حداقل 1000 میلی گرم است و هر لیوان شیر حدود 300 میلی گرم از این نیاز را تامین می کند. سبزیجات برگ سبز تیره ( شاهی، جعفری، ریواس)، انواع حبوبات ( نخود، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، عدس، لپه، ماش)، مغزیجات (کنجد، بادام، لوبیای سویا) و پرتغال نیز از منابع حاوی کلسیم هستند و باید به مقدار کافی از این منابع استفاده کرد.
علاوه بر این ویتأمین دی به جذب کلسیم و فسفر از روده کمک می‌کند و سبب بکارگیری این مواد معدنی در ساختمان استخوان می‌شود. اصلی‌ترین منبع دریافت ویتأمین دی نور آفتاب می‌باشد، بنابراین توصیه می‌گردد صورت، دست‌ها و بازوها به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه و به مدت ۲ تا ۳بار در هفته در معرض نور مستقیم آفتاب قرار گیرد. از منابع غذایی ویتأمین دی می‌توان به ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی تن و مواد غذایی غنی شده با ویتأمین دی اشاره نمود.
منیزیم یکی دیگر از مواد معدنی استخوان‌ساز است که در مغزها (مانند بادام، گردو) و سبزیجات با برگ سبز تیره (مانند کاهو، فلفل) یافت می‌شود.
مصرف زیاد چای، قهوه و نوشابه های کولا جذب روده ای کلسیم را تا حد زیادی کاهش می دهد، بنابراین افرادی که زیاد این نوشیدنی ها را مصرف می کنند بیشتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان هستند. پس توصیه می‌شود از نوشیدنی‌های طبیعی چون آبمیوه طبیعی و دوغ به جای نوشیدنی‌های کافئین دار استفاده گردد. علاوه بر این، مصرف زیاد نمک، کلسیم را از استخوان ها جدا می کند و باعث دفع آن از طریق ادرار و در نهایت پوکی استخوان می شود. به همین دلیل مصرف نمک باید به 5 گرم یا یک قاشق غذاخوری در روز محدود شود و از مصرف تنقلات نمکی مانند کنسرو چیپس، پفک، نان شیرینی، آجیل شور، خیار شور خودداری شود. . به جای نمک می توانید از ادویه هایی مانند زنجبیل و گیاهان معطر مانند ریحان استفاده کنید.