با خواص سنجد برای سلامتی آشنا شوید

از معروف ترین خواص سنجد می توان به پیشگیری از پوکی استخوان، درمان سرماخوردگی و تقویت بدن اشاره کرد. از این رو سنجد یا زیتون روسی به دلیل استفاده های مختلف در پزشکی معروف است.

به گزارش عصر ایران، سنجد از نظر طب سنتی به عنوان یک داروی گیاهی مسکن، تب بر و ادرار آور استفاده می شود و با طبع سرد و خشکی که دارد برای افراد با مزاج بسیار گرم مناسب است. در این مقاله به طور مفصل با خواص سنجد آشنا می شویم.

ارزش غذایی سنجد

بیش از 90 گونه سنجد در سراسر جهان یافت می شود و بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری آسیا و اروپا پراکنده شده است. سنجد دارای خواص فراوان و ارزش غذایی بالایی است و ارزش غذایی هر 100 گرم سنجد به شرح زیر است:

کالری: 68

پتاسیم: 130 میلی گرم

نمک: 2 میلی گرم

کربوهیدرات: 17.2 گرم

پروتئین: 1.3 گرم

سنجد دارای مواد معدنی و معدنی عالی و ویتامین های مختلف است: ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی.

سرشار از مواد مغذی

سنجد منبع غنی از ویتامین هایی مانند C، B1 یا تیامین، کاروتن، توکوفرول و مواد معدنی مختلف مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن و منگنز است. علاوه بر این، ریشه، پوست، شاخه ها و برگ های سنجد حاوی آهن، سرب، مس، کادمیوم، روی، کروم، نیکل و کبالت است. سنجد همچنین دارای ترکیبات مفید زیر است:

فلاونوئیدها

پلی ساکاریدها

سیتوسترول ها

گلیکوزیدها

کومارین ها

تریپنوئیدها

آمینو اسید

ساپونین ها

کاروتنوئیدها

Tannenha

اسیدهای کربوکسیلیک

و هیدروکسیل فنل

البته پیدا خواهیم کرد

در طب سنتی طبع سنجد را سرد و خشک می دانند. به همین دلیل مصرف آن به افراد خون گرم توصیه می شود. سنجد دمای بدن افراد خونگرم را کاهش می دهد و رطوبت بدن را متعادل می کند. بهتر است از میوه سنجد با افزودنی هایی مانند شکر، عسل یا شکر قهوه ای استفاده شود.

سنجد در طب سنتی

در طب سنتی مصرف سنجد به دلایل بهداشتی در حد اعتدال توصیه می شود:

مناسب برای تقویت بدن و رشد کودکان و نوجوانان.

نشاط آور است و افسردگی را برطرف می کند.

سنجد برای بی اختیاری ادرار نیز مفید است.

سنجد از بالا رفتن بخار معده به مغز جلوگیری می کند و در نتیجه از سردرد جلوگیری می کند.

از آنجایی که سنجد خاصیت قابض دارد، در درمان بیماری هایی مانند اسهال و خونریزی در دستگاه گوارش مفید است.

سنجد معده را تقویت می کند و از حالت تهوع و استفراغ جلوگیری می کند. استفاده از سنجد از خونریزی شدید در دوران قاعدگی نیز جلوگیری می کند.

سنجد پوست بدن را تقویت کرده و کیفیت آن را بهبود می بخشد.

پودر دانه سنجد برای تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.

سنجد بهتر است یا پودر آن؟

بهتر است میوه سنجد را به صورت تازه مصرف کنید، اما آسیاب کردن پودر سنجد با پوست، گوشت و دانه های آن به صورت پودر فواید زیادی برای سلامتی دارد.

می توانید پودر سنجد را با یک لیوان شیر و یک قاشق عسل مخلوط کرده و هر روز مصرف کنید. این ترکیب در پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.

خواص سنجد برای سلامتی

از قسمت‌های مختلف این گیاه به‌ویژه میوه‌ها و گل‌های آن به‌طور سنتی برای درمان بیماری‌های رایجی مانند تهوع، سرفه، آسم، تب، یرقان و اسهال استفاده می‌شود. خواص سنجد عبارتند از:

سنجد کاربردهای دارویی زیادی دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان فعال، ضد التهاب و مسکن عمل می کند.

برای سرماخوردگی مفید است

میوه سنجد خام یا پخته برای درمان گلودرد، سرفه، آنفولانزا و سرماخوردگی بسیار مفید است. سنجد سرشار از ویتامین C است و با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.

در التیام زخم مفید است

سنجد اثرات مهمی در التیام زخم ها در برابر انواع جراحات دارد. سنجد دارای ترکیبات خاصی است که پس از بهبود زخم با ترشح مواد التیام بخش در ناحیه زخم، میکروارگانیسم های عفونی را از بین می برد.

سنجد باعث جمع شدن کلاژن در بافت و تشکیل بافت همبند در محل بهبود زخم می شود و بافت آسیب دیده را ترمیم می کند.

فواید سنجد برای دیابت

مصرف سنجد با سایر غذاها به کنترل سطح قند خون و کاهش علائم سندرم متابولیک کمک می کند.

