آینده رژیم قهوه چیست؟

نوشیدن قهوه قبل از ورزش متابولیسم و ​​سرعت چربی سوزی شما را افزایش می دهد و در حین و بعد از ورزش به سوزاندن کالری ادامه می دهید. به همین دلیل می بینیم که تاثیر قهوه روی ورزش به طور کلی مثبت است و مصرف قهوه برای کاهش وزن نیز مفید است.

رژیم قهوه یک رژیم کاهش وزن نسبتا جدید است که به سرعت در بین مردم محبوب می شود. در این رژیم، با نوشیدن چند فنجان قهوه در روز و محدود کردن کالری دریافتی، وزن کم خواهید کرد. برخی افراد گفته اند که با این رژیم می توانند در مدت زمان کوتاهی وزن کم کنند. با این حال، این رژیم معایبی نیز دارد.

رژیم قهوه، دکتر. با کتاب «رژیم غذایی عاشقان قهوه» نوشته باب آرنوت محبوبیت پیدا کرد. دکتر. آرنوت در این کتاب ادعا می کند که نوشیدن چند فنجان قهوه در روز باعث افزایش سرعت متابولیسم، افزایش چربی سوزی، مهار جذب کالری و کاهش اشتها می شود.

دکتر. آرنوت پس از مطالعه افراد مسن سالم ساکن جزیره کوچکی در آکاریا، یونان، برای نوشتن این کتاب الهام گرفت. وی سلامت و طول عمر این افراد را نتیجه مصرف قهوه سرشار از آنتی اکسیدان می داند.

رژیم قهوه بر مصرف قهوه در کنار غذاهای کامل تمرکز دارد در حالی که غذاهای فرآوری شده و کالری را محدود می کند. اگرچه هدف این رژیم کاهش وزن است، اما می تواند منجر به افزایش وزن نیز شود. همچنین کافئین بالای این رژیم نیز می تواند عوارضی ایجاد کند.

رژیم قهوه چگونه کار می کند؟

رژیم لاغری قهوه به این صورت است که شما باید حداقل 3 فنجان (720 میلی لیتر) قهوه کم بو داده در روز بنوشید. در این رژیم، می توانید هر چقدر که می خواهید قهوه بنوشید – با یا بدون کافئین – فقط باید حداقل به 3 فنجان (720 میلی لیتر) در روز برسید. با این حال، شما نباید از شکر یا خامه استفاده کنید. سایر وعده ها و میان وعده ها باید کم کالری و چربی و سرشار از فیبر و غلات کامل، میوه ها و سبزیجات باشند.

فواید رژیم قهوه

* قهوه سرشار از کافئین و آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، مانند:

* التهاب را کاهش می دهد و رادیکال های آزاد را از بین می برد.

*وقتی صحبت از کاهش وزن می شود، قهوه دو مزیت بالقوه دارد، یکی کاهش اشتها و دیگری با افزایش متابولیسم.

* از دست دادن اشتها

دکتر. آرنوت می گوید قهوه می تواند اشتها را سرکوب کند که در این مورد کالری دریافتی روزانه را کاهش می دهد. در برخی از مطالعات، صحت این موضوع تا حدودی مشخص شده است. نوشیدن قهوه کمی قبل از غذا میزان غذایی که در طول آن وعده غذایی می خورید را کاهش می دهد. با این حال، مصرف آن 3 تا 4.5 ساعت قبل از غذا تاثیری بر میزان خوردن شما در آن وعده غذایی ندارد.

کاهش وزن با رژیم قهوه

در مطالعه ای بر روی 33 نفر که متعادل یا دارای اضافه وزن بودند، مشخص شد که نوشیدن قهوه باعث کاهش دریافت کالری در افراد دارای اضافه وزن می شود. در این مطالعه، شرکت کنندگان در سه جلسه صبحانه آب، قهوه معمولی یا قهوه نیمه کافئین دار مصرف کردند.

