کوکو گوشت و بادمجان، غذایی ناب، آسان و خوشمزه است که در کمترین زمان آماده می شود و بسیار مقوی است.
کوکو گوشت و بادمجان غذایی است که می توانید آن را در هر وعده غذایی سرو کنید و در کمترین زمان ممکن یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی درست کنید.
مواد لازم:
- 3 عدد بادمجان
- گوشت چرخ کرده 100 گرم
- یک پیاز بزرگ
- 2 حبه سیر
- دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری
- روغن لازم برای سرخ کردن
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- یک تخم مرغ
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و با رنده ریز رنده می کنیم و آب آن ها را می گیریم.
در همان ظرف پیاز و سیر را ریز رنده می کنم و آب آن را خارج می کنیم و گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم.
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را با مواد مخلوط کرده و ورز می دهیم.
در تابه ای روغن را داغ کرده و از مواد کوکو اندازه بک نارنگی کوچک بردارید و در کف دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید.
گردآوری شده از سایت وقت صبح