عصر ایران – چای پور، یکی این یکی از گران ترین و پیچیده ترین چای های جهان است که ریشه در تاریخ و فرهنگ چای سازی در چین دارد. را چای که از برگ های Camellia Sinensis (کاملیا سیننسیس) از طریق یک فرآیند تخمیر منحصر به فرد به دست می آید که طعم و عطر بی نظیری به آن می بخشد.
برخی از قدیمی ترین درختان جهان در کوه جینگ مای چین یافت می شوند، جایی که کشاورزان محلی از تکنیک های باستانی برای تولید استفاده کرده اند. چای پور آنها از جینگ مای استفاده می کنند کوه به عنوان یک سایت میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.
چای با کیفیت ترین پوره فشرده شده و به شکل کیک های گرد در می آید، سپس بسته بندی می شود و به قیمت 330 دلار در هر کیک 357 گرمی فروخته می شود.
در ویدئوی زیر می توانید مراحل تهیه چای پوره را به صورت سنتی مشاهده کنید.
