سرطان ، یکی این یکی از بزرگترین چالش های سلامتی در دنیای امروز است که تأثیرات عمیقی بر زندگی بیماران و خانواده های آنها دارد. با این حال ، درمان های پزشکی تنها بخش کوچکی از مسیر بهبودی و جنبه های دیگر مانند تغذیه و سبک زندگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ، کاهش عوارض درمانی و افزایش کیفیت زندگی بیمار دارند.
به گفته ایزنا ؛ در استان مازندران ، مانند بسیاری از مناطق دیگر کشور ، تعداد بیماران سرطانی به میزان قابل توجهی افزایش یافته است ، و این مشکل باعث می شود توجه به مسائل تغذیه ای برای بیماران سرطانی و خانواده های آنها ضروری تر شود.
مطالعات نشان می دهد که یک تغذیه مناسب می تواند از روند بهبودی پشتیبانی کند ، به خصوص اگر بیمار تحت شیمی درمانی یا پرتودرمانی قرار بگیرد. در این شرایط ، تغذیه مناسب نه تنها می تواند به حفظ انرژی و سلامت جسمی کمک کند بلکه به جلوگیری از مشکلات گوارشی ، از دست دادن وزن نامطلوب و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند.
در این گزارش ، اثرات تغذیه بر روند درمان سرطان و روش های انتخاب مواد غذایی مناسب برای بیماران سرطانی در مازندران مورد بحث قرار گرفت.
به گفته دکتر محمد حسینی ، متخصص تغذیه ، “می تواند اثرات مثبت زیادی بر سلامت بیماران به همراه مهمترین روشهای درمان سرطان مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی داشته باشد.”
در مصاحبه با ISNA ، متخصص تغذیه تأکید می کند که ایجاد یک رژیم غذایی مناسب بر اساس نوع سرطان و وضعیت جسمی هر بیمار چقدر مهم است.
وی افزود: به دلیل بیماری خاص آنها ، بیماران سرطانی به رژیم غذایی خاصی احتیاج دارند که می تواند در بهبود وضعیت جسمی آنها نقش داشته باشد. “
آمار بیماران سرطانی در مازندران
با توجه به خصوصیات جغرافیایی و زیست محیطی ، استان مازندران با افزایش موارد سرطان روبرو است. براساس گزارش ها ، بروز سرطان تحت فشار در سن در مازندران در سالهای اخیر افزایش یافته است. به عنوان مثال ، شیوع سرطان در مازندران در سال 2017 به 198.3 در 100000 نفر رسید که این نشان دهنده روند فزاینده این بیماری در استان است.
پروتئین ها و نقش آنها در حفظ توده عضلانی
این متخصص تغذیه افزود: پروتئین ها مواد مغذی ضروری برای بیماران سرطانی هستند. این مواد مغذی به ساخت و ترمیم بافت ، حفظ توده عضلانی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
دکتری حسینی توضیح داد: بیماران سرطانی ، به ویژه مبتلایان به شیمی درمانی ، می توانند از دست دادن توده و وزن عضلانی رنج ببرند. بنابراین ، خوردن پروتئین هایی مانند گوشت مرغ ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات و حبوبات می تواند از این مشکلات جلوگیری کند.
آنتی اکسیدان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن
وی ادامه داد: سبزیجات تازه و میوه هایی که سرشار از ویتامین ها هستند و آنتی اکسیدان ها به طور موثری سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و التهاب ناشی از سرطان و درمان های آن را کاهش می دهند.
این متخصص تغذیه گفت: سبزیجات مانند کلم بروکلی ، اسفناج و هویج حاوی آنتی اکسیدان ها هستند و ویتامین C می تواند به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد و تقویت دفاع بدن در برابر بیماری ها کمک کند.
چربی های سالم و اهمیت آنها برای تأمین انرژی
حسینی ادامه داد: چربی یکی آنها دیگر مؤلفه های مهم رژیم غذایی بیماران سرطانی هستند. مصرف چربی های سالم مانند آووکادو ، روغن زیتون ، آجیل و دانه می تواند به حفظ سلامت قلب و تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند.
وی تأکید کرد: چربی های اشباع نشده تأمین کننده انرژی مهمی هستند که می توانند در تقویت سلولهای ایمنی و جذب بهتر ویتامین های محلول در چربی نقش داشته باشند.
کربوهیدراتهای پیچیده و انرژی پایدار
این متخصص تغذیه گفت: کربوهیدرات ها به عنوان منبع اصلی انرژی بدن باید از منابع سالم و پیچیده مانند نان غلات کامل ، برنج قهوه ای ، جو دوسر و سیب زمینی شیرین بدست آید.
دکتری حسینی گفت: کربوهیدراتهای پیچیده انرژی پایدار را در اختیار بیماران قرار می دهند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می کنند ، که برای بیماران سرطانی که تحت درمان طولانی مدت هستند بسیار مهم است.
حفظ مصرف مایعات و تأثیر آن در فرایند درمان
دکتری حسینی اضافه کرد: یکی یکی از مهمترین نکات موجود در تغذیه بیماران سرطانی ، حفظ مصرف مایع در بدن است. در طول درمان ، مشکلاتی مانند خشک کردن ، حالت تهوع و از بین رفتن اشتها در بسیاری از بیماران رخ می دهد که می تواند منجر به کم آبی شود.
وی توصیه کرد: خوردن مایعات مانند آب ، سوپ های نازک و آب میوه های طبیعی می تواند به جلوگیری از کم آبی و بهبود عملکرد هضم کمک کند.
برخورد با تهوع و مشکلات گوارشی در طول درمان
متخصص تغذیه ادامه داد: در درمان های قوی ، بسیاری از بیماران سوء هاضمه مانند حالت تهوع و تغییر در حس طعم دارند. در این شرایط ، به بیمار توصیه می شود اثرات قابل هضم و کم مصرف را مصرف کند.
تأثیر تغذیه سالم در فرآیند درمان سرطان
دکتری حسینی گفت: غذاهای سرد ، پوره ها و سوپ های نازک می توانند از تحریک سیستم گوارشی جلوگیری کرده و به کاهش حالت تهوع کمک کنند. استفاده از زنجبیل یا مصرف وعده های غذایی کوچک و مکرر نیز به کاهش مشکلات گوارشی کمک می کند.
مشاوره نهایی برای بیماران سرطانی
سرانجام ، دکتر حسینی: بیماران سرطانی باید رژیم غذایی خود را با توصیه یک متخصص تغذیه سازگار کنند تا مواد مغذی مهمی را برای درمان و بازیابی بدن تهیه کنند.
وی افزود: تغذیه سالم و درمان های پزشکی می تواند نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی بیماران و تسریع در روند بهبودی داشته باشد.