قهوه معمولی حاوی 2.7 میلی گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (6 میلی گرم بر کیلوگرم) بود. زمانی که افراد دارای اضافه وزن 200 میلی لیتر قهوه مصرف می کردند، کالری دریافتی آنها در مقایسه با افرادی که آب یا قهوه نیمه کافئین دار می نوشیدند به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

اما برخلاف این مطالعه، مطالعه دیگری بر روی 121 نفر تفاوتی در کاهش دریافت کالری یا اشتها بین افرادی که قهوه معمولی، بدون کافئین یا معمولی قبل از غذا می‌نوشیدند، نشان نداد. قهوه کافئین دار ممکن است کالری دریافتی را در برخی افراد کاهش دهد، اما تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعا مورد نیاز است.

افزایش متابولیسم

قهوه کافئین دار کمی کالری و چربی سوزی را افزایش می دهد که باعث کاهش وزن می شود. در مطالعه ای روی بیش از 600 نفر، محققان دریافتند که مصرف بیشتر کافئین منجر به کاهش وزن، BMI و چاقی می شود. هنگامی که شرکت کنندگان در این مطالعه مصرف کافئین خود را دو برابر کردند، وزن، BMI و چربی بدنشان از 17 درصد به 28 درصد کاهش یافت. در مطالعه ای دیگر، 12 شرکت کننده مکمل حاوی کافئین و پلی فنول (دو ماده اصلی موجود در قهوه) را مصرف کردند. مصرف این مکمل ها شرکت کنندگان را قادر می سازد تا کالری و چربی بیشتری نسبت به قبل بسوزانند.

قهوه همچنین باعث افزایش چربی سوزی در حین ورزش می شود.

در یک مطالعه، اثرات قهوه بر روی 7 مرد سالم که به مدت 30 دقیقه ورزش کردند و سپس 1 لیوان (250 میلی لیتر) آب یا قهوه کافئین دار مصرف کردند، بررسی شد. کسانی که قهوه می نوشند نسبت به کسانی که آب می نوشند چربی بیشتری می سوزانند. با این حال، بیشتر تحقیقات در مورد متابولیسم و ​​قهوه در دهه 1980 و 1990 انجام شده است و تحقیقات بیشتر در این زمینه این ادعاها را تایید خواهد کرد.

همچنین اخیراً دکتر. تحقیقات کمی برای تایید ادعای آرنوت انجام شده است. مطالعات نشان می دهد که قهوه اشتها و کالری دریافتی را کاهش می دهد و باعث کاهش وزن و افزایش چربی سوزی می شود. با این حال، برای درک اینکه چگونه قهوه برای کاهش وزن کار می کند، تحقیقات بیشتری لازم است.

مزایا و معایب رژیم قهوه

اگرچه قهوه بدون کافئین یکی از گزینه های مصرف در رژیم غذایی قهوه است، اما اکثر مردم قهوه کافئین دار را ترجیح می دهند. علاوه بر این، بسیاری از خواص متابولیک قهوه در کافئین آن نهفته است. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا شود.

یک مطالعه آزمایشگاهی رابطه بین قهوه و فشار خون را در بیش از 1100 فرد مبتلا به فشار خون بالا بررسی کرد. مشاهده شد که افرادی که 3 فنجان یا بیشتر قهوه در روز مصرف می کردند، فشار خون بالاتری نسبت به افرادی داشتند که قهوه مصرف نمی کردند. کافئین همچنین یک ادرار آور است که باعث می شود بدن مایعات بیشتری از دست بدهد. مصرف بیشتر قهوه نیاز به استفاده از حمام را افزایش می دهد. علاوه بر این، بسیاری از الکترولیت های مهم مانند پتاسیم با جدا شدن این مایعات از بین می روند. از دست دادن بیش از حد پتاسیم منجر به مشکلی به نام هیپوکالمی می شود که بر کنترل عضلات و سلامت قلب تأثیر می گذارد.

منبع: برنا