از پودر پروتئین خوب است که استفاده کنیم یا نه؟ /جزئیات

پودر پروتئین نوعی مکمل غذایی است که برای اهدافی مانند افزایش توده عضلانی و کاهش وزن استفاده می شود. پودر پروتئین معمولاً از پروتئین تخم مرغ، محصولات لبنی مانند آب پنیر، سویا یا سایر منابع پروتئین گیاهی تهیه می شود. پودر پروتئین را می توان به نوشیدنی ها و غذاها اضافه کرد تا دریافت پروتئین افزایش یابد. این فرآورده ها برای افرادی که از بیماری های خاصی رنج می برند و یا به دلیل افزایش سن دچار تحلیل عضلانی می شوند نیز تجویز می شود زیرا با مصرف غذا نمی توان پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرد.

برای افزایش توده عضلانی و کاهش وزن

افرادی که می خواهند توده عضلانی خود را افزایش دهند مانند ورزشکاران می توانند از پودرهای پروتئینی و همچنین تغذیه مناسب استفاده کنند. مصرف این محصول باعث بهبود متابولیسم بدن و سوزاندن کالری حتی در زمان استراحت می شود.

به گفته محققان، مصرف مکمل های پروتئینی می تواند به کنترل اشتها و تسهیل کاهش وزن کمک کند. البته باید توجه داشت که گنجاندن چنین مکمل هایی در رژیم غذایی هرگز جایگزین تغذیه مناسب نمی شود و فقط به عنوان مکمل استفاده می شود.

شرایط مصرف مکمل های پروتئینی در سالمندان

پس از 30 سالگی، حدود 3 تا 5 درصد توده عضلانی برای هر دهه زندگی کاهش می یابد. مصرف مکمل های پروتئینی زیر نظر پزشک می تواند به جبران این مشکل کمک کند. البته برای تاثیر بهتر باید یک برنامه ورزشی منظم دنبال کرد. افرادی که به دلیل بیماری های زمینه ای مانند تحلیل عضلانی تمایل به کاهش حجم عضلانی دارند نیز باید با پزشک خود مشورت کنند و در صورت لزوم از این محصولات استفاده کنند.

ممنوعیت پودرهای پروتئینی

همه مکمل های پروتئینی از نظر ارزش غذایی مفید نیستند زیرا ممکن است توسط مقامات پزشکی و بهداشتی مجوز نداشته باشند. نسخه های جعلی این محصولات نیز وجود دارد. به همین دلیل باید محصولات تایید شده با برچسب و استانداردهای لازم را انتخاب کنید. از سوی دیگر توجه به این نکته ضروری است که این محصولات جایگزین منابع غذایی پروتئینی نمی شوند و همراه با یک رژیم غذایی متعادل و متنوع توصیه می شوند.

منبع سایت سلامت نیوز