درادامه ، ۸ ماده خوراکی را بررسی کرده ایم که حتی در محیط خنک یخچال هم ماندگاری کمی دارند.
صرف قرار دادن غذا در یخچال آن را از فساد در امان نمی کند و بیشتر غذاها پس از مدتی فاسد می شوند.
به گزارش بازتاب آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، برخی از این غذاها آنقدر ماندگاری کوتاهی دارند که حتی قسمت خنک یخچال هم برایشان جواب نمی دهد.
8 غذای زیر جزو غذاهایی هستند که خیلی زود فاسد می شوند:
1. تمشک ارگانیک
در کشت تمشک ارگانیک از آفت کش ها و حشره کش ها استفاده نمی شود و پوست نازک و آب این میوه مستعد رشد باکتری ها است و به همین دلیل خیلی سریع خراب می شود. تمشک را با سرکه و آب بشویید تا باکتری ها را از بین ببرید.
2. سوسیس و کالباس
در حالی که ماندگاری سوسیس و کالباس های نگهداری شده در یخچال های فروشگاهی 5 تا 7 روز است، این مدت در یخچال های خانگی به 3 تا 5 روز می رسد. البته این غذاها را می توانید مدت بیشتری در فریزر نگهداری کنید.
3. برش های هندوانه
هندوانه تا زمانی که بریده نشود ماندگاری بالایی دارد. اما برش هایی که در ظرف دربسته در یخچال نگهداری می شوند باید در مدت 3 تا 5 روز مصرف شوند.
4. برنج پخته
برنج پخته شده را نمی توان بیش از 2 روز در یخچال نگهداری کرد. نوعی باکتری در برنج تولید می شود که باعث بیماری های گوارشی مانند تهوع و سندرم دوره ای استفراغ می شود. این باکتری در برابر حرارت مقاوم است.
5. کنسرو ماهی
ماهی کنسرو تا زمانی که باز نشود ماندگاری بالایی خواهد داشت اما به محض باز شدن ماهی در معرض هوا و باکتری های مختلف قرار می گیرد و مدت ماندگاری آن را به چند روز محدود می کند.
6. تخم مرغ
ماندگاری تخم مرغ پس از جوشاندن بسیار کوتاه است و فقط به مدت یک هفته در یخچال قابل نگهداری است.
7. کاهو
آب مواد غذایی پر از آب در یخچال تبخیر می شود و وارد سلول های باکتریایی می شود و باعث می شود غذا به تدریج فاسد شود. یکی از این غذاها که حتی در یخچال هم ماندگاری کوتاهی دارد کاهو است. البته اگر کاهو را داخل فویل در یخچال نگهداری کنید تا 30 روز ماندگاری دارد.
8. کلم
کلم حدود 3 روز در یخچال تازه می ماند و پس از آن شروع به پژمرده شدن و نرم شدن می کند.
قبل از مصرف هر نوع غذایی مراقب باشید که غذای فاسد را حتی اگر در یخچال باشد نخورید.