سنجد برای معده و روده

سنجد عمدتاً برای درمان زخم معده استفاده می شود. عصاره این گیاه باعث افزایش تشکیل بافت ترمیم کننده زخم در معده و روده می شود. ترکیب کاروتنوئیدی روغن سنجد نیز اثر محافظتی در برابر زخم های گوارشی دارد. علاوه بر این، غلظت مشخصی از ترکیبات پلی فنلی موجود در میوه سنجد برای درمان کولیت و سایر بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود.
از آنجایی که سنجد دارای بافت سرد و خشکی است، برای جلوگیری از عوارض مصرف زیاد آن، با پزشک خود در مورد دوز آن مشورت کنید.

برای استرس مفید است

تحقیقات نشان داده است که عصاره اتانولی دانه سنجد توانایی شل کردن بافت عضلانی را دارد و می تواند به عنوان دارو برای رفع تنش و استرس و آرامش عضلات استفاده شود.

خواص سنجد برای کاهش وزن

سنجد حاوی مقدار زیادی فیبر است و بنابراین مصرف آن احساس سیری را برای مدت طولانی افزایش می دهد و ممکن است با جلوگیری از پرخوری برای کاهش وزن مفید باشد.

سنجد منبعی غنی از فیبر است و باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.

برای مردان مفید است

مصرف سنجد برای مردان بسیار مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند، از آلزایمر جلوگیری می کند، دستگاه گوارش را تقویت می کند، دستگاه گوارش و قوای جنسی را تقویت می کند.

خواص ضد سرطانی

فعالیت سیتوتوکسیک ترکیبات موجود در سنجد از خطر سلول های سرطانی جلوگیری می کند. تحقیقات ثابت کرده است که اجزای زیست فعال مانند تری ترپنوئید، فلاونوئید، لیگانوئید و بزنوئید جدا شده از سنجد مسئول فعالیت ضد توموری آنها هستند.

خواص سنجد برای کبد چرب

سنجد خاصیت ضدالتهابی دارد و یک ادرارآور طبیعی محسوب می شود. مصرف آن می تواند به پاکسازی کبد کمک کند و در درمان کبد چرب نیز مفید است.

یکی از خواص سنجد این است که کبد را پاکسازی و سم زدایی می کند.

برای حافظه مفید است

بیماری آلزایمر با اختلال در عملکردهای شناختی و حافظه مشخص می شود که معمولاً به دلیل کاهش فعالیت سیستم کولینرژیک ایجاد می شود. مطالعات نشان داده است که مصرف سنجد به دلیل وجود اسکوپولامین در آن با افزایش یادگیری و حافظه فضایی مرتبط است.

سنجد برای پوست سنجد

حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان های قدرتمند مختلف است و با افزایش تولید کلاژن به سلامت پوست و رفع چین و چروک کمک می کند.

سنجد به دلیل ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی موجود در آن به افزایش تولید کلاژن در پوست کمک می کند.

برای کلیه مفید است

مصرف سنجد به دلیل خاصیت ادرارآوری که دارد باعث افزایش ادرار و دفع آسان سنگ کلیه می شود.

خواص سنجد برای کودکان

سنجد حاوی کلسیم و مواد معدنی مفید برای استخوان ها است و در نتیجه باعث تقویت و استحکام استخوان های کودکان می شود. سنجد به دلیل داشتن ویتامین C، سیستم ایمنی کودکان را نیز بهبود می بخشد.

سنجد به دلیل فواید بی نظیری که برای استخوان ها دارد برای رشد کودکان بسیار مفید است.

برای زنان مفید است

سنجد دارای آنتی اکسیدان های قوی و مفید و ویتامین های مختلف است و به همین دلیل مصرف آن به خانم ها به ویژه خانم های باردار توصیه می شود. مصرف سنجد از پوکی استخوان در زنان جلوگیری می کند، سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و ممکن است در درمان مشکلات هورمونی و اختلالات جنسی مفید باشد.

برای آرتریت روماتوئید مفید است

مصرف سنجد باعث کاهش درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید و کاهش زمان بهبود زخم در افراد آسیب دیده می شود.

در ایران از پودر سنجد مخلوط با شیر برای آرتریت روماتوئید و درد مفاصل استفاده می شود.

عوارض استفاده از سنجد

طبق تحقیقات انجام شده هیچ عارضه جانبی مضری در انسان گزارش نشده است. با این حال، مطالعات نشان داده است که استنشاق آلرژن های آلدربری باعث ایجاد علائم تحریک بینی در برخی از بیماران حساس می شود.

آنچه از مقاله سنجد آموختیم:

خواص سنجد برای کاهش وزن و کاهش وزن بسیار مفید است زیرا حاوی فیبر فراوان است. به علاوه برای هضم غذا، سلامت استخوان ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، مفید برای کودکان، زنان و مردان، پیشگیری از سرطان و غیره مفید است. به همین دلایل این گیاه بسیار توصیه می شود. پس از مصرف این میوه مفید و خوشمزه، از آن غافل نشوید!