پسته و یک قاشق شربت زرشک به دلیل وجود آهن و مس در این مغزها می تواند به درمان کم خونی کمک کند.
به گزارش بهداشت نیوز، پسته به دلیل داشتن پروتئین گیاهی، ویتامین B6 و خواص آنتی اکسیدانی ارزش غذایی بالایی نیز دارد.
پسته که دارای آنتی اکسیدان های قوی مانند ویتامین E، لوتئین و زآگزانتین است، نقش مهمی در مبارزه با رادیکال های آزاد مسئول پیری زودرس و تخریب سلولی دارد. خنثی سازی این رادیکال های آزاد به کاهش اثرات پیری مانند چین و چروک، لکه های پیری و از دست دادن خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند. این ویژگی آنتی اکسیدانی پسته آن را به یک ماده غذایی ارزشمند در رژیم های غذایی برای سلامت و زیبایی پوست تبدیل می کند.
مصرف روزانه 10 عدد پسته و یک قاشق شربت زرشک به دلیل وجود آهن و مس در این مغزها می تواند به درمان کم خونی کمک کند. در حالی که آهن موجود در پسته به تولید هموگلوبین که اکسیژن را در بدن حمل می کند کمک می کند، مس نیز به جذب بهتر آهن کمک می کند. این ترکیب غذایی می تواند منجر به افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی در افراد مبتلا به کم خونی شود.
مصرف روزانه 10 تا 20 گرم پسته به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی آن ممکن است در کاهش درد مفاصل و کمر موثر باشد. این خواص به کاهش التهاب و تسکین درد ناشی از بیماری های مفصلی مانند آرتریت کمک می کند و سلامت استخوان و مفاصل را حفظ می کند.