غذاهای مفید و ضروری برای سلامت هورمون ها

هورمون ها پیام رسان های شیمیایی هستند که وارد جریان خون می شوند و در عملکردهای مختلف بدن مانند متابولیسم، رشد و تولید مثل نقش دارند.

به گزارش ایسنا، بسیاری از جنبه های سبک زندگی سالم از جمله تغذیه مناسب به حفظ تعادل هورمونی کمک می کند.

علت عدم تعادل هورمونی چیست؟

تعادل هورمونی زمانی به هم می خورد که مقدار یک هورمون یا هورمون خاص در بدن خیلی کم یا خیلی زیاد باشد. اگرچه میزان هورمون ها در طول روز و در طول زندگی مانند دوران بلوغ، بارداری و یائسگی در نوسان است، اما عواملی مانند استرس و برخی داروها نیز بر تعادل هورمونی تأثیر می گذارد.

علائم عدم تعادل هورمونی متفاوت است زیرا بدن بیش از 50 نوع هورمون تولید می کند.

در مواردی که تعادل هورمونی وجود ندارد، فرد با مشکلاتی مانند کاهش یا تسریع ضربان قلب، افزایش یا کاهش وزن، اسهال، افسردگی یا اضطراب مواجه می شود.

چگونه تعادل هورمونی را بهبود ببخشیم؟

متخصص پزشکی دکتر تاز بهاتیا به سبک زندگی که شامل خواب مناسب، ورزش، مدیریت استرس و تغذیه مناسب برای حل این مشکل است اشاره می کند.

او در کتاب جدید خود با عنوان “تغییر هورمونی” به غذاهایی می پردازد که در تنظیم تعادل هورمونی موثر هستند.

به گفته وی، رژیم غذایی سالم سرشار از انواع گیاهان، چربی های سالم، پروتئین، فیبر و ویتامین ها در تامین انرژی مورد نیاز بدن و مواد مغذی لازم برای متابولیسم موثر هورمون ها موثر است.

دانههای چیا

به گفته باتیا، دانه های چیا سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم مورد نیاز بدن هستند. فیبر بالای این دانه آن را به گزینه ای برتر برای تغذیه سالم تبدیل می کند.

بهاتیا توضیح می‌دهد: «ما به مقدار زیادی فیبر خوب در رژیم غذایی خود نیاز داریم، زیرا اگر نتوانیم غذا را به درستی در طول هضم تجزیه کنیم، نمی‌توانیم مواد مغذی را جذب کنیم و متابولیسم هورمون‌ها کار نمی‌کند.»

دانه چیا حاوی حدود 10 گرم فیبر در هر اونس است. هدف این است که در مجموع 25 تا 30 گرم فیبر در روز مصرف کنید. دانه های چیا آسیاب شده را می توان به معجون ها و اسموتی ها، ماست، بلغور جو دوسر و سایر غذاها اضافه کرد تا محتوای فیبر آن غذا را افزایش دهد.

روغن زیتون

کلسترول عامل مهمی برای تولید هورمون است و بدن برای تولید کلسترول به چربی نیاز دارد.

به گفته باتیا، چربی های سالم بدن و مغز را تغذیه می کنند و همچنین سطح انسولین و قند خون را متعادل می کنند. بنابراین افزایش مصرف چربی های سالم در حفظ تعادل هورمونی و کلسترول خوب موثر است.

ماهی سالمون

چربی های امگا 3 علاوه بر خاصیت ضد التهابی، حاوی کلسترول نیز هستند که مورد نیاز بدن است و در تولید هورمون ها نقش دارد.

ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. ماهی سالمون همچنین به متابولیسم استروژن کمک می کند و از ذخیره آن در بدن جلوگیری می کند.

ماهی سالمون علاوه بر کمک به حفظ تعادل هورمونی سالم منبع عالی پروتئین و سایر ویتامین ها است.

از سبزیجات

به گفته باتیا، سبزیجات چلیپایی (انواع کلم) مانند کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل در متابولیسم هورمون ها از جمله استروژن نقش دارند.

در اینجا چیزی است که او در مورد آن می گوید: این خانواده از سبزیجات سرشار از فیتونوترینت ها، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند و به تامین مقدار مناسب استروژن و سلامت کلی هورمون ها کمک می کنند. سبزیجات چلیپایی نیز سرشار از فیبر هستند و یک غذای اصلی مغذی یا افزودنی به هر وعده غذایی هستند.

سبزیجات با برگ تیره

سبزیجات تیره رنگ مانند کلم و اسفناج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و در حفظ و حفظ سلامت عمومی بدن و همچنین کبد و تیروئید موثر هستند.

بهاتیا می گوید: این غذاها حاوی مقدار زیادی گلوتاتیون یا آنتی اکسیدان هستند.

وی همچنین تاکید می کند: این سبزیجات اغلب حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، C و E هستند که برای حفظ تعادل هورمونی سالم مهم هستند. اگر علاقه ای به خوردن این سبزیجات برگ سبز ندارید، می توانید آنها را با مخلوط کردن آنها با میوه ها مصرف کنید. با این حال، نکته مهم این است که به جای فشار دادن سبزیجات، آنها را مخلوط کنید تا تمام الیاف آنها حفظ شود.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین که در دسته سبزیجات قرار می گیرد، یک ریشه خوشمزه و سرشار از فیبر، پتاسیم و به ویژه ویتامین A است.

سیب زمینی شیرین علاوه بر حفظ سلامت عمومی و حفظ تعادل هورمونی، به تقویت سلامت چشم نیز کمک می کند. یک سیب زمینی شیرین متوسط ​​تمام ویتامین A مورد نیاز بدن را در یک روز تامین می کند.

بادام برزیلی

بهاتیا می گوید بادام برزیلی حاوی مواد مغذی و سرشار از سلنیوم است، ماده معدنی مورد نیاز بدن برای حفظ عملکرد تیروئید. سلنیوم نقش مستقیمی در تولید هورمون های تیروئید دارد و در تنظیم متابولیسم بسیار موثر است.

بادام برزیلی سرشار از منیزیم و چربی های سالم و همچنین سلنیوم است. خوردن دو عدد بادام برزیلی در روز برای رفع نیاز بدن کافی است.

یک بادام برزیلی تقریباً 95 میکروگرم سلنیوم دارد. مصرف روزانه 55 میکروگرم سلنیوم برای اکثر بزرگسالان توصیه می شود.

باتیا علاوه بر مصرف این غذاها توصیه می کند: از مصرف شکر اضافه شده، الکل، کافئین و غذاهای فرآوری شده خودداری کنید یا به حداقل برسانید.

به گفته وی، تلاش برای افزودن بیشتر غذاهای مفید و مغذی به رژیم غذایی ضرری ندارد. با این حال، اگر در مورد سطح هورمون ها در بدن خود یا علائم عدم تعادل هورمونی نگران هستید، با پزشک یا متخصص غدد خود مشورت کنید.