این چربی باعث کاهش وزن می شود

بعید است که یک فنجان روغن زیتون روزانه به تنهایی منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی مانند رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و به طور کلی انتخاب سبک زندگی سالم به دست می آید.

به گزارش سلامت نیوز، روغن زیتون در سال های اخیر نه تنها به دلیل استفاده از آن در آشپزی، بلکه به دلیل فواید آن برای سلامتی مورد توجه قرار گرفته است. محبوبیت روزافزون رژیم مدیترانه ای که جایگزینی کره با چربی های سالم مانند روغن زیتون را تشویق می کند، منجر به رونق تولید برندهای مختلف روغن زیتون شده است.

بنابراین، آیا مصرف روزانه روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله، همه چیزهایی را که باید در مورد فواید سلامتی مختلف روغن زیتون بدانید و اینکه چگونه روغن زیتون می تواند به کاهش وزن شما کمک کند، به اشتراک می گذاریم.

آیا روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

بر اساس یک مطالعه در سال 2018 که در مجله تغذیه اروپایی منتشر شد، کسانی که هر روز برای صبحانه پرچرب روغن زیتون به جای روغن سویا مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در چربی و فشار خون داشتند.

با این حال، یک هشدار در مورد این نوع مصرف روغن زیتون وجود دارد. بعید است که یک فنجان روغن زیتون روزانه به تنهایی منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی مانند رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و به طور کلی انتخاب سبک زندگی سالم به دست می آید.

برای کاهش وزن، همچنان باید از یک رژیم غذایی متنوع سرشار از مواد مغذی و غذاهای غنی از فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل، دانه ها و پروتئین های بدون چربی استفاده کنید.

روزانه چقدر روغن زیتون مصرف کنیم؟

علاوه بر این، روغن زیتون چربی است که حاوی کالری بیشتری در هر گرم نسبت به سایر درشت مغذی ها است. بنابراین، مصرف بیش از حد ممکن است باعث افزایش وزن شود. طبق دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها، بزرگسالان باید تنها 20 تا 35 درصد از کالری روزانه خود را از چربی دریافت کنند.

روغن زیتون چگونه می تواند به اهداف کاهش وزن شما کمک کند؟

اگرچه روغن کالری بالایی دارد، اما کاملا سیر کننده است. افزایش سیری می تواند منجر به کاهش کالری دریافتی کلی شود که برای کاهش وزن مفید است. این بدان معناست که احتمال کمتری دارد که در طول روز غذاهای بدون کالری بخورید زیرا سیر تر هستید.

به علاوه، روغن زیتون به وعده‌های غذایی طعم می‌افزاید، می‌تواند خوردن غذاهای سالم‌تر را لذت‌بخش‌تر کند و به شما کمک کند به یک برنامه غذایی سالم پایبند باشید، که کلید کاهش وزن پایدار است.

فواید افزودن روغن زیتون به وعده های غذایی

روغن زیتون علاوه بر فواید بالقوه کاهش وزن، سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که در صورت استفاده به جای چربی‌های اشباع و ترانس، می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

روغن زیتون همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که ممکن است به کاهش التهاب در بدن و کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت کمک کند.

برخی از مطالعات حتی نشان می‌دهند که چربی‌های تک غیراشباع موجود در روغن زیتون ممکن است به بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر زوال شناختی با افزایش سن کمک کند.

چگونه روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی می تواند آسان و خوشمزه باشد.

از روغن زیتون به عنوان پایه سس سالاد خانگی استفاده کنید. به سادگی آن را با نمک، فلفل و یک منبع اسیدی مانند آب لیمو یا سرکه ترکیب کنید تا یک سس متعادل و خوشمزه داشته باشید.

از روغن زیتون به عنوان پایه در مارینادهای گوشت، مرغ یا ماهی استفاده کنید تا طعم و بافت آن نرم شود.

حتی می‌توانید از روغن زیتون در دستور پخت‌هایی مانند کیک یا کلوچه برای جایگزینی سالم‌تر برای کره یا روغن گیاهی استفاده کنید.