در مورد فواید نوشیدن چای زیاد شنیده ایم و حتی گاهی اوقات فقط نوشیدن یک فنجان چای خستگی را از بین می برد و به ما آرامش می دهد، اما اکنون متخصصان سلامت در تلاش هستند تا راز پنهان چای، ویژگی «ضد پیری» آن را فاش کنند. . “.
به گزارش سلامت نیوز، بر اساس مطالعه ای که در دانشگاه سیچوان در چنگدو چین انجام شد، نوشیدن سه فنجان چای در روز می تواند عمر را افزایش دهد.
در این مطالعه، دانشمندان 5998 انگلیسی 37 تا 73 ساله و همچنین 7931 نفر را در چین 30 تا 79 ساله مورد بررسی قرار دادند. از شرکت کنندگان پرسیده شد که آیا چای سیاه، سبز، زرد یا سنتی اولانگ (نوعی چای سنتی در چین) می نوشند و چند فنجان چای در روز مصرف می کنند. آنها همچنین سن بیولوژیکی هر شرکت کننده را با جمع کردن درصد چربی بدن، کلسترول و فشار خون آنها محاسبه کردند.
با توجه به اینکه این مطالعه فقط “مشاهده ای” بود، محققان نتوانستند ثابت کنند که نوشیدن چای روند پیری بیولوژیکی (بیولوژیکی) را کند می کند. با این حال، افرادی که به طور منظم چای می‌نوشیدند، نشانه‌هایی از کند شدن روند پیری را نشان دادند. بیشتر این افراد مرد بودند، غذای سالم‌تری می‌خوردند، الکل مصرف می‌کردند و کمتر از اضطراب و بی‌خوابی رنج می‌بردند.
به گفته محققان، نوشیدن حدود سه فنجان چای در روز یا شش تا هشت گرم برگ چای ممکن است مشهودترین فواید ضد پیری را داشته باشد.
به گفته محققان، مصرف متوسط چای قوی‌ترین فواید ضد پیری را در میان افرادی که به طور منظم چای می‌نوشند، دارد، در حالی که علائم پیری را در افرادی که نوشیدن چای را متوقف کرده‌اند، افزایش می‌دهد.
محققان بر این باورند که پلی فنول ها، ماده زیست فعال موجود در چای که باکتری های روده را تعدیل می کند، ممکن است در تنظیم سیستم ایمنی، متابولیسم و عملکرد شناختی نقش داشته باشد.
آنها همچنین خاطرنشان کردند که فلاونوئیدها (نوعی پلی فنول که چای سرشار از آن است) می تواند عمر کرم ها، کک ها و موش ها را افزایش دهد.
البته در این مطالعه محققان نوع خاصی از چای، دمای این نوشیدنی و اندازه فنجان را بررسی نکردند. آنها در حال حاضر در حال انجام تحقیقات در این زمینه هستند و در حال بررسی تأثیر چای بر بیماری های مرتبط با افزایش سن، مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، زوال عقل و برخی از انواع سرطان هستند.