آیا روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

در سال های اخیر، روغن زیتون علاوه بر استفاده در آشپزی، به دلیل فواید سلامتی آن نیز مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. محبوبیت روزافزون رژیم مدیترانه ای، که جایگزینی کره با چربی های سالم مانند روغن زیتون را تشویق می کند، به رونق برندهای روغن زیتون منجر شده است.

اما آیا مصرف روزانه روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله، همه چیزهایی را که باید در مورد فواید سلامتی مختلف روغن زیتون بدانید و اینکه چگونه می تواند به کاهش وزن کمک کند، به شما خواهیم گفت.

آیا روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

به گزارش Fartub، مطالعه ای که در سال 2018 انجام شد و در مجله اروپایی تغذیه منتشر شد، نشان داد افرادی که روزانه روغن زیتون را به عنوان بخشی از صبحانه پرچرب خود مصرف می کردند، کاهش قابل توجهی در چربی و فشار خون داشتند. آنها خون دارند.

با این حال، توجه به این نکته ضروری است که مصرف روزانه یک فنجان روغن زیتون به تنهایی منجر به کاهش وزن نمی شود. روغن زیتون را می توان به عنوان افزودنی سالم به رژیم غذایی اضافه کرد، اما کاهش وزن به دلیل ترکیبی از عوامل اصلی مانند رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و سبک زندگی سالم رخ می دهد.

بنابراین، کاهش وزن نیازمند یک رژیم غذایی متنوع و سالم است که شامل میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و پروتئین های بدون چربی باشد.

روزانه چقدر روغن زیتون بخوریم؟

علاوه بر این، روغن زیتون نوعی چربی است که نسبت به سایر چربی های موجود کالری بیشتری در هر گرم دارد. بنابراین مصرف زیاد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود. طبق دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها، بزرگسالان تنها باید 20 تا 35 درصد از کالری روزانه خود را از چربی دریافت کنند.

چگونه روغن زیتون می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

اگرچه چربی کالری بالایی دارد، اما بسیار سیرکننده است. افزایش سیری می تواند منجر به کاهش کل کالری دریافتی شود که تاثیر مثبتی بر کاهش وزن دارد. این بدان معناست که احتمالاً در طول روز غذاهای بدون کالری کمتری می خورید زیرا احساس سیری می کنید و بنابراین نیاز به خوردن غذای کمتری دارید.

علاوه بر این، روغن زیتون به غذاها طعم می بخشد و می تواند خوردن غذاهای سالم را لذت بخش تر کند. این به شما کمک می کند از یک برنامه غذایی سالم پیروی کنید، که کلید کاهش وزن پایدار است.

فواید افزودن روغن زیتون به وعده های غذایی

روغن زیتون علاوه بر مزایای بالقوه کاهش وزن، حاوی چربی‌های تک غیراشباع است که در صورت استفاده به جای چربی‌های اشباع و ترانس، ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

علاوه بر این، روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که ممکن است به کاهش التهاب در بدن و کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت کمک کند.

برخی مطالعات حتی نشان می‌دهند که چربی‌های تک غیراشباع موجود در روغن زیتون ممکن است به بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر زوال شناختی با افزایش سن کمک کند.

چگونه روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟

افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی می تواند آسان و خوشمزه باشد. می توانید از روغن زیتون به عنوان پایه سس سالاد خانگی استفاده کنید. به سادگی آن را با نمک، فلفل و منبع اسیدی مانند آب لیمو یا سرکه ترکیب کنید تا یک سس متعادل و خوشمزه داشته باشید.

از روغن زیتون به عنوان پایه مارینادهای گوشت، مرغ یا ماهی استفاده کنید تا طعم و بافت آن کاهش یابد.

شما حتی می توانید روغن زیتون را در دستور العمل های پخت مانند کیک یا کلوچه جایگزین سالم تری برای کره یا روغن نباتی کنید.