بیماری التهابی روده، از جمله سرطان روده بزرگ، در حال افزایش است. به گفته رئیس انجمن آندوسکوپی دستگاه گوارش ایران، در صورت ادامه روند کنونی، پیش‌بینی می‌شود تعداد تشخیص‌های سرطان روده بزرگ در ۱۰ سال آینده دو برابر شود.
به گزارش صد آنلاین، همانطور که برای حفظ سلامت قلب، مغز و سایر اندام های حیاتی بدن ضروری است، عادات غذایی سالم نیز برای پاکسازی و سم زدایی روده بزرگ مفید به نظر می رسد.
به گفته وزارت بهداشت، درمان و ارتقای سلامت، بهترین مواد غذایی برای پاکسازی روده بزرگ و پیشگیری از سرطان روده بزرگ عبارتند از:
_ برنج قهوه ای: خوردن غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا جو و کینوا راه خوبی برای پاکسازی روده بزرگ است. این غذاها سرشار از فیبر هستند و خوردن آنها در سه وعده در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 17 درصد کاهش می دهد.
لوبیا و عدس: حبوباتی مانند لوبیا و عدس سرشار از فیبر هستند. افرادی که بیشتر فیبر را از منابع گیاهی مصرف می کنند، 35 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به پولیپ روده بزرگ هستند. به گفته محققان، این حبوبات حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که از سرطان محافظت می کنند.
دانههای چیا: مصرف تنها 2 قاشق غذاخوری دانه چیا در طول روز 10 گرم فیبر را تامین می کند و 40 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می کند. نیاز روزانه به فیبر 25 تا 35 گرم است فیبر حرکات روده را از روده بزرگ تسهیل می کند و مواد شیمیایی سمی را از بدن دفع می کند.
_ بروکلی: خوردن یک وعده سبزیجات تیره و پخته در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در مقایسه با افرادی که کمتر از این غذاها مصرف می کردند، 24 درصد کاهش می دهد. دو سوم بشقاب شما باید حاوی منابع گیاهی غنی از فیبر مانند بروکلی باشد.
ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا: خطر مرگ در بیماران سرطان روده بزرگ که اسیدهای چرب امگا 3 بیشتری مصرف می کنند بسیار کمتر از سایر بیماران است. چربی های امگا 3 از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند و حتی باعث مرگ سلول های سرطانی روده می شوند.
گردو: گردو نه تنها حاوی فیبر است، بلکه دارای اسیدهای چرب امگا 3 از نوع آلفالینولنیک اسید نیز می باشد. خوردن گردو محیط روده را پاکسازی می کند و از گسترش تومورهای روده بزرگ جلوگیری می کند.
_ ماست: مصرف ماست با پروبیوتیک ها به حفظ سلامت روده کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 38 درصد کاهش می دهد. پروبیوتیک ها تعداد باکتری های خوب روده را افزایش می دهند و به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند.