همچنین، می‌توان آب گوجه فرنگی را به‌عنوان یک نوشیدنی و آبمیوه مصرف کرد. این نوشیدنی کالری کم و قند پایینی دارد. اما باید توجه داشت که مانند سایر مواد غذایی، در مورد مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی نیز باید حد تعادل را رعایت کنید.
مردان بالای 45 سال باید هر روز یک گوجه فرنگی خام بخورند. پس از 45 سالگی، پروستات شروع به رشد می کند و لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از سرطان پروستات جلوگیری می کند.
به گزارش صد آنلاین، گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، روی، پتاسیم، فلور، ویتامین C، فیبر، ویتامین A و … است که ما به بررسی این مواد و خواص گوجه فرنگی پرداخته ایم.
خواص گوجه فرنگی برای دیابت
از آنجایی که گوجه فرنگی سرشار از ویتامین است و کالری بسیار کمی دارد، برای انواع رژیم های غذایی مناسب است. از جمله رژیم غذایی بیماران دیابتی، هیچ چیز مانع استفاده از گوجه فرنگی به صورت پخته یا خام برای هر دو نوع دیابت یک و دو نیست. تنها چیزی که نباید استفاده شود نمک است.
آب گوجه فرنگی همچنین می تواند به عنوان نوشیدنی و آب میوه استفاده شود زیرا کالری و قند کمی دارد. البته باید توجه داشت که مانند سایر غذاها، مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی نیز باید در حد اعتدال باشد.
یکی از مشکلاتی که دیابتی ها با آن مواجه هستند چسبندگی پلاکت های خون است که به همین دلیل خطر تصلب شرایین و بیماری های قلبی عروقی و همچنین حملات قلبی و سکته مغزی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش می یابد. بنابراین، بیماران دیابتی از داروهای ضد انعقاد استفاده می کنند. در گوجه فرنگی، ژله زردی که دانه های گوجه فرنگی را احاطه کرده است، حاوی ماده ای با خاصیت ضد انعقاد است. بنابراین خواص ضد دیابتی گوجه فرنگی در دانه های گوجه فرنگی نیز یافت می شود که با مصرف گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی به دست می آید.
خواص گوجه فرنگی در بدنسازی
گوجه فرنگی علاوه بر سطوح بالای ویتامین C، حاوی اسید اورسولیک و توماتین که به تقویت، استحکام و حفظ ماهیچه ها کمک می کند. این دو ماده باعث تحریک رشد و قدرت سلول های عضلانی شده و از هدر رفتن و ضعیف شدن آنها جلوگیری می کند که دلیل خاصیت گوجه فرنگی در بدنسازی و لزوم وجود آن در رژیم غذایی این افراد است. ویتامین C همچنین خستگی را از بین می برد و سموم ماهیچه ها را که در اثر کار و فعالیت ایجاد می شود از بین می برد.
خواص گوجه فرنگی برای فشار خون
با توجه به تحقیقات انجام شده در کشورهای مختلف در مورد خواص گوجه فرنگی بر فشار خون و به ویژه مصرف آب گوجه فرنگی در یک دوره یک ساله، نتایج به دست آمده حاکی از آن است که مصرف روزانه حداقل یک فنجان آب گوجه فرنگی بدون نمک می تواند فشار خون را کاهش داده و به کاهش کلسترول بد خون کمک کند. در نتیجه به طور موثری بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.