میوه ای جدید و خوشمزه که تا به حال اسمش را نشنیده اید!/ فیلم

زاپوته مامی میوه ای متوسط ​​تا بزرگ با طول متوسط ​​8 تا 25 سانتی متر و قطر 6 تا 10 سانتی متر است، شکل آن گرد، بیضی تا مستطیل است که گاهی انتهای آن باریک و نوک تیز است.

پوست آن ضخیم، نیمه زبر، و قهوه ای روشن تا تیره است. در زیر پوست آن، رنگ گوشت از نارنجی تا قرمز متغیر است و بافت آن نرم، کرمی و متراکم با قوامی ظریف، صاف و رایحه کم رنگ کدو حلوایی است.

دانه ها به صورت خام ، سمی و غیرقابل خوردن هستند، اما می توان آنها را از طریق یک فرآیند گسترده برای حذف سموم برای استفاده در آشپزی اصلاح کرد. زاپوته مامه ای فقط زمانی که کاملا رسیده باشد قابل خوردن است. گوشت آن طعم شیرین و معطر پیچیده ای دارد.