بسیاری از افراد همواره به دنبال راهکار و مواد غذایی هستند که بتوانند به کمک آن وزن خود را کاهش دهند. یکی از این مواد غذایی که می تواند به عنوان یک ماده غذایی مفید برای کاهش وزن عمل کند هویج است.
هویج یکی از مغذی ترین سبزیجات با فواید بسیاری برای سلامتی است. مصرف منظم این سبزی در بهبود هضم غذا، تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن، نقش پیشگیرانه در برابر ایجاد بیماری های قلبی عروقی و در حفظ سلامت پوست موثر است.
به گزارش پی ام آپ، علاوه بر این، خوردن هویج به طرفداران رژیم های لاغری و تناسب اندام نیز توصیه می شود، چرا که این ماده غذایی کم کالری محسوب می شود و تنها حاوی 52 کیلو کالری در یک کاسه هویج رنده شده است. بنابراین یک میان وعده مناسب است و حتی می توان از آن به صورت خام یا پخته در انواع غذاها و دسرها استفاده کرد.
هویج حاوی مقدار زیادی فیبر است که به افزایش احساس سیری و جلوگیری از خستگی بین وعده های غذایی کمک می کند. هویج را می توان به عنوان یک غذای طبیعی ضد گرسنگی در نظر گرفت که از خوردن مکرر میان وعده ها و همچنین بهبود سیستم گوارشی فرد جلوگیری می کند. علاوه بر این، خوردن هویج باعث تنظیم عملکرد روده و جلوگیری از یبوست می شود. علاوه بر این فیبرهای محلول هویج برای حفظ قند خون مفید است. بنابراین مصرف هویج در کنار سایر اصول کنترل بیماری به افراد دیابتی توصیه می شود تا قند خون خود را به خوبی کنترل کنند.
مشخص شده است که هویج سرشار از ویتامین A است که برای سلامت پوست، چشم و سیستم ایمنی ضروری است و همچنین منبعی غنی از پتاسیم و منیزیم است. پتاسیم برای تنظیم فشار خون و حفظ سلامت قلب ضروری است و منیزیم نیز در بسیاری از عملکردهای بدن از جمله تنظیم قند خون و ساخت توده استخوانی نقش دارد.