به گزارش بازتاب آنلاین، مشکلات کبدی در سراسر جهان رایج است و اغلب به سبک زندگی یا عوامل ژنتیکی مربوط می شود. بیماری های کبدی عبارتند از: هپاتیت، بیماری کبد چرب غیر الکلی، نارسایی کبد و هپاتیت. عادات سبک زندگی سالم مانند ورزش، رژیم غذایی متعادل و مصرف مکمل های مناسب دست به دست هم داده تا عملکرد کبد را به درستی تنظیم کرده و سلامت کبد را ارتقا دهد.
بهترین ویتامین ها و مکمل ها برای به حداکثر رساندن سلامت کبد عبارتند از: ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین E و روی (روی). در زیر به عملکرد هر یک از این ویتامین ها در بهبود عملکرد کبد می پردازیم:
ویتامین B
مطالعات نشان داده اند که ویتامین های گروه B می توانند به طرق مختلف از عملکرد کبد حمایت کنند. علاوه بر این، بسیاری از ویتامین های این گروه، از جمله ویتامین B12 و اسید فولیک، سلامت کبد را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب بهبود می بخشد.
ویتامین C
ظاهرا ویتامین C با خواص آنتی اکسیدانی خود به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در سم زدایی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد دارند. سطوح پایین آنتی اکسیدان ها می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود و تأثیر منفی بر سلول های کبدی داشته باشد. ویتامین C می تواند با محدود کردن تجمع چربی و جلوگیری از بیماری شایع کبد چرب از سلامت کبد حمایت کند.
ویتامین D
مطالعات نشان داده است که بسیاری از افرادی که با بیماری های کبدی دست و پنجه نرم می کنند دچار کمبود ویتامین D هستند. ویتامین D به پیشگیری از بیماری های التهابی و متابولیک که بر سلامت کبد تأثیر منفی می گذارد کمک می کند.
ویتامین E
ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. مصرف مکمل های ویتامین E می تواند التهاب کبد را کاهش دهد و سطح چربی را کاهش دهد. ویتامین E به طور طبیعی در روغن های گیاهی و غذاهایی مانند روغن جوانه گندم و تخمه آفتابگردان وجود دارد. مکمل های دارویی این ویتامین نیز موجود است.
ویتامین A
ویتامین A برای بینایی، سلامت پوست، سیستم ایمنی و سلامت استخوان ها مهم است. برخلاف سایر ویتامین های موجود در این لیست، مهم است که در مصرف بیش از حد ویتامین A مراقب باشید زیرا می تواند بر سلامت کبد تأثیر منفی بگذارد. ویتامین A به عنوان یک ویتامین محلول در چربی در کبد ذخیره می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند سمی باشد. بنابراین، باید به میزان مصرف روزانه خود توجه کنید. دوز توصیه شده روزانه برای بزرگسالان بین 700 تا 900 میکروگرم در روز است. همچنین می توانید ویتامین A کافی را از غذاهایی مانند لبنیات، تخم مرغ، اسفناج و جگر دریافت کنید.
ویتامین K
ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان منعقد کننده برای کاهش خطر خونریزی در درمان بیماری های کبدی استفاده می شود. برخلاف ویتامین A یکی جدای از ویتامین های محلول در چربی، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه دوزهای بالای ویتامین K باعث آسیب کبدی می شود وجود ندارد. با این حال، مقدار توصیه شده ویتامین K برای مردان 120 میکروگرم و برای زنان 90 میکروگرم در روز است. شما می توانید ویتامین K را از طریق رژیم غذایی خود با مصرف سبزیجات سبز و برگ دار، روغن سویا و کانولا، گوشت، پنیر و تخم مرغ دریافت کنید.
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 گروهی از «چربیهای سالم» هستند که از اسید آلفا لینولنیک (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) تشکیل شدهاند. امگا 3 به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می کند و حتی با کاهش چربی کلی در کبد از فیبروز و التهاب کبد جلوگیری می کند. علاوه بر این، مصرف امگا 3 از سیروز کبدی جلوگیری می کند. علاوه بر مصرف مکمل امگا 3، می توانید این ماده را در غذاهایی مانند ماهی، آجیل و دانه ها، غلات غنی شده، روغن سویا، کانولا یا بذر کتان پیدا کنید.
فلز روی
روی یک مکمل غذایی رایج است که اغلب برای تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود، اما ممکن است برای سلامت کبد نیز مفید باشد. افرادی که از بیماری کبدی رنج می برند اغلب کمبود روی دارند.
توجه: برخی داروها و مکمل ها می توانند به کبد آسیب برسانند. همیشه قبل از مصرف هر مکمل یا داروی جدیدی با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که هیچ خطری وجود ندارد.
۲۳۳۲۳۳