آینده مسمومیت با کافئین چیست؟

به گفته متخصصان، اگرچه میزان تحمل کافئین در بین افراد متفاوت است، اما محدودیتی برای میزان کافئین در سیستم بدن وجود دارد.

به گزارش ایسنا، برای بسیاری از آمریکایی ها روز بدون یک فنجان قهوه شروع نمی شود و طبق گزارش انجمن ملی قهوه در آمریکا، میانگین مصرف قهوه در آمریکا بیش از سه فنجان در روز است. برخی از افراد با مصرف نوشیدنی های انرژی زا و قرص های کافئین کافئین را ترجیح می دهند.

میزان تحمل کافئین از فردی به فرد دیگر متفاوت است، اما محدودیتی برای میزان کافئین موجود در سیستم بدن وجود دارد. تکان دادن دست و افزایش ضربان قلب نشانه های رایجی است که نشان می دهد کافئین بیش از حد در بدن وجود دارد. در موارد نادرتر، مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به وضعیتی به نام مسمومیت با کافئین یا سوء مصرف کافئین شود.

به گزارش CNN، مسمومیت با کافئین زمانی رخ می دهد که میزان این ماده در بدن فرد به سطوح خطرناکی برسد. این منجر به تعدادی از علائم ناراحت کننده و جدی مانند مشکلات تنفسی و تشنج می شود. موارد بسیار کمی وجود دارد که افراد بر اثر مسمومیت با کافئین جان خود را از دست داده باشند.

اگرچه نادر است، اما همیشه احتمال مسمومیت با کافئین در مصرف بی احتیاطی وجود دارد. دانستن علائم و عوامل هشدار دهنده مصرف بیش از حد کافئین می تواند به پیشگیری از آن کمک کند.

چقدر کافئین زیاد است؟

مسمومیت با کافئین بسیار جدی تر از سردرد ناشی از نوشیدن زیاد اسپرسو است و زمانی رخ می دهد که فرد بیش از حد کافئین مصرف کند.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده مصرف 400 میلی گرم کافئین در روز را برای بزرگسالان سالم توصیه می کند. این معادل چهار یا پنج فنجان قهوه است. اما ارین پالینسکی وید، متخصص تغذیه از نیوجرسی، معتقد است مصرف کمی بیشتر کافئین حتی مفیدتر است. بالای 400 میلی گرم خوب است. اگرچه باعث مرگ یا آسیب دائمی نمی شود، اما باعث افزایش احساس اضطراب و تحریک پذیری در بزرگسالان عادی می شود.

عوارض جدی‌تر مسمومیت با کافئین زمانی رخ می‌دهد که فرد 1200 میلی‌گرم مصرف کند که تقریباً معادل 12 فنجان قهوه است.

طیف مسمومیت با کافئین؛ از ناراحتی تا خطر مرگ

مسمومیت با کافئین انواع مختلفی از اثرات مضر بر بدن دارد.

این متخصص تغذیه گفت: اثر محرک کافئین ضربان طبیعی قلب را مختل می کند و منجر به ضربان غیرطبیعی قلب و حتی احتمال ایست قلبی می شود. علاوه بر این، به گفته پالینسکی وید، سوء مصرف کافئین می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند استفراغ و اسهال شود.

به گفته متخصصان، از آنجایی که کافئین میزان ادرار را افزایش می دهد، افرادی که کافئین بیش از حد در بدن خود دارند در معرض خطر از دست دادن مواد معدنی ضروری به ویژه پتاسیم از طریق ادرار هستند. سطوح پایین پتاسیم یا هیپوکالمی می تواند به ماهیچه ها تا حد فلج آسیب برساند و به دلیل ضعیف شدن ماهیچه های تنفسی باعث مشکلات تنفسی شود. همچنین می تواند از عملکرد صحیح کلیه ها جلوگیری کند.

برخی از علائم ناشی از مسمومیت با کافئین را می توان به عنوان اثراتی بر مغز و اعصاب مشاهده کرد. در موارد ثبت شده اضطراب، توهم، میگرن، تورم مغز و تشنج گزارش شده است.

مرگ در اثر مسمومیت با کافئین بسیار نادر است و بیشتر مرگ‌های مرتبط با کافئین تصادفی و معمولاً به دلیل استفاده از داروهای حاوی دوزهای بالای کافئین است.

اگر مشکوک به مصرف بیش از حد کافئین هستید، چه کاری باید انجام دهید؟

به گفته متخصصان، اگر بیش از چند بار دچار اضطراب و عصبی شدن شدید و مشکوک به مصرف بیش از حد کافئین هستید، باید با اورژانس تماس بگیرید. پزشکان ممکن است از همودیالیز برای فیلتر کردن کافئین از خون استفاده کنند.

چگونه از مسمومیت با کافئین جلوگیری کنیم؟

به گزارش ایندیپندنت، کارشناسان توصیه می کنند مصرف روزانه کافئین خود را کنترل کنید. یک منبع محبوب کافئین قهوه است، اما محصولاتی مانند نوشابه، چای سبز و کاکائو نیز میزان کافئین را در بدن شما افزایش می دهند. علاوه بر این نوشیدنی ها، پالینسکی وید توصیه می کند که نوشیدن آب کافی در طول روز را فراموش نکنید. تامین آب کافی برای بدن می تواند در حفظ ویتامین های محلول در آب در بدن موثر باشد زیرا همانطور که قبلا ذکر شد کافئین باعث افزایش ادرار می شود.