مغز شما حداقل ۹ ماه جوان‌تر می‌شود، فقط با انجام این کار!

انتخاب یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات تازه و غذاهای فرآوری شده کم می تواند اثرات شگفت انگیزی بر روند پیری مغز داشته باشد. تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی مملو از سبزیجات، غذاهای دریایی و غلات کامل به نظر می رسد علائم پیری سریع مغز را که یکی از پیامدهای رایج چاقی است، با تنها یک درصد کاهش وزن بهبود می بخشد.

پس از 18 ماه، اسکن مغزی شرکت کنندگان در این مطالعه نشان داد که سن مغز آنها تقریبا 9 ماه کمتر از سن شناسنامه تخمین زده شده است. بنابراین، اگر احساس می‌کنید از سال‌هایی که زندگی می‌کنید جوان‌تر یا بزرگ‌تر هستید، سن بیولوژیکی و سن شناسنامه شما متفاوت است.

تحقیقات نشان می دهد که سن بیولوژیکی بیش از یک احساس است. یکی از نشانه های سن بیولوژیکی را می توان در DNA افراد یافت. اکنون، طبق این تحقیقات جدید، می دانیم که می توانیم اثرات این سن را در کاهش ارتباطات مغزی ببینیم.

مقابله با پیری مغز

تحقیقات گذشته نشان داده است که پیری بیولوژیکی ناشی از استرس را می توان معکوس کرد. با این تحقیقات جدید، اکنون می دانیم که بهبود تغذیه یکی از ساده ترین راه ها برای بهبود شرایط فیزیکی است. و این ربطی به سن شناسنامه ندارد.

در این مطالعه، محققان از مغز 102 شرکت کننده در یک مطالعه بالینی عکس گرفتند. اسکن مغز یک بار قبل از آزمایش و بار دیگر 18 ماه بعد گرفته شد. آزمایشات تکمیلی شامل عملکرد کبد، سطح کلسترول و وزن بدن بود.

این گروه ها از سه رژیم غذایی متفاوت پیروی کردند: رژیم مدیترانه ای با مقدار زیادی آجیل و مرغ به جای گوشت قرمز، رژیم مدیترانه ای با مواد اضافی مانند چای سبز، و رژیم غذایی مبتنی بر راهنمای غذایی.

تخمین سن مغز بر اساس الگوریتمی انجام شد که بر روی اسکن مغز گروهی متشکل از 300 نفر مختلف آموزش دیده بود. این مدل می تواند سن افراد را بر اساس ارتباطات مغزی آنها به طور دقیق اندازه گیری کند.

به طور متوسط، افراد مورد آزمایش حدود 2.3 کیلوگرم وزن کم کردند. محققان دریافتند که به ازای هر 1 درصد کاهش وزن، مغز شرکت کنندگان 9 ماه جوانتر از سن شناسنامه آنها به نظر می رسد.

هنوز مشخص نیست که آیا تغییرات در ارتباطات مغزی باعث بهبود عملکرد مغز می شود یا خیر. مغز شبکه پیچیده ای از اتصالات انعطاف پذیر است که ما تازه شروع به ترسیم آن کرده ایم.

علائم پیری آهسته مغز با کاهش سطح چربی کبد و بهبود پروفایل لیپیدی مرتبط بود. اما این احتمال وجود دارد که این تغییرات سطحی یا کوتاه مدت باشد. همچنین لازم به ذکر است که به شرکت کنندگان به عنوان بخشی از آزمایش، کارت عضویت رایگان در ورزشگاه داده شد. بنابراین ورزش نیز یکی از عوامل موثر در آزمایش بود.

منبع: دیجیاتو